vendredi 15 mai 2020
...Biscuit roulé aux fraises, chantilly...
Voilà le biscuit roulé aux fraises, chantilly légère de Cyril Lignac !
En image :
Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 25 minutes
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES- 2 jaunes d’œufs- 3 œufs entiers- 135g de sucre- 85g de sucre- 4 blancs d’œufs- 85g de farine- 5g de beurre- 125g de mascarpone- 25cl de crème liquide entière 35%- 65g de sucre- 90g de purée de fraises - 300g de fraises fraiches- 1 pot de confiture à la fraise (reste de purée de fraise)
USTENSILES- 1 plaque pâtissière + 1 feuille de... [Lire la suite]
