vendredi 17 septembre 2021

...Côte de bœuf rôtie, ratatouille et sauce chimichurri de Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Ce soir, pour la dernière de #TousEnCuisine,  Cyril nous fait une Côte de bœuf rôtie, ratatouille et sauce chimichurri ! Perso je suis seule donc j'ai fais une tranche de boeuf dans le filet ;-) En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 côte de bœuf de 1kg500 2 brins de thym frais 25g de beurre Huile de tournesol Fleur de sel Sel fin et poivre du moulin Sauce Chimichurri : • ½ botte de persil plat lavée et effeuillée • ¼ de botte de coriandre lavée et effeuillée • ¼ de botte d’origan lavée et effeuillée ... [Lire la suite]