mardi 31 octobre 2006

...Pain des morts, Panu di i morti ou Uga Siccata de Bonifacio... (Corse)

So proud ! Photo de cette recette parue dans le Guide de la Corse en BD aux éditions Petit à petit : clic pour en savoir plus ! Une délicieuse recette de "saison"... qui parfume bien la maison :-)  En image : Je vous mets une photo actualisée :-) Je rajoute que j'ai divisé les quantités par 2, d'où un seul pain !   Préparation : 15 mn Repos : 4 h Cuisson : 30 à 40 mn   Ingrédients :  750g de farine 300 g de raisins secs 300 g de noix décortiquées 250 g de sucre 125 g de beurre 40 g de levure de... [Lire la suite]

mercredi 20 septembre 2006

...Crostinis tomates/mozzarella...

Une petite entrée sympathique !!! En image :         Ingrédients : du pain ailhuile d'olivetomatesmozzarella di buffalabasilic sel poivre Frottez de l'ail sur du pain puis huilez-le légèrement.Coupez vos tomates en éventail sans aller jusqu'en bas et glissez de la mozzarella entre les tranches ; salez, poivrez et mettez quelques feuilles de basilic dessus et un peu d'huile d'olive et placez le tout au four 20 min pour que ça grille !!! Vous pouvez mettre le pain et le fromage que vous préférez... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 09:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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