jeudi 26 mars 2020

...Velouté de carottes parfumé au curcuma de Cyril Lignac dans Tous en cuisine de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

Voilà en ces temps de confinement je fais comme beaucoup d'entre vous je cuisine en direct avec Cyril Lignac sur M6 ! Mais quelle bonne idée cette émission :-) On passe un agréable moment, on rigole et on se prends pour un chef le temps du direct ! Bon après on a toute la cuisine à nettoyer et la vaisselle à faire mais ce n'est pas grave on a préparé un délicieux diner en bonne compagnie et c'est l'essentiel ;-) Voilà ma 1ère recette de Tous en cuisine :  la soupe de carottes fait en direct avec Cyril Lignac ! Velouté... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 08:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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dimanche 15 mars 2020

...Jus healthy et girly...

Je vous propose une recette santé ultra rapide à base de fruits et légumes de saison mais il faudra une centrifugeuse pour la réaliser ! Si vous n'en avez pas  vous pouvez acheter le jus de carotte et de pomme et mixer la betterave cuite. Ce sera un peu plus épais mais tout aussi bon ! En image :   Ingrédients pour 2 verres : 1 betterave moyenne cuite2 carottes moyennes (crues)1 pomme1/2 jus de citron  Épluchez les carottes et la betterave et coupez-les en morceaux.  Passez les avec la pomme dans la... [Lire la suite]
mardi 24 septembre 2019

...One pot pasta/boeuf/tomate/carotte...

Que cuisiner quand on n'a pas d'idées ? ni envie de salir toute la cuisine ? Et bien un simple et réconfortant plat de One pot pasta ! Les pâtes c'est la vie comme dirait ma fille ;-)  Recette simple, facile et rapide :-) En image :     Ingrédients : Pour 4 personnes :Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn + 15 à 20 mn 20 cl de crème fraîche épaisse400 g tomates concassées en boite (ici maison) ou   fraîches émincées 2 oignons rouges coupés en lamelles2 carottes hachées grossièrement 2 cs d'huile... [Lire la suite]
vendredi 31 août 2018

...Dorades à la marocaine... (Cuisine AZ)

De retour de courses avec deux belles dorades grises... oui mais comment les cuisiner ? Un tour sur le web et je reviens avec cette recette trouvée chez Cuisine AZ. Un délice !!! En image :   Cuisson : 30 mn Préparation : 45 mn Très abordable € Ingrédients pour 2 dorades de 250 g environ chacune : 180 g de tomates environ 1 carottes 2 pommes de terre de taille moyenne 1 petit poivron (ici rouge) persil et coriandre (pas mis cette dernière) 1 gousse d'ail jus de citron huile d'olive cumin, paprika, harissa (un... [Lire la suite]
lundi 25 janvier 2010

...Blanquette de veau inratable...

Rapide et facile niveau  préparation !!! Pas ou peu de surveillance à la cuisson c'est le but de cette cocotte que je qualifie de magique. Il faut toutefois prévoir un temps de cuisson plus long mais le résultat est toujours là !!! Pendant la cuisson sans surveillance on est libre de faire autre chose. Désolée pour la photo elle n'est vraiment pas top mais au goût c'était délicieux !!! Si vous n'avez pas de coctote Tupp Recette trouvée ici.       1,2 kg de blanquette de veau   2 ou 3 belles carottes... [Lire la suite]
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jeudi 7 janvier 2010

...Boeuf bourguignon...

Une recette réconfortante par ces jours de froid. Prévoir un début de cuisson la veille pour le lendemain, la viande n'en sera que meilleure ;-) J'avais fait une grosse quantité, tant qu'à faire et réchauffé, réchauffé c'est encore plus mieux bien. Recette trouvée ici. 500 g de boeuf1 oignon en rondelles1 carotte 300 ml de vin rouge300 ml d'eau avec du bouillon ou du fond de veau1 bouquet garni (thym laurier persil)125 g de lardons (facultatif) ici charcuterie Corse125g de champignons de Paris (oups)sel poivre Mettre dans le... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 11:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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mercredi 11 octobre 2006

...Carottes rapées d' automne...

Voila une petite entrée automnale très agréable, tirée de mon livre " la bonne cuisine de A à Z".A première vue la photo avec la sauce au yaourt ça fait, heu  "kloug" mais attendez d' avoir gouté c' est cro bon ;  on sent bien les noix  et les pommes adoucissent le tout... Ca se voit que j' ai un pied de basilic sur mon balcon... Vous pourrez en voir sur presque toutes mes nouvelles photos !!! Je trouve cela joli ;-)   600 g de carottes2 grosses pommes50 g de cerneaux de noix1 yaourt nature2 càs de jus de... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 10:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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