mercredi 14 décembre 2016

...Féta marinée... (Nigella Christmas)

En ce mois de décembre je vous propose souvent des recettes de Nigella Lawson tirées du  livre : Nigella Christmas !!! Comme son nom l'indique c'est le seul mois de l'année ou je peux faire ces recettes donc j'en profite ;-) J'espère que vous aimez ce style de recette qui je dois dire sort de l'ordinaire ;-) Aujourd'hui je fais une recette très facile : de la féta marinée !!!  Idéale pour un apéritif, un brunch ou à glisser dans vos paniers gourmands à offrir. Si c'est pour offrir, prévoyez de les faire une semaine avant de... [Lire la suite]

dimanche 11 décembre 2016

...Vodka à la grenade... (Facile et rapide)

Je vous propose un apéritif girly (pour la couleur c'est certain mais pour le taux d'alcool j'ai un doute...) qui vient encore de mon livre de cuisine : "Nigella Christmas". Il est vraiment magnifique et j'ai l'intention de tester toutes les recettes ;-) Si vous êtes fans de Nigella ou de mon blog  abonnez-vous à ma newsletter afin de ne louper aucunes recettes ;-) Ne vous inquiétez pas, vous pouvez vous abonner en anonyme.  Vous pouvez aussi noter cette recette, tout en bas de ce message,  en mettant le nombre... [Lire la suite]
dimanche 16 octobre 2016

...Le Mercière à Lyon... (Bouchon lyonnais)

Récemment nous sommes allés au restaurant avec des amis (des anciens de Pontcharra) et nous avons choisi Le Mercière afin de leur faire découvrir la cuisine lyonnaise et plus particulièrement le bouchon lyonnais. Pour l'instant c'est le seul que nous connaissons mais il y en a tant d'autres à découvrir...  L'endroit est charmant, certes exigu mais c'est ce qui fait son charme (on échange facilement trois mots avec son voisin de table) et nous avons mangés au niveau du passage (entre la salle et la cuisine) ce qui est assez... [Lire la suite]
mercredi 5 octobre 2016

...Tiramisu improvisé poire/rhum vanille...

Que faire avec des poires et un pot de mascarponne qui attendent sagement dans le frigo ??? et bien un tiramisu !!! D'autant plus que j'ai une bouteille de rhum vanille en attente de dégustation ;-) J'adore le tiramisu et si je peux vous donner un conseil et bien c'est de le préparer la veille pour le lendemain car croyez-moi les saveurs se décuplent avec le temps et la texture devient plus onctueuse !!! Parole de gourmande !!! En image :    Ingrédients : 1 pot de mascarponne 3 oeufs 80 g de sucre + un peu pour le... [Lire la suite]
mercredi 28 septembre 2016

...Rhum vanille...

En 2014 mon mari a ramené du rhum de Guadeloupe et était sensé faire du rhum arrangé... 2016 et toujours rien... Bon bah c'est moi qui m'y colle... Recette trouvée ici. Humm il sent divinement bon... Faudra attendre encore 2 mois avant de le goûter... oui bah si je veux hein ;-) d'ailleurs je viens de m'en servir pour faire un tiramisu au poires :-) Et n'oubliez pas : A boire avec modération ou mieux avec moi ;-) En image :    Ingrédients pour un litre : 1 l de rhum environ2 cuillères à soupe de sucre de canne(ici... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 15:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mardi 1 décembre 2015

...Gâteau au chocolat pour les filles du GRETA...

Voilà la recette du gâteau au chocolat, fait par ma fille, et qui a fait un malheur, à la maison et au GRETA où je suis en formation. Recette trouvée sur le site "Elle à table". Bon je ne sais pas pourquoi je n'arrive pas à mettre le lien grrr...   Ingrédients : 1 tablette de chocolat noir 125 g de beurre 125 de sucre en poudre 3 oeufs 3 cas de farine Préchauffez le four à  180°. Faites fondre le chocolat et le beurre. Réservez. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez le... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 18:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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dimanche 1 juin 2014

...Cake aux olives...

Je ne sais pas pourquoi je n'avais pas encore posté la recette du fameux "cake aux olives"... bon bah c'est fait ;-)Recette trouvée ici : clic Recette idéale pour un pic-nic ou pour l'apéro ;-)   Ingrédients : -15 cl de vin blanc sec- 15 cl d'huile d'olive - 4 oeufs- 100 g de gruyère râpé- 250 g de farine- 1 paquet de levure- 1 cuillère à café de sel- 200 g de jambon en dés- 200 g d'olives vertes   Dans un saladier, travaillez le vin, l'huile et les oeufs cassés un par un.Ajoutez la... [Lire la suite]
mardi 26 août 2008

...Sucettes de grenadins de veau...

Recette trouvée sur internet mais je ne me rappelle plus où  ;-) En image : Ingrédients : grenadins de veaupistoujambon cru ou lard en tranchepics en boisselpoivre Étalez le pistou sur une tranche de jambon cru  et entourez chaque grenadin avec.Faites tenir à l'aide d'un grand pic et faites cuire sur votre barbecue. Salez et poivrez. Hummmmm  
Posté par Cathytutu à 19:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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dimanche 22 octobre 2006

...Couscous Tupperware... (ultra +, microplus, four et micro-ondes)

    1- Couscous version rapide au four dans l' ultra + : Ingrédients : un sachet de légumes congelés un petite boîte de concentré de tomateAgneau, merguez, poulet épices à couscoussel poivre Déposer les légumes congelés dans le fond de la cocotte ; ajouter le concentré de tomate delayé dans 500 ml d' eau chaude ; déposer les viandes  sans toucher les bords de la cocotte (les enfoncer un peu dans les légumes),  salez, poivrez et épicez ; remettre le couvercle et faire cuire 1.30 h environ à 180°. 2-... [Lire la suite]