vendredi 1 juillet 2022

...Gratin de courgettes au riz, lardons et bouillon maison ou courgetine à ma façon... (Tupperware, Cathytutu)

Vous connaissez la courgetine ? C'est une recette Tupperware, à base de courgettes et de riz, que j'adore et que j'ai déjà fait ici : Clic ! Je l'ai revisité en ajoutant des lardons grillés pour plus de gout et en substituant la crème par du bouillon maison et le gruyère par du fromage de chèvre semi frais. Et bien c'est encore meilleur et beaucoup plus léger !!! En image :   Pour 6-8 personnes : 1 Kg de Courgettes (ou 500 gr de potimarron coupé en petits cubes ou autre légumes)150 g de Riz cru 200 ml de bouillon... [Lire la suite]

lundi 17 janvier 2022

...Poule au pot sauce poulette...

Je vous propose aujourd'hui la recette d'une poule au pot ! C'est de saison et c'est super facile à faire et tellement bon ;-) Recette de la poule au pot trouvée ici et ici pour la sauce poulette ! En image :   Préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 2 heures à 2 heures 30 Ingrédients : 1 poule 1 oignon + clous de girofle 2 poireaux coupés en 3 4 carottes coupées en morceaux 1chou rave coupé en morceux laurier persil Quelques champignons gros sel, poivre riz cuit dans le bouillon de poule (à faire à la... [Lire la suite]
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lundi 3 janvier 2022

...Rôti de cabillaud au lard et une jardinière de légumes de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

Pour le plat, je vous propose qu'on cuisine ensemble un rôti de cabillaud au lard et une jardinière de légumes. Photo de Cyril ! En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 morceau de cabillaud de 500 g dans le cœur 25 g + 15 g de beurre demi-sel 12 tranches fines de lard paysan ou gascon 8 carottes fanes épluchées 2 navets boule d’or épluchés 2 cuil. à café de sarrasin torréfié et concassé 1 clémentine épluchée, en quartiers 2 cuil. à soupe de miel 25 cl de bouillon de volaille Huile d’olive Sel... [Lire la suite]
samedi 18 décembre 2021

...Fleischschnacka ou escargots roulés à la viande... (Alsace, Je vais vous cuisiner)

Vous connaissez cette spécialité alsacienne ? Je l'ai découverte grâce mes cousin-e-s qui habitent Colmar et je les remercie encore car c'est délicieux. J'ai aussi découvert la confiture d'églantine, hummm :-) Je vous partage donc avec plaisir la recette que j'ai trouvé chez "Je vais vous cuisiner" : clic !  Il me restait du pot au feu et du bouillon donc c'était parfait pour ce plat qui est assez facile et rapide à faire ! En image :     Pour 15 Fleischschnaka environ / 3 pièces par personne ou plus lol : ... [Lire la suite]
vendredi 17 avril 2020

...Mon saumon bouillon thaï, riz aux petits pois de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

Voilà j'ai fait le on saumon bouillon thaï, riz aux petits pois en direct avec Cyril et vous tous :-)    En image :   Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : bouillon 20 minutes / saumon 8 minutes / riz 10 minutes / petits pois 5 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES- 4 morceaux de saumon ou autre poisson- 500g de riz basmati cuit soit 150g de riz cru- 50g de petits pois cuits- quelques feuilles de coriandre ou une autre herbe de votre choix- huile d’olive- 6 pièces de champignons de Paris équeutés,... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 15:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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dimanche 26 avril 2009

...Courgetine... (Ultra + de recettes" Tupperware)

Je vous propose aujourd'hui une recette Tupperware qui est un plat d'accompagnement délicieux et que les enfants adorent. Si vous n'avez pas de plat ultra +, vous pouvez recouvrir votre plat à gratin de papier alu, en fermant bien tout le tour pour une cuisson  "vapeur et réussie, ou mettre un couvercle si vous avez une cocotte ou tout simplement retourner un moule à tarte ;-) Astuce Cathytutu !     Pour 6-8 personnes : 1 Kg de Courgettes (ou 500 gr de potimarron coupé en petits cubes ou autre légumes)150 g... [Lire la suite]
samedi 4 octobre 2008

...Crème de courgettes en cappuccino... (Côté sud n°3)

C'est la fin des courgettes !!!Nous avons tout arraché et je repars donc avec une maigre récolte et quelques fleurs pour la déco ;-)En feuilletant mes livres je tombe sur une recette de soupe de courgettes ça tombe à pic je n'avais rien pour le soir. Un grand classique qui plaît aux enfants.   50 g de pommes de terre 500 g de courgettes du jardin1/2 litre de bouillon de poule 1/2 litre de bouillon de légumes20 g de beurre25 cl de crème liquidesel, poivre du moulin Coupez les courgettes et les pommes de terre. Faites-les... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 10:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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