jeudi 15 décembre 2022

...Calamars grillés, piperade et sauce au chorizo...

Calamars grillés, piperade et sauce au chorizo. Photo de Cyril Lignac ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 400 g de calamars coupés en fines lamelles Huile d’olive Sel fin Pour la piperade : 1 oignon épluché et émincé 1 gousse d’ail épluchée et dégermée 2 poivrons jaunes épluchés et émincés 2 poivrons rouges épluchés et émincés 15 cl de vin blanc 250 g de concassé de tomates Piment d’Espelette 150 g de chorizo coupé en petits cubes ... [Lire la suite]

dimanche 20 novembre 2022

...Tarte fine pdt/chorizo...

Je vous propose aujourd'hui une recette qui change et qui est composée de pdt et de chorizo !  Recette inspirée de chez C'est meilleur quand c'est bon : https://www.youtube.com/watch?v=iJdUnShT9u8   En image :         Ingrédient pour une tarte (6 à 8 personnes) : Préparation : 5 minCuisson : 25-30 min 1 pâte feuilletée 1 grosse pomme de terre un peu allongée ou 2 à 3 petites de même taille50 tranches de  tranches de chorizo environ1 c.à.s. de parmesan râpé 1 grosse c.à.s. de crème fraîche... [Lire la suite]
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vendredi 11 novembre 2022

...Poisson et son crumble de chorizo...

Aujourd'hui je vous propose une recette super facile et qui parfume bien le poisson blanc : un crumble salé au chorizo !  En image :     Ingrédients pour 2 personnes :  2 dos de poisson de votre choix et de même épaisseur (ici cabillaud) 8 belles tranches de chorizo 35 g de parmesan fraîchement râpé 4 cuillères à soupe de chapelure ici panko maison clic  20 g de beurre à température ambiante sel, poivrePréchauffer le four à 200°.Dans votre robot à lame, mixer les tranches de chorizo puis... [Lire la suite]
mercredi 1 juin 2022

...Cookies salés au chorizo... (Cathytutu)

Je vous propose une recette de cookies version salée qui est parfaite pour l'apéro ou en entrée accompagnée d'une belle salade 🥗En image : Ingrédients :🌶 75 gr de farine🌶 1 cac de levure🌶 1 cas de noisette en poudre ou amande🌶 1 pincée de sel🌶 1 oeuf🌶 35 gr d'huile ici d'olive🌶 30 gr environ de fromage bleu ou autre🌶 50 gr de chorizo🌶 1 cas d'herbes aromatiques de votre choix🌶 Quelques pignons (facultatif)  Préchauffer le four à 180°.Mélanger la farine, la levure, la poudre de noisette, le sel, les herbes... [Lire la suite]
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jeudi 18 juin 2020

...Cookies salés chorizo/tomates séchées sans gluten...

🍅《《 Cookies time 》》🍅 Vous aimez les cookies salés ? J'ai fait la recette des cookies salés au chorizo & tomates séchées de @_la_main_a_la_pate_ et je la remercie pour la recette car on s'est régalés 😋 C'est idéal pour l'apéro 🥂 Je les ai fait en version SANS GLUTEN avec de la FARINE DE RIZ (reste de tousencuisine) et de la FARINE DE SOUCHET ! Vous connaissez cette farine ? Elle provient d'un tubercule et est riche en fibres, minéraux, protéines et à un IG BAS 👌😊 Par contre je trouve qu'elle craque un peu sous les dents... [Lire la suite]
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vendredi 12 juin 2020

...Paella facile et rapide de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, dernière émission...

Toute les bonnes choses ont une fin voila donc la dernière émission de Tous en cuisine et on finit en beauté avec cette paella fait une dernière fois en direct avec Cyril Lignac 😋 Elle était longue à cuire mais on y est arrivés 😉😋RÉSULTAT : ELLE EST TROP BONNE 😋 En image :    INGRÉDIENTS POUR 4 A 6 PERSONNES : 8 crevettes entières non décortiquées1 morceau de chorizo coupé en dés2 blancs de poulet ? Oui ? Non ? 😂 selon les sites c'est pas pareil 😂1 poivron rouge épluché et coupé en dés1 piment jalapeno vert3... [Lire la suite]
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mercredi 6 mai 2020

...Poulet basquaise au chorizo et riz inca...

Voilà j'ai fait le poulet basquaise en direct avec Cyril Lignac 😋 Miam on s'est régalés 😋😋😋Qui l'a fait ? En image :  INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES● 4 blancs de filets de poulet avec la peau● 1 oignon épluché● 15cl de vin blanc● 1 gousse d’ail épluchée et dégermée● 2 poivrons jaunes épluchés● 2 poivrons rouges épluchés● 250g de concassées de tomates● 200g de chorizo● 20g de beurre en cubes froid● 120g de crème liquide entière● 60g de bouillon cube● 150g de riz basmati● 2 pincées de paprika● 80g de purée de... [Lire la suite]
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lundi 7 novembre 2016

...Poulet à l'espagnol... (Nigella Kitchen)

Recette trouvée sur mon livre Nigella kitchen. Recette facile comme toujours. Avec des pdt nouvelles (donc sans épluchage) elle est relativement rapide en préparation et comme la cuisson est au four on peux faire autre chose pendant ce temps ;-) Perso j'adore ce genre de recette...   Ingrédients pour 6 personnes (la recette de Nigella est prévue pour 12) :  12 6 hauts de cuisse de poulet (avec os et peau) 750 g  1/2  chorizo 400 g de pommes de terre Amandine coupées en 2 ou 3  2... [Lire la suite]
lundi 19 avril 2010

...Tartelettes improvisées sur un air espagnol... (rapide)

Après avoir passé un bon moment à baver sur l'écran de mon pc en regardant le site "BCOMMEBON" je me décide à faire moi aussi des tartelettes. J'ouvre mon frigo... Résultat en image : Ingrédients :  Pâte feuilletéeGrandes tranches de chorizoTomme de Savoie  ou autre fromagePoivron découpé en lamellesRomarin du jardinPiment d'Espelette de cousine Frédérique (encore merci !!!) Découpez à l'aide d'un verre des ronds dans votre  pâte feuilletée et posez-les dans un plat allant au four.Déposer une rondelle de chorizo,... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 08:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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