jeudi 2 septembre 2021

...Pad thaï de Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Vous connaissez le Pad Thaï ? Voici la version de Cyril ainsi que sa photo car je n'avais pas les ingrédients pour le faire !  En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de trempage pour les pâtes : 1 heure Temps de cuisson : 10 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES • 300g de vermicelles de riz ou nouilles de riz plongées dans un bain d’eau tiède 1 heure au préalable  • 2 blancs de poulets coupés en cubes • 10 crevettes décortiquées et déboyautées • 3 gousses d’ail épluchées et hachées ... [Lire la suite]

mardi 24 août 2021

...Salade tomates/mozza ou Caprese, Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Voici la recette de la salade Caprese de Cyril ! Elle contient des framboises et des fraises et ça donne une autre dimension gustative à cette recette traditionnelle que tout le monde connait ! Je n'avais pas trouvé de fraises et j'ai mis des mirabelles à la place et c'est tout aussi bon ;-)  En image : 🍅Temps de préparation : 20 minutesINGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES🍅2 tomates cœur de bœuf lavées ici de mon panier amap🍅125g de tomates cerises lavées🍅2 mozzarellas de Bufflonne égouttées🍅125g de fraises lavées... [Lire la suite]
lundi 21 septembre 2020

...Ananas rôti à la vanille coco de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Voila mon ananas pain de sucre rôti à la vanille de Tahaa sans coco chez moi mais avec des zestes et sorbet citron vert très gourmandcroquant :-) Recette du sorbet citron vert ici : clic !  Perso j'ai fait beaucoup moins de sirop car Cyril est très généreux ! En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES ● 1 ananas épluché ● ½ litre d’eau ● 150g de sucre ● 1 zeste de citron jaune ● 1 gousse de vanille ● 50g de beurre ● 40g de sucre ... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 18:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mardi 8 septembre 2020

...Salade de pêches aux herbes de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Je viens de faire cette recette et elle est très bonne et bien rafraichissante grâce au citron vert ;-) En image :     Temps de préparation : 5 minutes Temps de repos : 20 minutes INGRÉDIENT POUR 4 PERSONNES • 4 pêches blanches lavées et pelées si possible • le jus et le zeste d’1⁄2 citron vert • 20g de sucre roux • les feuilles d’1 branche d’estragon • les feuilles d’1 branche de menthe • les feuilles d’1 branche de basilic Coupez les pêches en lamelles. Dans un grand mortier,... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 12:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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jeudi 3 septembre 2020

...Poulet grillé aux épices, maïs, coco et citron vert de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Voila le poulet aux épices fait en direct avec Cyril Lignac sur M6 ! C'était bien bon mais pas extraordinaire ! J'ai largement préféré la salade de figues au coeur de burrata ! Le poulet étati bien bon, parfumé, gourmand mais j'ai moins aimé la mayonnaise et le mélange de trop d''épices ! Par contre je me retrouve avec trois tonnes de noix de coco râpée grillée car Cyril n'en a utilisé qu''un tout petit peu alors que sur la recette c'étatiécrit 100gr Grrr! Du coup maintenant je sors mes ingrédients et pèse à la dernière minute !... [Lire la suite]
mardi 1 septembre 2020

...Tarte au citron ultra facile et rapide de Cyril Lignac dans Tous en cuisine,2eme édition...

Tarte au citron ultra facile et rapide de #cyrillignac #gourmandecroquante assurée 😋 J'ai oublié de vous dire que j'avais divisé les quantités par 2 sauf pour la gélatine... 🙄😂 c'est pour cela que je n'ai pas pu la pocher en plus du fait que j'ai oublié le beurre 😂 j'en peux plus de moi 😂 par contre ingrédients différents de ceux annoncés par Cyril 🙄🤔😤du coup je me retrouve avec 3 fonds de tarte qua j'ai mis au congélateur mais pas de crème... Ca me permettra de tester de nouvelles recettes ;-) En image : ... [Lire la suite]

jeudi 2 avril 2020

...Clafoutis aux poires de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

🍎🍋Voilà le clafoutis de Cyril que j'ai fait avec des pommes car pas de poires 🙄 je l'ai pimpé avec des myrtilles sauvages et des zestes de citron vert 🍋🍎un régal 😋 En image :   INGRÉDIENTS 4 œufs 130 g de sucre 110 g de farine 70 g de beurre 200 g de poires épluchées et coupées (ici des pommes) 6 g de levure chimique une branche de romarin 4 cuillères à soupe d'eau pour le sirop 20 cl d’eau 80 g de sucre vanillé 1 orange PRÉPARATION Faites préchauffer le four à 180°C ou th6.Faire revenir les... [Lire la suite]
mardi 31 mars 2020

...Œufs en neige au citron vert, crème anglaise à la vanille de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

 La photo arrive... En image :    INGRÉDIENTS 4 blancs d’œufs 50 g de sucre 5 g de sucre vanillé 1 citron vert pour le zeste   3 jaunes d’œufs 30 cl de lait entier 70 g de sucre vanillé   PRÉPARATION ÉTAPE 1La crème anglaise : versez le lait dans une casserole à chauffer. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre vanillé, mélangez jusqu’à la formation d’une mousse. Versez le lait chaud dessus, puis versez de nouveau dans la casserole et laissez cuire dans la casserole à l'aide... [Lire la suite]
lundi 23 décembre 2019

...Bûche Starlight Silikomart chocolat blanc/ananas/citron vert...

J'ai remporté récemment le défi du site Recette.de du mois de septembre grâce à mon entremet poire/spéculoos e et j'avais commandé un moule Silikomart spécial bûche "starlight" avec le bon d'achat gagné. Je remercie encore une fois le site Recette.de et surtout Stéphane ;-) C'est la 1ere fois que j'ai un moule spécial bûche avec tapis changeable et je me devais de l'utiliser au plus vite ! Voilà c'est chose faite ! J'ai réalisé la recette qu'il y avait sur le livret du kit. Recette assez facile mais sans grandes... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 14:43 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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mercredi 6 juin 2018

...flowerBowl... (Cathytutu, Bataille food#57)

  Vous connaissez les Bouddhabowl, pokebowl, smoothie Bowl, bowlcake... ?  C'est génial et sympa comme tout mais comme je ne savais pas vraiment dans quel catégorie ranger le mien alors j'ai décidé de créer mon propre bowl  : le flowerbowl ;-) Oui oui rien que ça hihi Bon je doute que ça fasse le tour de la blogosphère mais tant pis je suis quand même fière ;-) En image :   Ingrédients pour un flowerbowl : 1 tranche de saumon ou truite fumé bio ou sauvage de préférence1/2 avocat  Quelques tomates... [Lire la suite]