apéro

Qui aime les bretzels ?  Voici une recette que j'ai fait et réussie du 1er coup ! Je suis assez fière même si ce n'était pas si facile que ça de faire un long boudin régulier et la fameuse boucle ;-) Sinon niveau texture et goût ils sont top ;-)  La recette vient de chez Aurèl de chez Cookpad ;-)  En image :     Ingrédients pour 8 beaux bretzels : 375 ml d'eau tiède1 càs sel fin1 càs sucre1 sachet de 8 g de levure boulangère sèche (chez moi 20 g de levure en cube)675 g farine2 càs d'huile... [Lire la suite]

  Vous aimez la pizza mais vous en avez marre des pizzas rondes servies dans une boîte carrée et découpées en parts triangulaires ? (Quand on y pense c'est un truc de dingue non ?) Vous voulez du changement et vous voulez épater la galerie alors testez cette recette qui est très facile et qui plaira à tout le monde : La pizza monkey bread !!! Je me suis inspirée d'une recette trouvée ici et j'ai fait à ma sauce, comme toujours. La recette est en anglais  alors j'ai tout traduit et converti... rien que pour ça vous... [Lire la suite]

Voici une recette fraîchement dégustée lors d'un atelier Tupperware, facile à faire et vraiment sympathique à présenter : les rolls !!!  On peux varier les garnitures selon ses goûts et ce qu'on a dans son frigo et ça j'adore !!!  Les images ne sont pas top par manque de luminosité... En image :    Ingrédients : Biscuit : 3 oeufs (jaunes et blancs séparés)30 ml d'eau ou 30 gr2 ml de sel 30 g de parmesan râpé40 g de maïzena10g de farine5 ml de levure chimique25 ml d'huile ou 22 gr Garniture... [Lire la suite]

  N'oubliez pas de participer à mon défi/concours ;-) Il y a des petites surprises à gagner ;-) Clic  Ma gentille voisine m'ayant donné de toutes petites cerises (2017) je me suis demandé quoi faire avec ??? Trop petites pour les manger comme ça ou en faire un clafoutis alors en cherchant sur le web j'ai trouvé cette recette : clic. Hummm un délice !!! Moi je dis que le mojito n'a qu'à bien se tenir ;-) En image :   Ingrédients : 1 kg de cerises aigres ou pas1 verre à liqueur de kirsch1 l de bon... [Lire la suite]

J'ai participé en décembre au concours #MonkiffdeNoël  d'Hervé Cuisine mais malheureusement la recette de mon Royal insert framboise et glaçage miroir n'a pas été retenue par le jury Peu de temps après j'ai reçu un mail d'Hervé me disant qu'il aimerait m'offrir son livre de cuisine car il avait trouvé que mon Royal était très beau   J'ai vraiment été touchée et flattée par cette gentille attention et je le remercie encore   Et quelle joie ce matin en allant au courrier de trouver un colis et de découvrir le livre... [Lire la suite]

Je ne sais pas si vous connaissez le site  Lyon city Crunch mais moi j'adore !!! Mais c'est quoi "Lyon City Crunch me direz-vous ?  C'est un magazine en ligne animé par un collectif de blogueurs lyonnais. Ils dégottent des bons plans à Lyon et distillent pas mal de débilités. Je crois que c'est ce que j'aime le plus mais chut ;-) Que ce soit des restos, des soirées, des concerts, des expos, les chroniqueurs donnent de leur personne et vont au bout de leurs forces et de la nuit pour vous dégotter les derniers... [Lire la suite]

Je vous propose une recette à base de saumon et de légumes verts que j'ai fait récemment et que j'ai trouvé ici : clic.  Recette simple et rapide, comme toujours et qui fait de l'effet 😉.   A faire la veille pour le lendemain, si vous voulez que ce soit bien frais. Recette idéale pour une entrée à  midi, en plat complet, le soir, accompagnée d'une salade verte ou découpée en petits carrés lors d'un apéro ou d'un pic-nic 😉 Vous pouvez mettre le poisson que vous voulez (mais ce sera moins coloré) et des légumes de... [Lire la suite]

C'est la fête du mojito alors cet article tombe à pic ;-) Je vous propose donc une recette connue de tous que j'ai trouvée sur le guide de visite de la foire internationale de Lyon 2017.  Vous pouvez la personnaliser en ajoutant des fruits de saison, ici des fraises ;-)   En image :   Ingrédients pour 1 verre : - 3 càc de sucre de canne - 1/2 citron vert- 1 branche de menthe- Eau gazeuse- Rhum cubain- Glaçons Dans un verre, mettez le sucre de canne et le jus d'1/2 citron vert. Ajoutez la branche de... [Lire la suite]

Après le vin d'orange, je vous propose le vin de citron, toujours de mon livre "Pour le plaisir de recevoir, la Corse". Perso j'ai fait un essai avec 1 litre mais je  vous laisse les proportions d'origine.  C'est une recette facile et rapide, à servir l'été car le citron est rafraîchissant. En image : Préparation : 5 mnMacération : 6 jours Ingrédients :Zestes de 8 citrons non traités750 g de sucre semoule5 L de vin blanc (sec je suppose ?)75 cl ou 750 ml d'eau de vie (de fruits je suppose ?) Dans un bocal en verre ou... [Lire la suite]

"Quelques grammes de gourmandise" organise un concours, jusqu'au 26 mars, pour les 5 ans de son blog. Le but est de reproduire une de ses recettes, de la prendre en photo et de lui envoyer à : grammesdegourmandise@orange.fr   Je participe  donc avec cette recette originale de Baguette surprise au samon fumé. Recette ultra facile et rapide  qui est devenue un classique à la maison ;-) En image :   Ingrédients : 1 baguette style campagnarde  150 g de fromage frais type st Moret (ici... [Lire la suite]