dimanche 9 janvier 2011

...Chestnut soup... (Nigella christmas)

NOËL  2010 SUITE : Après le réveillon et sa tortilla soup et bûche au chocolat je passe au repas de NOËL et pour une fois je sers en entrée une soupe  !!! mais pas n'importe laquelle, celle de Nigella Christmas que j'ai agrémentée de foie gras pour un côté festif mais que finalement j'ai trouvé inutile pfff Désolée pour la photo horrible !!! Je la referais à l'occaz mais sans le foie gras... 250 grammes de lentilles corail250 grammes de châtaignes en boîte1 oignon1 carotte1 poireau1 branche de céleri1,5 litre de... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 14:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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lundi 13 octobre 2008

...Confiture de châtaignes...(Pour le plaisir de recevoir : La corse)

Après ramassage des châtaignes il faut bien se mettre au boulot...Une recette de confiture qui vient du livre Pour le plaisir de recevoir : La Corse. Cette recette me rappelle la Corse et plus particulièrement Zoza ; je me revois aider ma mère et remuer la confiture de châtaigne mais je ne me revois pas la goûter !!! Bizarre lol ;-)Un grand merçi aussi à Christopher qui m'a aidé !!! Je vous assure qu'on va la garder pour nous cette confiture et la déguster !!! Préparation : 1 hCuisson : 1 h3 kg de châtaignes2.250 kg de sucre... [Lire la suite]