mardi 9 juin 2020

...Tzatziki de Cyril Lignac dans Tous en cuisine ...

Voilà mon tzatziki (dans mes nouvelles assiettes) fait en direct avec Cyril Lignac et vous tous 😁 Bon je connaissais déjà et j'adore toujours autant 😋😋😋     En image :   INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES1 concombre épluché, épépiné et râpé et bien égoutté 2 gousses d’ail hachées10cl d’huile d’olive600g de yaourt grec3 cuil. à soupe de vinaigre de vingros sel Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients ensemble.Réservez au frais.

vendredi 24 avril 2020

...Taboulé vert aux crevettes de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

Taboulé vert aux crevettes fait en direct avec Cyril Lignac 😋 Bon ma semoule était trop cuite... Quand on cuisine en direct ce n'est pas toujours évident de suivre ce que dit ou fait Cyril ! Il y a du bruit et on  ne regarde pas constament l'écran ! Là j'ai du donc mettre trop d'eau pour ma semoule... je pense qu'on peux aussi suivre la recette du paquet 🙄 sinon c'était bien bon 😋   En image :   INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES- 200g de semoule fine pour couscous crue- 50cl de bouillon de légumes ou bouillon cube-... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 15:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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vendredi 29 juin 2018

...Salade à la grecque... (Défi recette.de)

Ça y est c'est l'été !!! La chaleur est là et il est temps de passer aux salades fraîches en tout genre ;-) Je commence donc par cette salade à la grecque végétale assez originale avec les vermicelles de riz et qui peut constituer un repas complet ou une entrée. La fêta et les olives relèvent bien la fadeur des vermicelles et du concombre. Ne pas lésiner non plus sur le vinaigre. Recette de mon vital food magazine ;-) En image :   Ingrédients pour 4 entrées ou 2 repas complets : 250 g de vermicelles de riz (un paquet) Une... [Lire la suite]
mercredi 6 juin 2018

...flowerBowl... (Cathytutu, Bataille food#57)

  Vous connaissez les Bouddhabowl, pokebowl, smoothie Bowl, bowlcake... ?  C'est génial et sympa comme tout mais comme je ne savais pas vraiment dans quel catégorie ranger le mien alors j'ai décidé de créer mon propre bowl  : le flowerbowl ;-) Oui oui rien que ça hihi Bon je doute que ça fasse le tour de la blogosphère mais tant pis je suis quand même fière ;-) En image :   Ingrédients pour un flowerbowl : 1 tranche de saumon ou truite fumé bio ou sauvage de préférence1/2 avocat  Quelques tomates... [Lire la suite]
mardi 9 juin 2009

...Verrine de concombre...(Cléa cuisine)

Entrée sympa pour les jours de grosses chaleurs...Recette trouvée  ici.   1 concombre200ml d'eau1 sachet de  gélatine en poudre (plus d'agar-agar)200g de fromage de chèvreanethpiment de cayennesel & poivre2 gouttes de tabasco  moutarde à l'ancienne Pelez et épépinez le concombre.Mixez la chair avec l'eau. Faire chauffer.Délayez la gélatine comme indiqué sur le paquet. Mélangez avec le concombre mixé.Écrasez à l'aide d'une fourchette le fromage de chèvre, salez peu, poivrez, ajoutez de l'aneth et la... [Lire la suite]
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mercredi 18 avril 2007

...Concombre et ses "rillettes de thon"...

Allez un peu de light, ça fera du bien à tout le monde. En plus c' est une petite recette rigolote pour les petits n' enfants et  très fraîche pour la chaleur qui revient !!! Ingrédients : un concombreune boite de thon au naturelun fromage de brebis frais jus de citronhuile d olivesel, poivre Éplucher le concombre, couper-le en tronçons puis chaque tronçon en deux ; enlever les graines puis saler ; laissez dégorger dans une passoire.Égoutter le thon puis écraser-le à la fourchette avec le fromage de brebis, le jus de citron,... [Lire la suite]
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jeudi 25 janvier 2007

...Cake chocolat /concombre...

Comme vous pouvez le constater j' ai refait la déco de mon blog (j' attends  d' être sure que tout soit ok pour repasser en mode avancé car après c' est plus compliqué avec les code HTML...) s' il y a des erreurs de liens ou autre merci de me laisser un message et je corrigerais... Revenons à nos moutons et voiçi la toute petite histoire de ce fameux cake au concombre...Lors d une soirée "incongrptue" (mélange d' incongru et d' impromptu") j' ai pensé (oui ça m' arrive) que ce cake ferait bien l' affaire...ça a surprit tous ceux... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 19:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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jeudi 9 novembre 2006

...Salade tahitienne... (Maryse et Gégé en Calédonie)

SALADE TAHITIENNE (pour 8 personnes – 60 min de préparation)   1.5 kg de filet de poisson (thon, maï-maï, tazar)5 ou 6 citrons verts2 carottes1 concombre2 tomates2 oignons verts2 œufs durs1 boîte de lait de coco allongée d’eau ou lait de coco fraisgros sel, sel, poivre     Choisir de beaux filets de poisson. Les couper en dés de même taille. Laisser tremper 5 minutes dans l’eau salée. Egoutter et essuyer sommairement. Verser dans un saladier. Recouvrir de jus de citron. Laisser macérer entre 5 et 10... [Lire la suite]
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samedi 19 août 2006

...Petit repas de famille 2 : Terrine de concombre...

Suite de mon repas avec une terrine de concombre trouvée sur mon livre "cakes et terrines" de cuisine et vin de France...j' espère qu' ils aiment le concombre!!!!!!!!!!! et j' éspère qu' il fera chaud car c' est très frais comme entrée...   Préparation : 30 min Ingrédients (6 à 8 personnes) : 500 g de fromage blanc en faisselle égoutté (important que ce soit de la faisselle et pas du fromage blanc classique) 20 cl de crème liquide le jus d' 1/2 citron 1 tablette de bouillon de volaille 4 grandes feuilles de gélatine (4x2... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 09:55 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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vendredi 28 juillet 2006

...Mix de concombre ...

  Dans ma période light, frais et rapide , voiçi un mix de concombre tout ce qu'il y a de plus simple et diététique...   1/2 concombreail mentheselAutre version :Concombrejus de citronsel5 baies ou poivre Epluchez, épépinez et découpez le concombre en petits morceaux puis mixez-le avec sel, ail et feuilles de menthe...ou simplement avec du jus de citron, sel et poivre ou 5 baies ici.Réservez au frais avant de servir...Idem pour l'autre version.  
Posté par Cathytutu à 20:38 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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