vendredi 15 mai 2020

...Biscuit roulé aux fraises, chantilly...

Voilà le biscuit roulé aux fraises, chantilly légère  de Cyril Lignac ! En image :   Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES- 2 jaunes d’œufs- 3 œufs entiers- 135g de sucre- 85g de sucre- 4 blancs d’œufs- 85g de farine- 5g de beurre- 125g de mascarpone- 25cl de crème liquide entière 35%- 65g de sucre- 90g de purée de fraises - 300g de fraises fraiches- 1 pot de confiture à la fraise (reste de purée de fraise) USTENSILES- 1 plaque pâtissière + 1 feuille de... [Lire la suite]