jeudi 13 juillet 2017

...Marinade made in USA pour cuisson barbecue et four... (USA)

J'ai longtemps cherché une recette de marinade et j'en ai trouvé une extra !!! J'ai fait les quantités indiquées et conserve le reste au frais pour pouvoir m'en servir tout au long de l'été. Recette trouvée ici et très bien expliquée et détaillée suivant la cuisson au barbecue ou au four !!! Il y a également des photos étape par étape. Avec cette recette j'ai donc fait des travers de porcs (- d'1 kg) cuisson au four et c'était top. Ils sont précuits dans l'eau ce qui fait qu'ils ne sont pas secs après cuisson au four. Par... [Lire la suite]

dimanche 7 août 2016

...Salade Cobb...

Recette  américaine qui est délicieuse et qui constitue un repas complet ; l'ajout du  bleu fait toute la différence. Vous pouvez mettre le bleu que vous voulez ainsi que la salade de votre choix et rajouter d'autres légumes si vous le voulez. Vous disposez évidemment votre salade comme vous le voulez dans votre assiette ; vous pouvez tout mélanger ou faire comme moi ;-) Pour la sauce si vous avez de la ranch c'est bien sinon une vinaigrette classique va très bien. Wikipédia : Cobb salad Recette trouvée sur un site que... [Lire la suite]