mardi 15 septembre 2020

...Oeufs à la neige de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Voila mes œufs en neige à la casserole ! Un régal et super facile à faire ! J'ai utilisé de la vanille de Tahaa et c'est toppissime ;-)  En image : Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 3 à 5 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES • 4 œufs • 80g de sucre • 80g de sucre vanillé • 75cl de lait entier • 25g d’amandes effilées toastées Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Commencez à monter les blancs en neige à l’aide du batteur du robot ou à la main. Ajoutez le sucre en... [Lire la suite]

jeudi 3 mai 2007

...Gateau sarde ricotta/citron, très moelleux... (Italie)

Que faire d' un pot de ricotta qui arrive à terme ??? et bien et bien un gâteau sarde trouvé chez "le choux de Bruxelles", site très bien dont  les photos sont à tomber !!!! CE SITE NE FONCTIONNE PLUS DOMMAGE ! PAR CONTRE ELLE A UN COMPTE SUR INSTAGRAM / CLICCe gâteau est effectivement d' un moelleux incroyable, surement due à la ricotta ; même Victoria a dit " hummm il est délicieux." , c' est dire. En image :     Ingrédients : 300 g de farine300 g de sucre (on peut en mettre moins)300 g de ricotta 1 paquet... [Lire la suite]