vendredi 1 décembre 2023
...Petites pâtes cuisinées comme dans les Pouilles, aux olives et saucisses, Tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...
Aujourd'hui je vous partage la recette des petites pâtes cuisinées comme dans les Pouilles, aux olives et saucisses de Cyril et sa photo :
En image :
Les ingrédients pour 4 personnes :
200g de pâtes sèches type orrechiette, gnocchetti ou papillon
2 carottes épluchées et coupées en petits dés
100g d'olives noires de Nyons AOP
1 échalote épluchée
200g de coulis de tomate
1/2 brocoli cru coupé en sommité avec le tronc
2 saucisses aux herbes ou nature
Quelques... [Lire la suite]
mercredi 30 novembre 2022
...Canard à l’orange, carottes confites aux agrumes de Cyril Lignac Tous en cuisine menus de fêtes...

jeudi 17 septembre 2020
...Boulettes, quinoa et pickles de carottes de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...
Boulettes, quinoa et pickles de carottes ! Photo à venir ;-)
En image :
Pour 4 personnes :
Chips de carottes :
• 1 à 2 carottes épluchées et lavées, coupées en très fines tranches de 1 mm
• 3cl de vinaigre balsamique blanc ou vinaigre de riz
• 16cl d’eau
• 1/2 cuil. à soupe de sel
• 3 cuil. à soupe de sucre roux
• 3 graines de poivre
Boulettes :
• 500g de viande de porc hachés nature
• 1 cuil. à soupe de gingembre haché
• 4 gousses d’ail épluchées et hachées
• 1 cuil. à soupe de sauce... [Lire la suite]
dimanche 27 octobre 2019
...Carrot cake ou gâteau de carottes, aux noix et gingembre confit...

lundi 2 janvier 2017
...Bouillon de volaille détox... (Nigella Christmas)

mercredi 19 octobre 2016
...Tarte bouquet de fleurs aux légumes...

jeudi 3 mars 2016
...Jus bonne mine...

jeudi 24 mars 2011
...New Orléans Coleslaw...

mercredi 21 juillet 2010
...Soupe acidulée carotte, tomate, orange...

vendredi 28 mai 2010
...Salade de carottes aux fruits frais et secs...
