mercredi 20 mai 2020
...Risotto aux asperges vertes à l'orange, saumon mariné...
Voilà je viens de faire le risotto aux asperges vertes à l'orange, saumon mariné en direct sur M6 😋 humm le régal 😋Qui l'a fait ou va le faire ?
En image :
Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 25 minutes
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES- 300g de riz Arborio ou Carnaroli - 1 oignon ciselé ou 1 échalote ciselée- 2 oranges- 1 gousse d’ail épluchée et dégermée- 80g de beurre- 1 verre de vin blanc- 1,400 l de bouillon cube- 1 pavé de 300g de saumon cru coupé en petits cubes- 8 asperges vertes (couper la... [Lire la suite]lundi 30 mars 2020
...Veau cuisiné à la crème de moutarde, asperges vertes et champignons de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...
La photo arrive...
En image :
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :
600g d’escalope de veau coupée en petits cubes 30g de beurre1 trait d’huile d’olive sel fin et poivre du moulin 20cl de crème fraiche 1 cuillerée à soupe de moutarde à l’ancienne 1 oignon 8 asperges vertes 8 champignons de Paris sans pieds et lavés
Faire revenir l’oignon ciselé dans l’huile d’olive sans le colorer. Ajouter les têtes d’asperges et le cœur en biseaux (je garde les queues pour faire une crème... [Lire la suite]
jeudi 29 juin 2006
...Asperges vertes...
L'avantage avec les asperges vertes c'est qu' il ne faut pas les éplucher !!!!
