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Aujourd'hui je vous propose une recette  qui permet d'utiliser un reste de jaune d'oeuf. Ici il y en a deux. Ces biscuits sont délicieux et parfaits pour le gouter ou une pause café. Ils sont super facile à faire et la cuisson est très rapide. En image :   Pour environ 16 biscuits : 80 gr de beurre  2 jaunes d’œufs 100 g de sucre 100 g de farine 100 g de poudre d'amande @omie ou autre ou un mix  Vous pouvez aromatiser ces biscuits avec l'arôme que vous voulez. Perso je les ai fait nature et... [Lire la suite]

Que diriez vous de faire des gaufres mais en version salées et #zerogachis ? #zérogachis car on va récupérer les feuilles de blettes qui se cuisinent comme des épinards ! Ca change et accompagnée d'une salade verte ça vous fera un repas complet :-)  J'ai utilisé de la farine de blé noir Treblec (farine de sarrasin), que je viens de découvrir et que je trouve super bonne et pas trop forte en gout. Vous connaissez cette marque ?  En image :   Ingrédients pour 8 gaufres environs : 125 gr de farine T45 de La... [Lire la suite]

Voilà j'ai succombé à cette recette virale qui vient certainement de Tiktok tout comme la fameuse fêta rôtie au four que tout le monde connaît et adore ☺️Normalement ça se fait avec du pain de mie mais je n'en achète presque plus et j'ai donc fait avec mon pain au levain de mon panier amap 👌☺️ En image :   Ingrédients pour une personne : 2 tranches depain de mie ou pain frais tranché finement2 oeufs1 tranche de jambonou autre charcuterie fromage râpé ou autrebeurre ou huile     Si vous la faite avec du... [Lire la suite]

Des fans de noix de coco ici ? Je vous partage une délicieuse recette faite par ma maman, qui est la reine des gâteaux :-) Recette trouvée ici : CLIC ! En image :   Ingrédients pour 6 à 8 personnes : Pâte sablée :🥥½ verre de lait🥥250 g de farine🥥100 g de beurre mou🥥1 pincée de sel🥥50 g de sucreCrème à la noix de coco :🥥60 g de noix de coco râpée🥥2 càs de rhum🥥500 ml de lait🥥100 g de sucre🥥60 g de farine🥥2 jaunes d’œufs🥥2 càc d’extrait de vanille🥥 de coco râpée Pâte sablée :Mélangez la farine, le sel et le... [Lire la suite]

Je vous propose une recette de cookies version salée qui est parfaite pour l'apéro ou en entrée accompagnée d'une belle salade 🥗En image : Ingrédients :🌶 75 gr de farine🌶 1 cac de levure🌶 1 cas de noisette en poudre ou amande🌶 1 pincée de sel🌶 1 oeuf🌶 35 gr d'huile ici d'olive🌶 30 gr environ de fromage bleu ou autre🌶 50 gr de chorizo🌶 1 cas d'herbes aromatiques de votre choix🌶 Quelques pignons (facultatif)  Préchauffer le four à 180°.Mélanger la farine, la levure, la poudre de noisette, le sel, les herbes... [Lire la suite]

Qui aime les gougères ? Qui a des astuces pour bien les réussir afin qu'elles restent bien gonflées ? Comme vous pouvez le voir les miennes se sont un peu raplaplas 🙄 mais bon elles étaient cependant super bonnes 👌☺️Recette de Cyril Lignac ! En image :   Ingrédients :🧀 4 œufs🧀 100 gr de comté râpé (ici coupé en petits cubes)🧀 75 gr de beurre🧀 150 gr de farine🧀 25 cj d’eau🧀 1/2 càc de sel Préchauffer le four à 210°C.Dans une casserole, faites chauffez l’eau et le beurre puis portez à ébulition. Ajouter la farine et... [Lire la suite]

 Quand tu veux faire une mousse au chocolat et que tu n'as plus d'œufs et bien tu fais une chantilly à la place ! #passionchantillyJe l'ai fait avec moitié chocolat noir et moitié chocolat praliné @lechocolatpoulain pour plus de gourmandise ! J'ai voulu aussi la parfumer avec des zestes d'oranges sanguines Tarocco (mais c'est facultatif) !  En image : Ingrédients : 200 gr env de chocolat 25 cl de crème liquide ou fluide à 30 % de matières grasses   Orange (facultatif) Sucre glace (facultatif)... [Lire la suite]

Des fans de panna cotta ici ? Vous connaissez la version salée ?La panna cotta (crème cuite, en italien) est un dessert traditionnel de la cuisine italienne, originaire du Piémont, à base de crème, lait, sucre, et gélatine.J'ai voulu tester une version salée et allégée (printemps oblige) à base de faisselle, de gélatine et de tartinades @surlesentierdesbergers ! Vous pouvez bien sur utiliser n'importe quelle autre tartinade de votre choix ou si vous n'avezpas un simple coulis de tomate par ex. Vous pouvez aussi mixer des... [Lire la suite]

Vous aimez les POMMES ? Vous aimez le CARAMEL ? Si oui alors vous devriez adoré cette variante de pommes au four qui est EXTRA SUPRA GOURMANDE A SOUHAIT ! La recette est SUPER FACILE ET RAPIDE alors aucune excuse pour ne pas la tester ! En image : Ingrédients pour 4 personnes : 🍎4 pommes pas trop grosses spécial cuisson (Ariane. Elstar,Golden du Limousin. Pink Lady, Reine des reinettes)🍎30 gr de beurre🍎Chantilly (facultatif)🍎Citron vert (facultatif)🍎100 gr environ de sucre en poudre🍎vanille (facultatif) Préchauffer le... [Lire la suite]

Vous aimez le lait de coco ? Alors pourquoi ne pas tenter cette délicieuse recette de riz au lait de coco qui vous ferra voyager à chaque bouchée !  J'ai utilisé la préparation pour riz au lait de chez JockBordeaux, vous connaissez ? Si non vous pouvez très bien utitliser du riz et du sucre vanillé à la place. En image : Ingrédients pour 6 à 8 personnes environ : 🥥200 gr de riz rond spécial dessert  🥥50 gr de sucre 🥥vanille liquide ou en poudre ou en gousse 🥥1 litre de lait de coco  Faire chauffer le... [Lire la suite]