coco

Voila mon ananas pain de sucre rôti à la vanille de Tahaa sans coco chez moi mais avec des zestes et sorbet citron vert très gourmandcroquant :-) Recette du sorbet citron vert ici : clic !  Perso j'ai fait beaucoup moins de sirop car Cyril est très généreux ! En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES ● 1 ananas épluché ● ½ litre d’eau ● 150g de sucre ● 1 zeste de citron jaune ● 1 gousse de vanille ● 50g de beurre ● 40g de sucre ... [Lire la suite]

Je ferais cette recette quand il ferait moins chaud ;-) Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 3 à 5 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES • 1kg de haricots coco frais à éplucher • ½ oignon épluché et ciselé • ½ carotte épluchée et coupée en petits cubes • ¼ de branche de céleri épluché et coupé en petits cubes • 1 gousse d’ail • 1 branche de thym + 1 feuille de laurier • 25g de beurre + 20g de beurre pour la finition • 300g de sauce tomate • ¼ de litre d’eau • 4 saucisses de votre choix type... [Lire la suite]

🥥🥥 Rocher coco grillé/citron vert 🥥🥥Qui aime les fameux rochers coco ?Voici la 1ere recette de mon livre "Tous le monde n'a pas la chance d'être vegan" de @harpercollinsfrance.  Article à venir !Ces rochers sont donc sans oeufs et tout aussi bon 😋 La prochaine fois je les recouvre de chocolat pour encore plus de gourmandise 😋😋😋 En image :  Pour 10 à 12 rochers :🥥40 gr de farine de riz🥥10 gr de fécule au choix ici Maïzena (je me demande si c'est indispensable 🤔)🥥100 gr de noix de coco râpée (ici mon reste... [Lire la suite]

Je n'ai pas fait cette recette mais je vous la mets quand même  :-)    En image :   INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES- 80g de noix de coco râpée- 250g de lait concentré non sucré - 25cl de lait de coco- 2 œufs- 40g de sucre (si on mange sans fruits, on peu en ajouter un peu) - 150g de fraises équeutées et coupées en quartiers- quelques feuilles de menthe     PREPARATIONPréchauffer le four à 180 °C. Dans un saladier, mélanger la noix de coco râpée avec le lait concentré, le lait de coco, les... [Lire la suite]