jeudi 9 septembre 2021

...Fluffy avocado toast de Cyril Lignac, Tous en cuisine... (Japon)

Voici mes  fluffy avocado toast que j'ai fait avec Cyril ! Ils sont super bons mais j'ai mis moins d'oeufs durs !!! Sacré Cyril avec ces doses astronomiques lol  En image :  INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 8 œufs bio cuits durs (j'en ai mis que 3 pour 3 personnes !) 2 œufs mollets (cuisson 6mn)4 tranches de pain de mie bien moelleuses mais surtout épaisses3 cuil. à soupe de mayonnaise1 cuil. à soupe de moutarde forte1 botte de ciboulette2 avocats épluchés Huile d’olive + vinaigre balsamique blancFleur... [Lire la suite]

mercredi 1 septembre 2021

...Croissants au jambon, œuf au plat et sauce épicée de Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Voici la photo des croissants au jambon, œuf au plat et sauce épicée de Cyril Lignac !  En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES • 4 croissants au beurre • 4 tranches de jambon blanc • 2 avocats Hass • 4 œufs bio • 1 morceau de cheddar vintage • 15g de beurre • Fleur de sel et poivre du moulin Sauce hollandaise épicée : • 2 jaunes d’œuf à température ambiante • 5cl d’eau • Le jus d’1 citron jaune • 360g de beurre fondu • 1 cuil. à... [Lire la suite]
vendredi 18 septembre 2020

...Chili con carne de Cyril Lignac dans tous en cuisine, 2eme édition...

Ce soir c'est chili con carne !!!  Photo à venir... En image : Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 3 à 5 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 1 oignon épluché et émincé - 1 cuil. à café d’ail râpé - 15cl de bière blonde - 1kg de viande hachée - 1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre - 400g de tomates concassées - 2 cuil. à soupe de concentré de tomates - 1 cuil. café de cumin en poudre - 2 cuil. café de paprika - 2 tasses de haricots rouges cuits - 1 piment jalapeño vert - 1 boite de... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 16:47 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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mardi 25 août 2020

...Crevettes sandwich roll et mayonnaise au curry de Cyril Lignac de Tous en cuisine, 2ème édition...

Voici la recette de mardi soir : le sandwich aux crevettes et mayo au curry ! Un régal ! Mes pain à hot dog sont faitmaison et la recette qui est facile et rapide est ici : clic ! En image : Ingrédients pour 4 personnes : Mayo curry : 1 jaune d’œuf 1 cuil. à café de moutarde 15cl d’huile neutre 1 cuil. à café de curry en poudre sel fin 18 crevettes roses cuites décortiquées et déboyautées 1 pomme verte taillée en petits cubes de 1 à 2 mm (en gardant la peau) 2 petits... [Lire la suite]
mardi 19 mai 2020

...Guacamole épicé aux petits pois...

Voilà j'ai fait le guacamole épicé aux petits pois en direct sur M6 avec Cyrilou et ce n'est pas mauvais du tout 😜 Ca donne un peu de mache et c'est plus consistant ;-) Qui l'a aussi fait ? Vous aimez avec les petits pois ? 😋En image :    Temps de préparation : 12 minutesINGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES- 200g d’avocat- 100g de petits pois congelés- 10g de feuilles de coriandre lavées et bien séchées- 9g de piment d’Espelette- 1 zeste de citron vert entier- 40g de jus de citron vert- Tabasco vert-... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 12:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mercredi 4 juillet 2018

...Crème au chocolat à l'avocat et à la menthe chocolat comme un After Eight... (Défi bataille food #58)

  Après la ...Mousse au chocolat végan... à base de jus de pois chiche, après la mousse au chocolat à l'eau je vous propose une recette de crème au chocolat à l'avocat. Je ne l'appelle pas mousse car elle ne l'est pas vraiment mais y fait penser. Je me suis inspirée d'une recette trouvée ici :  clic Et oui j'ai tout traduis et converti... j'espère que je ne me suis pas trompée ;-) Vous connaissez les After Eight ? Vous savez ces petits carrés de menthe recouvert de chocolat qu'on prenais pour le café ou pour une... [Lire la suite]

mercredi 6 juin 2018

...flowerBowl... (Cathytutu, Bataille food#57)

  Vous connaissez les Bouddhabowl, pokebowl, smoothie Bowl, bowlcake... ?  C'est génial et sympa comme tout mais comme je ne savais pas vraiment dans quel catégorie ranger le mien alors j'ai décidé de créer mon propre bowl  : le flowerbowl ;-) Oui oui rien que ça hihi Bon je doute que ça fasse le tour de la blogosphère mais tant pis je suis quand même fière ;-) En image :   Ingrédients pour un flowerbowl : 1 tranche de saumon ou truite fumé bio ou sauvage de préférence1/2 avocat  Quelques tomates... [Lire la suite]
lundi 9 janvier 2017

...Meilleurs voeux 2017...

Oupsss je croyais avoir programmé ce post et puis non il était en brouillon... grrr Je suis en révision et en recherche d'emploi donc j'ai les idées ailleurs ;-) Je vous souhaite une année douce et légère, saupoudrée d'amour et de gourmandises Un grand merci à celles et ceux qui suivent mon blog, ma page facebook, ou mon compte instagram, qui testent mes recettes, qui me font des retours, écrits ou en photo, qui cliquent "j'aime", qui mettent des étoiles ou me laissent un message sympatique. Ca le rends vivant (il vous en... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 14:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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dimanche 7 août 2016

...Salade Cobb...

Recette  américaine qui est délicieuse et qui constitue un repas complet ; l'ajout du  bleu fait toute la différence. Vous pouvez mettre le bleu que vous voulez ainsi que la salade de votre choix et rajouter d'autres légumes si vous le voulez. Vous disposez évidemment votre salade comme vous le voulez dans votre assiette ; vous pouvez tout mélanger ou faire comme moi ;-) Pour la sauce si vous avez de la ranch c'est bien sinon une vinaigrette classique va très bien. Wikipédia : Cobb salad Recette trouvée sur un site que... [Lire la suite]
mercredi 8 juin 2016

..Mes premiers sushis cakes...

 Plus facile que les makis/sushis, je vous présente le sushi cake !!!   Je n'ai pas fait exactement comme la vidéo mais bon vous savez bien qu'en cuisine on fait comme on veux ;-) le plus difficile dans cette recette c'est la préparation du riz à sushi !!! Recette en vidéo trouvée ici clic.   Ingrédients :   Pour la préparation du  riz j'ai fait selon les instructions notées sur mon paquet  - 360 g de riz rond à sushi- 12 cuillères à soupe de vinaigre de riz- 6 cuillères à soupe de sucre - 1... [Lire la suite]