750 grammes
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...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...
poire
18 décembre 2023

...Filet de veau braisé au miel, tous en cuisine menus de fêtes Cyril Lignac...

...Filet de veau braisé au miel, tous en cuisine menus de fêtes Cyril Lignac...
Je vouspartage aujourd'hui la recette du filet de veau braisé au miel de Cyril et sa photo ! En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 filet de veau de 600 g 6 endives de pleine terre 1...
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14 décembre 2023

...Chausson de Noël aux pommes et aux poires, Tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

...Chausson de Noël aux pommes et aux poires, Tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...
Aujourd'hui je vouspartale la recette du chausson de Noël aux pommes et aux poires de Cyril et sa photo ! En image : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 8 disques de pâte feuilletée de 14 cm de...
23 novembre 2023

...Foie gras poêlé au vin cuit, fruits confits, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

...Foie gras poêlé au vin cuit, fruits confits, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...
Je vous partage la recette du foie gras poêlé au vin cuit, fruits confits avec la photo de Cyril Lignac ! En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes INGRÉDIENTS : 1 lobe de foie gras entier cru 10 cl d’apéritif aux pruneaux...
22 novembre 2023

...Verrine crémeuse de poires et pain d'épices, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

...Verrine crémeuse de poires et pain d'épices, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...
Aujourd'hui je vous partage la recette des verrines crémeuses de poires et pain d'épices de Cyril LIgnac et sa photo ! Je n'ai fait que le pain d'épices et j'ai trouvé ce dernier un peu bizzare, très gras et dont la texture s'effritait ! J'ai du prolonger...
19 décembre 2022

...Pain perdu aux poires, caramel de noisettes...

...Pain perdu aux poires, caramel de noisettes...
Pain perdu aux poires, caramel de noisettes ! Photo de Cyril Lignac ! Temps de préparation : 10 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour le pain perdu : 4 tranches de brioches de 2 cm d’épaisseur 12 cl de lait entier 1 œuf 30 g de beurre demi-sel 20...
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16 décembre 2022

...Pavlova aux fruits exotiques et à la poire...

...Pavlova aux fruits exotiques et à la poire...
Pavlova aux fruits exotiques et à la poire ! Photo de Cyril Lignac ! Ma version aux pommes, bananes et framboises congelées et brisures de scnickerdoodle sur le dessus (recette ici : clic) : Temps de préparation : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES...
5 décembre 2020

...Moelleux aux poires de Cyril Lignac en live sur Instagram...

...Moelleux aux poires de Cyril Lignac en live sur Instagram...
J'ai fait la recette que Cyril avait fait en live sur Instagram et j'ai ajouté une petite déco ;-) ¨Par contre je n'ai pas fait le sirop et Cyril non plus d'ailleurs car manque de temps ;-) Pour la déco poire je les ai juste émincées finement et déposées...
2 avril 2020

...Clafoutis aux poires de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

🍎🍋Voilà le clafoutis de Cyril que j'ai fait avec des pommes car pas de poires 🙄 je l'ai pimpé avec des myrtilles sauvages et des zestes de citron vert 🍋🍎un régal 😋 En image : INGRÉDIENTS 4 œufs 130 g de sucre 110 g de farine 70 g de beurre 200 g de poires...
2 novembre 2019

...Beurre de poire caramélisées à la vanille de Tahaa... (Cathytutu)

...Beurre de poire caramélisées à la vanille de Tahaa... (Cathytutu)
Je continue d'utiliser les délicieuses poires Williams que j'ai gagné lors du concours de gâteau organisé par le Marché de la poire et du terroir de Chasselay, auquel je participe depuis 3 ans et dont j'ai finis à la 3ième place cette année ! Mon bavarois...
31 octobre 2019

...Gâteau invisible poire et pépites de chocolat, léger et facile à faire...

...Gâteau invisible poire et pépites de chocolat, léger et facile à faire...
Que faire avec une cagette de poires gagnées lors d'un récent concours de recette ? Et bien un gâteau invisible aux poires pardi ! C'est la saison alors il faut en profiter ;-) Cette recette est connue de tous et vient du magnifique blog d'Eryn folle...
30 septembre 2019

...Bavarois poire/speculoos/caramel... (Cathytutu)

...Bavarois poire/speculoos/caramel... (Cathytutu)
La poire c'est de saison alors on en profite ! Quoi de mieux pour sublimer ce fruit délicat et si parfumé ? Je vous réponds tout simplement : Un bavarois ! Ne vous inquiétez pas car cette recette parait compliquée à faire mais non non non ! Il suffit...
17 mars 2019

...Tourte aux blettes... (Nice)

...Tourte aux blettes... (Nice)
J'ai reçu dans mon panier AMAP un beau pied de blettes et j'ai de suite pensé à refaire cette recette que j'adore : la tourte aux blettes niçoise. Je me suis inspirée de recettes trouvées sur internet. Ici ici et là. En image : Recette pour un petit plat...
25 février 2019

...Poirochoco ou lasagnes poires/chocolat... (Tupperware)

...Poirochoco ou lasagnes poires/chocolat... (Tupperware)
Je vous propose encore une recette bizarre comme je les aime : un dessert à base de feuilles de lasagnes !!! Oui vous avez bien lu ;-) C'est une recette que j'ai trouvée dans mon livre de recettes "Les pâtes" de Tupperware. On a bien aimé et si vous ne...
26 novembre 2018

...Royal chocolat/poire et son glaçage miroir doré... (Cathytutu)

...Royal chocolat/poire et son glaçage miroir doré... (Cathytutu)
Avec cette recette de royal chocolat à base de poires et de noix je participe au défi mensuel du site Recette.de sur le thème de : Je vous propose aujourd'hui ma recette du royal chocolat à la poire et au glaçage miroir ;-) Hum une tuerie !!! Recette...
24 octobre 2018

...Entremet poire/caramel... (Mon coin gourmand ; Marché de la poire et du terroir à Chasselay)

...Entremet poire/caramel... (Mon coin gourmand ; Marché de la poire et du terroir à Chasselay)
J'ai participé pour la deuxième fois au "Concours de gâteau" organisé par Chasselay lors de la journée du "Marché de la poire et du terroir". Cette année j'ai présenté un entremet poire/caramel. Ce gâteau semblait simple à faire mais je ne devais pas...
12 octobre 2017

...Gâteau lyonnais poires/pralines roses pour la bonne cause... (Marché de la poire et du terroir de Chasselay/Octobre rose)

...Gâteau lyonnais poires/pralines roses pour la bonne cause... (Marché de la poire et du terroir de Chasselay/Octobre rose)
Le mois d'octobre se pare de rose depuis quelques années pour nous rappeler qu'une femme sur huit sera touchée par le cancer du sein et que grâce à un dépistage précoce il peut être guéri !!! Je voudrais soutenir à ma façon la campagne de dépistage du...
5 octobre 2016

...Tiramisu improvisé poire/rhum vanille...

...Tiramisu improvisé poire/rhum vanille...
Que faire avec des poires et un pot de mascarponne qui attendent sagement dans le frigo ??? et bien un tiramisu !!! D'autant plus que j'ai une bouteille de rhum vanille en attente de dégustation ;-) J'adore le tiramisu et si je peux vous donner un conseil...
4 octobre 2011

...Pear pandowdy... (Tatin de poire ? Nigella Kitchen)

...Pear pandowdy... (Tatin de poire ? Nigella Kitchen)
Une recette tirée du livre Nigella Kitchen. Bon je n'ai pas trouvé de recette en français alors je dois tout traduire !!! En image : Pour 6 personnes gourmandes : 4 poires Williams2 pommes Golden50 g de beurre50 g de sucre en poudre + pour saupoudrerZeste...
26 septembre 2010

...Chocolate pear pudding... Nigella lawson

...Chocolate pear pudding... Nigella lawson
Recette en français trouvée ici. Recette facile, rapide et délicieuse !!!Les poires et le chocolat sont de saison et comme c'est dimanche je me dois de faire un bon dessert réconfortant ;-)) Quand à Nigella, elle est annuelle ;-)) - 1 à 2 grosses boites...
29 novembre 2009

...Petites quiches aux poires et au roquefort...

...Petites quiches aux poires et au roquefort...
Recette du livre "Tartes, quiches, pizzas, 60 recettes simples et exquises" cuisine et vins de France. La poire se marie à merveille avec le roquefort. Hummmmmmmmmmm 1 rouleau de pâte brisée3 poires à chair ferme200 g de roquefort1 cl de crème épaisse1...
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  • J'aime cuisiner et varier les menus mais aussi me balader et découvrir des lieux insolites ou gourmands. Je vous partage des recettes faciles, classiques ou revisitées. Je suis aussi adepte du local, du bio, du made in France...
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