dimanche 1 avril 2007

...Tarte divine aux framboises et aux pignons... (Saveurs)

Une petite recette, mais néanmoins délicieuse, avant de partir demain matin en vacances direction Nîmes et Vendargues puis Neuneu sur Saône.J'espère revenir avec de bonnes recettes du SUD.Cette recette vient encore du magasine "SAVEURS". En image :     Ingrédients : 200 g de pâte brisée100 g de sucre en poudre  90 g d'amandes en poudre100 g de beurre ramolli3 oeufs3 cuillère à soupe de rhum     100 g de framboises surgelées    100 g de pignons de pin   Déroulez la pâte garnissez-en... [Lire la suite]

jeudi 29 mars 2007

...Cake à la betterave (crue) à tomber... (REGAL)

Voilà une recette de cake sucré  qui vient, cette fois-ci, du magasine  "REGAL" (Octobre-novembre 2006) et qui est à tomber par terre de par sa légèreté, son moelleux et sa richesse en goût!!!On sent bien le goût de la betterave crue, bien qu' ayant cuit, les noix ressortent très bien avec le moelleux et le sucré des raisins. Ce cake n' est pas du tout sec malgré les 1 h 20 de cuisson et il a bien gonflé (cuisson à seulement 150° oblige).Je me suis demandé si c' était un cake sucré ou salé car les 2 peuvent très bien faire... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 21:24 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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dimanche 25 février 2007

...Muffins à la semoule de maïs... (Saveurs, Usa)

Une recette de muffins, à la base à la semoule de maïs mais comme je n'en avais pas j'ai fait avec de la semoule de blé fine.Cette recette vient du magazine "Saveurs" qui regorge de recettes merveilleuses et qui traite sur les traditions culinaires américaines...  En image : Pour 12 muffins : 200 g de semoule de maïs ou de blé150 g de farine de blé1 càs de sucre ou miel2 oeufs50 g de beurre(margarine)1 càc de levure37.5 cl de lait1 càc rase de sel Préchauffer le four à 180°. Mélangez dans une jatte les 2 farines (blé et... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 18:14 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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lundi 4 décembre 2006

...Délice au chocolat... (Pierre Hermé)

Allez un petit goûter  pour mes enfants et pour nous aussi , avec une tasse de thé pour nous réchauffer de cette journée de pluie... J' ai trouvé cette recette chez Lunye. En image, encore tiède :   Ingrédients : - 4 oeufs- 150 gr de sucre- 150 gr de beurre- 200 gr de chocolat- 2 cuillères à soupe de farine- 100 gr d'amandes en poudre Préchauffer le four à 220°C .Fouetter le sucre avec les jaunes d' oeufs jusqu' à ce que le mélange soit mousseux.Faire fondre le chocolat.Incorporer le chocolat fondu et refroidi au... [Lire la suite]
lundi 4 décembre 2006

...La corvée de Victoria : jour 3 cake salé jambon/olives...

Et oui hier 3 ème jour du calendrier de l' avent : c' était du solide pour Victoria ;  la corvée disait : "aujourd' hui tu cuisineras..." et bien c' est fait et  hier soir nous avons mangés un délicieux cake au jambon...en image :       200 g de farine 1 sachet de levure4 oeufs200 g de jambon 75 g de gruyère râpé (parmesan)100 g d' olives vertes 10 cl d' huile d' olive10 cl de vin blanc3 cas de thym sel poivre Préchauffer  le four th 6 (180°).Mélanger la farine, la levure, les oeufs, l' huile et le... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 16:26 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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