samedi 28 août 2021

...Fondue jurassienne au restaurant du golf du Rochat, aux Rousses dans le Jura...

2ème journée aux Rousses avec une météo pluvieuse et dernier jour pour pouvoir profiter du restaurant (sans pass sanitaire)  et sur conseil des personnes chez qui on logeait nous avons donc été déjeuner au Golf de Rochat, situé dans un cadre magnifique mais sans chichi oufff       Nous avons évidemment prit une fondue jurassienne avec en appéritif une Coupe de Crémant du Jura pour moi, une bière Le Rouget pour Mr, ainsi que du vin du Jura, cela va sans dire ;-)  Je n'ai évidemment pas la recette du... [Lire la suite]

jeudi 16 avril 2020

...Soufflé au Comté et graines de sésame... (15 avril 2020)

Recette du soufflé au Comté fait en direct avec Cyril Lignac le 15 avril 2020. En mage :    Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : béchamel 12 minutes / soufflés 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes (recette généreuse) : - 50g de beurre- 50g de farine- 50cl de lait entier- 100g de comté râpé (ou emmental, gruyère)- 4 œufs- sel fin / poivre du moulin- muscade ou cumin- beurre en pommade pour le moule- Graines de sésame chez moi ou sinon chapelure pour le moule Ustensiles : - 4 ramequins (je... [Lire la suite]
dimanche 6 juin 2010

...Omelette roulée au comté et au cresson...

Une recette avec des oeufs pour quand on est pressée !!!Elle vient  de la revue  "avantages spécial cuisine minceur n°15". Tout sur le cresson très bon à la santé ;-)) Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 10 minPour : 6 personnes 225 kcal par personne     Ingrédients : 10 oeufs1 botte de cresson120 g de comté2 càs. à soupe de lait écrémé  15 g de beurre allégé1 càs. à soupe de vinaigresel, poivre du moulin                 ... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 18:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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