mardi 4 janvier 2022
...Croustillant de chèvre chaud, noix et magrets séchés de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...
Croustillant de chèvre chaud, noix et magrets séchés #TousEnCuisine
Photo de Cyril Lignac VS la mienne !
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
4 rocamadours ou autre fromage
4 feuilles de pâte filo
50 g de beurre fondu (ou un peu moins)
4 poignées de mâche ou trévise flamme
100 g de magrets séchés
12 noix fraîches décortiquées
¼ de céleri boule épluché et lavé
12,5 cl de vinaigre de cidre ou de noix
37 cl d’huile d’olive
62 g de miel
Quelques baies de sichuan vert en poudre (pas mis)
Fleur de... [Lire la suite]
