mercredi 10 juin 2020

...Churros sauce chocolat de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

Comme vous pouvez le voir je n'ai pas fait toutes les recettes de Cyril mais je les publie quand même ! Je mettrais les photos au fur et à mesure que je les ferrais ;-)   En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES● 150g de farine● 150g d’eau● 2 pincées de sel fin● 1 œuf entier● 1 pincée de sucre● huile de tournesol● sucre cristal● 120g de chocolat noir coupés en morceaux● 100g de crème liquide entière● 90g de lait entier● 30g de sucre Dans une casserole, portez à ébullition l’eau avec le sel fin. Ajoutez la farine hors... [Lire la suite]
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mardi 28 avril 2020

...Crème dessert au chocolat / framboises à l'anis...

J'ai fait les jolies crèmes dessert au chocolat et framboises à l'anis de Cyril Lignac en direct mais version fraises/menthe ! En image :   Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 10 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES- 90g de chocolat noir haché- 2 œufs- 15g de cacao en poudre- 70g de sucre- 50cl de lait- 1 cuillerée à café de fécule de maïs- 125g de framboises (ici fraises)- 1 cuillerée à café de sucre- 1 pincée d’anis ou de graines de fenouil (icimenthe) USTENSILES- 1 casserole + 1 fouet- 1 saladier + 1... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 19:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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samedi 25 avril 2020

...Super cookies aux deux chocolats de Cyril Lignac... (Tous en cuisine)

J'ai fait les cookies en direct de M6 avec Cyril Lignac et je dois avouer que c'est les meilleurs que j'ai jamais mangé ;-) A faire absolument une fois dans sa vie ;-) Parole de gourmande !   En image : Temps de cuisson : 10 minutes à chaque cuissonIngrédients pour 20 cookies :- 120g de sucre cassonade(mis 70gr de vergeoise brune et c'est top avec ce sucre)- 120g de sucre semoule(mis que 70gr)- 300g de farine- 6g de levure chimique(mis que 3gr)- 175g de beurre doux coupés en cubes et en pommade- 1 œuf entier- 190g... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 10:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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lundi 13 avril 2020

...Biscuit coulant au chocolat de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

Voilà le biscuit coulant ou pas au chocolat que j'ai fait en direct avec Cyril Lignac 😋 miam bien bon aussi 😋J'ai divisé la recette par deux et j'ai pu en faire trois 💪👏👌😎    En image :   Les ingrédients pour 4 personnes : 110 g de chocolat noir 110 g de beurre 150 g de sucre 60 g de farine 4 œufs entiers beurre et farine pour le moule ou les moules individuels  Préparation Préchauffer le four à 190°Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde Ajouter le sucre et... [Lire la suite]
mercredi 13 novembre 2019

...Salon du chocolat Lyon 2019...

Cela doit être la 3eme fois que je vais au salon du chocolat et je dois bien avouer que c'est bien tentant et très gourmand ! Je ne ferais donc pas de grand discours et je vous laisse avec les photos très chocolatées ;-) J'avais par contre écrit un article sur ma venue en 2017 : clic ! Belle visite ! En image : Les belles tables de fêtes :               Les bûches de 2019 :                Les robes en... [Lire la suite]
jeudi 31 octobre 2019

...Gâteau invisible poire/chocolat...

  Que faire avec une cagette de poires gagnées lors d'un récent concours de recette ? Et bien un gâteau invisible aux poires pardi ! C'est la saison alors il faut en profiter ;-) Cette recette est connue de tous et vient du magnifique blog d'Eryn folle cuisine, que je regrette mais que je consulte encore de temps en temps. Je l'ai adaptée my way évidemment ! Intraitable cette Cathy ;-)  En image :   Ingrédients pour un moule rond de 20 cm de ø :  - 5 poires Williams mais vous pouvez en mettre 6 pelées,... [Lire la suite]
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mercredi 12 juin 2019

...Gâteau au chocolat/courgette, sans gluten, sans beurre ni huile... (Hervé Cuisine)

Comment faire manger des légumes aux enfants ? En faisant cette recette de gâteau au chocolat/courgettes, sans beurre ni huile et sans gluten ! Recette trouvée chez Hervé Cuisine. En image :          ingrédients :20 g de cacao en poudre non sucré30 g de maizéna ou de farine40 g de stévia ou 80 g de sucre200 g de chocolat à pâtisser (entre 50 et 70%)200 g de courgette râpée (env 2 petites ou 1 grosse)4 oeufsUn peu d’extrait de vanille Casser le chocolat en morceaux et faites-le fondre au micro-ondes et... [Lire la suite]
lundi 25 février 2019

...Poirochoco ou lasagnes poires/chocolat... (Tupperware)

Je vous propose encore une recette bizarre comme je les aime : un dessert à base de feuilles de lasagnes !!! Oui vous avez bien lu ;-) C'est une recette que j'ai trouvée dans mon livre de recettes "Les pâtes" de  Tupperware. On a bien aimé et si vous ne dites rien je suis sûre que vos invités ne remarqueront rien ;-)  J'ai divisé la recette par deux étant donné que nous se sommes pas nombreux et je vous mets mes quantités. Par contre Tuperware mets cette recette pour 5/6 personnes avec des quantités doublées !!! C'est... [Lire la suite]
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mercredi 2 janvier 2019

...Crèmes gourmandes au chocolat et à la crème de marron... (Nigella Christmas)

Avec cette recette je participe au défi culinaire du site Recette.de  pour l'Angleterre avec pour thème :    Tout d'abord je vous souhaite une belle et merveilleuse année 2019 remplie d'amour et de gourmandise ;-)       Voilà un dessert rapide et fort sympathique et gourmand  qui combleront les addicts au chocolat et à la crème de marron ou confiture de châtaigne. C'est évidement une recette de Nigella Lawson trouvée sur mon livre "Nigella Christmas". J'ai utilisé du chocolat Valrhona... [Lire la suite]
lundi 26 novembre 2018

...Royal chocolat/poire et son glaçage miroir doré... (Cathytutu)

  Avec cette recette de royal chocolat à base de poires et de noix je participe au défi mensuel du site Recette.de sur le thème de :     Je vous propose aujourd'hui ma recette du royal chocolat à la poire et au glaçage miroir ;-) Hum une tuerie !!! Recette que j'ai réalisé pour mes 50 ans... oui déjà !!! Que le temps passe vite :-) Je m'excuse mais les photos ne sont pas top car pas trop d'éclairage et le smartphone n'aime pas quand ça brille :-( C'EST UN ENTREMET A FAIRE LA VEILLE AVEC GLAÇAGE LE JOUR... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 10:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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