mardi 9 juin 2009

...Verrine de concombre...(Cléa cuisine)

Entrée sympa pour les jours de grosses chaleurs...Recette trouvée  ici.   1 concombre200ml d'eau1 sachet de  gélatine en poudre (plus d'agar-agar)200g de fromage de chèvreanethpiment de cayennesel & poivre2 gouttes de tabasco  moutarde à l'ancienne Pelez et épépinez le concombre.Mixez la chair avec l'eau. Faire chauffer.Délayez la gélatine comme indiqué sur le paquet. Mélangez avec le concombre mixé.Écrasez à l'aide d'une fourchette le fromage de chèvre, salez peu, poivrez, ajoutez de l'aneth et la... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 11:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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vendredi 13 octobre 2006

...Tarte tatin d'endives...

J' avais prévu de faire des  endives au jambon et puis bof bof...je file sur internet  voir copain google pour trouver une recette originale avec des endives qui le sont moins et je trouve une recette chez "Bigrement bon" de tatin d' endives aux marrons......CE FUT UNE RÉUSSITE TOTALE...UN RÉGAL, QUE DIS-JE!!!!!   une pâte feuilletée toute faite (un jour je la ferrais moi-même)1 kg d' endives250 g de marrons ou châtaignes200 g de  fromage de chèvre frais (type petit billy ou autre selon... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 11:01 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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