mercredi 15 septembre 2021
...Aubergine et filet mignon sucré salé de Cyril Lignac, Tous en cuisine...
Voici mes aubergines et filet mignon sucré-salé ! Cette recette est assez simple mais délicieuse
En image :
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :
1 à 2 aubergines graffiti lavées
550g à 600g de filet mignon de porc taillé en fines tranches
2 gousses d’ail épluchées et dégermées
50g de beurre demi-sel (mis beaucoup moins lol) et
2 cuil. à soupe de sauce huître
1 cuil. à soupe de sauce soja
1 cuil. à soupe de miel
1 botte de basilic ou basilic thaï
Huile de pépins de raisins
2 cuil. à soupe de sésame torréfié
1... [Lire la suite]
