lundi 13 septembre 2021

...Blanquette de veau de Cyril Lignac, tous en cuisine, avec ma version saumon, roux au lait de coco...

Comme j'avais déjà fait une blanquette samedi (recette de Cyril Lignac qui était délicieuse) j'en ai profité pour  faire une variante au saumon et roux au lait de coco 🐟 J'ai évidement adapté la cuisson du poisson 😉 En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 850g de veau à blanquette (ici saumon)1 oignon épluché 3 carottes épluchées 3 feuilles de chou vert lavées (pas mis)2 champignons de Paris lavés et sans pieds terreux 120g de quinoa cuit (pas mis)¼ de chou-fleur lavé (pas mis)1 botte de ciboulette (pas mis)¼... [Lire la suite]

lundi 30 août 2021

...Tarte croustillante de légumes de saison à partager. Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Voici ma tarte de légumes à ma façon cad avec une pâte brisée légère : clic pour voir la recette ! Elle était super bonne et c'est une bonne façon de faire manger des légumes aux plus récalcitrants ! En image : Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :  1 pâte feuilletée ici pâte brisée légère  20g de beurre ½ oignon épluché et ciselé ¼ de carotte épluchée et coupée en petits cubes ici 1 carotte entière 1 gousse d’ail épluchée 1 branche de... [Lire la suite]
dimanche 1 août 2021

...Chips parmesan/carottes, super facile, spécial apéro... (Recette.de)

Nouvelle recette ultra rapide et idéale pour un apéritif : des tuiles salées ! Et bien mes amis c'est une tuerie super facile à faire en plus 🔥 En image : Ingrédients : 🥕 150gr de gouda râpé ou autre fromage dur🥕75 gr de carotte râpée🥕1 cac de cumin en poudre ou en graines ou curry🥕 graines de sésame noires et blanches (facultatif) Préchauffer le four à 190°.Mélangez le gouda et les carottes râpées ainsi que le cumin.Déposez des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson. Mettre des graines de sésame sur le... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 09:32 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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samedi 12 septembre 2020

...Bœuf sauté sauce soja de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Voila mon bœuf sauté sauce soja  Hummm quel régal ;-)  En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 12 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 480g de viande de bœuf (filet ou bavette ou rumstek)ici filet  - 1 cuil. à soupe de sauce d’huître (facultatif) ou sauce nuoc-mam - 1 cuil. à soupe de sauce soja concentrée - 1 cuil. à soupe de miel - 1 gousse d’ail épluchée et hachée - 1 oignon épluché et émincé - 100g de germes de soja - 1 carotte épluchée et râpée : je trouve... [Lire la suite]
mercredi 19 août 2020

...Butterchicken...

Je continue de vous partager les recettes de mon panier Quitoque et aujourd'hui c'est celle du butterchicken ! Inutile de vous dire que nous avons adoré ;-)  En image :   Temps total 35 min, Préparation 10 min565 kcalIngrédients pour 2 personnes :1 Carotte 140 gr2 Filets de poulet 600 gr1 Fromage frais 100 grRiz parfumé Bio 150 grSauce butter chicken 50 gr1 Tomate 96 gr0.5 Échalote 15 g   Préparation :1- Avant de commencer Lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 10:50 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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jeudi 26 mars 2020

...Velouté de carottes parfumé au curcuma de Cyril Lignac dans Tous en cuisine de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

Voilà en ces temps de confinement je fais comme beaucoup d'entre vous je cuisine en direct avec Cyril Lignac sur M6 ! Mais quelle bonne idée cette émission :-) On passe un agréable moment, on rigole et on se prends pour un chef le temps du direct ! Bon après on a toute la cuisine à nettoyer et la vaisselle à faire mais ce n'est pas grave on a préparé un délicieux diner en bonne compagnie et c'est l'essentiel ;-) Voilà ma 1ère recette de Tous en cuisine :  la soupe de carottes fait en direct avec Cyril Lignac ! Velouté... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 08:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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dimanche 15 mars 2020

...Jus healthy et girly...

Je vous propose une recette santé ultra rapide à base de fruits et légumes de saison mais il faudra une centrifugeuse pour la réaliser ! Si vous n'en avez pas  vous pouvez acheter le jus de carotte et de pomme et mixer la betterave cuite. Ce sera un peu plus épais mais tout aussi bon ! En image :   Ingrédients pour 2 verres : 1 betterave moyenne cuite2 carottes moyennes (crues)1 pomme1/2 jus de citron  Épluchez les carottes et la betterave et coupez-les en morceaux.  Passez les avec la pomme dans la... [Lire la suite]
mardi 24 septembre 2019

...One pot pasta/boeuf/tomate/carotte...

Que cuisiner quand on n'a pas d'idées ? ni envie de salir toute la cuisine ? Et bien un simple et réconfortant plat de One pot pasta ! Les pâtes c'est la vie comme dirait ma fille ;-)  Recette simple, facile et rapide :-) En image :     Ingrédients : Pour 4 personnes :Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn + 15 à 20 mn 20 cl de crème fraîche épaisse400 g tomates concassées en boite (ici maison) ou   fraîches émincées 2 oignons rouges coupés en lamelles2 carottes hachées grossièrement 2 cs d'huile... [Lire la suite]
vendredi 31 août 2018

...Dorades à la marocaine... (Cuisine AZ)

De retour de courses avec deux belles dorades grises... oui mais comment les cuisiner ? Un tour sur le web et je reviens avec cette recette trouvée chez Cuisine AZ. Un délice !!! En image :   Cuisson : 30 mn Préparation : 45 mn Très abordable € Ingrédients pour 2 dorades de 250 g environ chacune : 180 g de tomates environ 1 carottes 2 pommes de terre de taille moyenne 1 petit poivron (ici rouge) persil et coriandre (pas mis cette dernière) 1 gousse d'ail jus de citron huile d'olive cumin, paprika, harissa (un... [Lire la suite]
lundi 25 janvier 2010

...Blanquette de veau inratable...

Rapide et facile niveau  préparation !!! Pas ou peu de surveillance à la cuisson c'est le but de cette cocotte que je qualifie de magique. Il faut toutefois prévoir un temps de cuisson plus long mais le résultat est toujours là !!! Pendant la cuisson sans surveillance on est libre de faire autre chose. Désolée pour la photo elle n'est vraiment pas top mais au goût c'était délicieux !!! Si vous n'avez pas de coctote Tupp Recette trouvée ici.       1,2 kg de blanquette de veau   2 ou 3 belles carottes... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 10:45 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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