vendredi 13 juillet 2018
...Courgettes à la corse... (Battle food #63, Cuisinons de saison)
Je suis revenue des courses avec de la brousse corse au lactosérum de brebis et j'ai de suite ressorti mon livre : Pour le plaisir de recevoir, la Corse !!! Je savais que je trouverais une recette et j'ai choisi celle des courgettes au brocciu qui est simple et délicieuse.
En image :
Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
4 courgettes
500g de brousse (ici au lactosérum de brebis) ou brocciu
2 oeufs
1 gousse d'ail ciselée
50 g de chapelure
6 feuilles de menthe... [Lire la suite]
