mercredi 1 octobre 2008

...Cake figues/jambon cru... (Cuisine et vins de France)

Philippe nous a  donné des figues alors je teste de nouvelles recettes...C'est sympa de sa part car d'habitude c'est nous qui allons les ramasser !!! En plus il a rejoint l'équipe du jardin de l'amitié. Nous avons aussi une nouvelle, et 2 stagiaires donc des bras supplémentaires !!! Nous allons pouvoir nous occuper du côté fleurs qui est souvent à l'abandon mais  le côté potager est presque propre, au carré grâce à Biloute en autre (nous sommes 11 maintenant) et à ses bons conseils de ch'ti. Il est comme moi il aime que tout... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 09:14 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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dimanche 11 mars 2007

...Tarte-iflette au poireaux... (Cathytutu)

Que faire avec des poireaux du jardin ? Une tarte au poireau ? mais je n' ai pas envie de faire un appareil à quiche alors je cherche et je vais faire un tour au frigo !!! Du roblechon, des lardons... Allez on mixe une tartiflette et une tarte au poireaux pour faire une : tarte-iflette ;-) En image : Ingrédients : une pâte brisée ou feuilletéedes poireaux1 oignondes lardonsdu reblochonun peu de crèmehuile d' olive Préchauffez votre four à 180°.Faire revenir un oignon dans de l'huile d'olive puis ajoutez les lardons et les... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 22:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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jeudi 14 décembre 2006

...Terrine divine de potimarron, pignon et parmesan...

Que faire d'un charmant potimarron ? et bien une terrine divine en entrée de chez Cléa Cuisine... En image :    Ingrédients :  400 g de potimarron10 cl de lait 3 oeufs50 g de farine t 802 cs d' huile d' olive ou 50 g de beurre90 g de gruyère râpé ou ici du parmesan2 cs de crème liquide ou soja15 olives vertes (ici noires)30 g de pignons Faire cuire le potimarron et prélever 400 g chair que vous écraserez en purée et que vous mélangerez avec le lait.Dans un autre bol mélangez les oeufs, la farine, l' huile, le... [Lire la suite]