750 grammes
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...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...
pain
4 décembre 2023

...Parfait de foies de volaille façon foie gras aux pommes, Tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

...Parfait de foies de volaille façon foie gras aux pommes, Tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...
Je vous partage la recette du parfait de foies de volaille façon foie gras aux pommes de Cyril et sa photo ! En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 A 6 PERSONNES : 600 g de foies de volaille bien nettoyés...
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28 novembre 2023

...Oeufs à la Beaujolaise du Chef Paul Bocuse, Tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac....

...Oeufs à la Beaujolaise du Chef Paul Bocuse, Tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac....
Aujourd'hui je vous partage la recette des œufs à la Beaujolaise du Chef Paul Bocuse fait par Cyril Liganc avec sa photo. En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 4 œufs extra-frais 4 tranches...
15 août 2023

...Avocado toast et concombre, oeuf au plat de Cyril Lignac, tous encuisine recettes d'été...

Photo à venir ! En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 tranches épaisses de pain de campagne 2 avocats 100 g de petits pois frais 3 citrons jaunes ½ concombre 4 œufs Huile d’olive Quelques...
11 août 2023

...Pains pita super rapide et facile à faire, Hervé cuisine...

...Pains pita super rapide et facile à faire, Hervé cuisine...
Aujourd'hui je vous partage la recette des pains pita que j'ai fait pour l'emission tous en cuisine : Clic ! En image : Ingrédients pour 4 pains : 200 g de farine 1 cc de levure de boulanger déshydratée 1 cc de sel 1 pincée de sucre 100 ml d'eau 1 cc...
9 août 2023

...Pains pour sandwich roll, super facile et délicieux...

...Pains pour sandwich roll, super facile et délicieux...
Aujourd'hui je vous partage la recette des pains avec lesquels j'ai fait les sandwichs roll de Cyril Lignac dans Tous en cuisine recettes d'été : clic ! Cette recette est super facile et les pains sont très moelleux et bien parfumés ! En image : Ingrédients:...
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17 mars 2023

...L'Irish soda bread ou pain irlandais sans levure, recette rapide car sans temps de repos, St Patrick... (Cathytutu, Ireland)

...L'Irish soda bread ou pain irlandais sans levure, recette rapide car sans temps de repos, St Patrick... (Cathytutu, Ireland)
Aujourd'hui je vous partage la recette ultra rapide et facile de mon pain préféré : L'Irish soda bread 🍀 ou pain irlandais 🍀 au bicarbonate. C'est un pain assez dense mais qui dépanne bien quand on est pressé. Il ne nécessite aucun temps de pose et ne...
14 février 2023

...Soupe à l'oignon gratinée... (Bocuse, Lyon)

...Soupe à l'oignon gratinée... (Bocuse, Lyon)
Je vous partage aujourd'hui une recette qui est parfaite avec ce froid qui devrait durer toute la semaine : La soupe à l'oignon gratinée ! Recette inspirée de mon livre : Brasseries et restaurants Bocuse ! En image : Ingrédients pour 6 personnes environ...
28 février 2022

...Bun's farcis comme ceux du commerce... (Cathytutu)

...Bun's farcis comme ceux du commerce... (Cathytutu)
Mlle adore les buns du commerce mais perso je ne les trouve pas top... Donc j'ai essayé de les faire maison et franchement c'est bien meilleur et pas très compliqué ! La recette des pains ou buns (pour burger) en détail est ici : clic Vous pouvez faire...
7 octobre 2020

...Houmous facile et rapide de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

...Houmous facile et rapide de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...
Un peu d'exotisme ce soir avec un délicieux houmous... En image : Temps de préparation : 12 minutes Temps de cuisson : 8 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 200g de pois chiches cuits ½ jus de citron jaune 150g de tahini Les accompagnements : 2 œufs...
25 août 2020

...Pains à hot dog super facile et rapide à faire...

...Pains à hot dog super facile et rapide à faire...
Recette de ces petits pains trouvée chez Recette américaine : clic ls sont délicieux, rapide et super facile à faire ! Vous devriez tester car le gout et la texture n'ont rien à voir avec ceux du commerce ;-) En image : Recette pour 10 à 16 pains environ...
24 mars 2020

...Tartine d'oeuf mimosa/thon de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

La photo arrive... En image : INGRÉDIENTS • 4 tranches de pain • 4 œufs frais • 1 boîte de fromage frais • 1 boîte de thon à l’huile • Quelques cornichons (8 à 12) • ½ botte de ciboulette • Huile d’olive • 1 citron jaune • Piment d’Espelette ou piment...
25 novembre 2019

...Buns maison hyper moelleux...

...Buns maison hyper moelleux...
Si vous cherchez une recette super facile pour faire des buns très moelleux et bien il vous faudra faire cette recette qui vient de chez Karima sur Instagram ! Vous pouvez aussi me suivre sur Instagram où je suis très active : cathytutu_lyon_ La preuve...
7 août 2018

...Pain à la farine T110 et au levain... (Chef Nini)

...Pain à la farine T110 et au levain... (Chef Nini)
Après avoir réussi mon 1er levain, Stan j'ai donc fait tout naturellement mon 1er pain au levain. Je souhaite remercie Stan pour cette recette à quatre mains qui a été un réel succès. Je n'en reviens toujours pas et lui non plus d'ailleurs ;-) Il vient...
16 janvier 2018

...Mont d'or au four...

...Mont d'or au four...
Je l'adore tellement ce Mont d'Or au four que je le préfère presque à la fondue savoyarde !!! Faut dire qu'il en a des atouts cachés dans sa boite !!! -Il est très doux en goût et a une texture onctueuse mais pas grasse. - Il est très pratique d'utilisation...
5 août 2016

...Panzanella...

...Panzanella...
Je continue de tester les recettes de Nigella et je dois dire que celle-la est pas mal et puis ça change des traditionnelles tomates/mozza ;-) Photo mise à jour le 19/07/2019 Recette trouvée sur mon livre de cuisine "Nigella kitchen". En image : Photo...
22 février 2011

...Sucre roux...

Si votre sucre, radapura, muscovado... a durci il suffit de mettre une tranche de pain dans le paquet pour un jour ou deux... et miracle le sucre redevient mou, friable ;-)) Ouf heureusement que j'ai trouvé cette astuce sur internet car je ne savais pas...
21 janvier 2011

...Triple cheese and onions strata... (Nigella christmas)

...Triple cheese and onions strata... (Nigella christmas)
Pourquoi ne pas bruncher ? Avec Nigella cette recette se prépare la veille et il ne reste plus qu'à cuire le moment venu...Chez nous la brunch'attitude c'est généralement le samedi matin ; après une longue semaine chacun se lève quand il veux !!!Faut...
5 septembre 2008

...Pain roulé au pavot...

...Pain roulé au pavot...
Rentrée scolaire bien passées pour mes 2 grands n'enfants !!! Christopher a même en prime un appareil dentaire...la pauvre et pauvre de moi, je dois tout faire en version "mou ou facile à manger" pfff...Il mange moins vite et parle moins aussi hihihi.Victoria...
31 octobre 2006

...Pain des morts, Panu di i morti ou Uga Siccata de Bonifacio... (Corse)

...Pain des morts, Panu di i morti ou Uga Siccata de Bonifacio... (Corse)
So proud ! Photo de cette recette parue dans le Guide de la Corse en BD aux éditions Petit à petit : clic pour en savoir plus ! Une délicieuse recette de "saison"... qui parfume bien la maison :-) En image : Je vous mets une photo actualisée :-) Je rajoute...
20 septembre 2006

...Crostinis tomates/mozzarella...

...Crostinis tomates/mozzarella...
Une petite entrée sympathique !!! En image : Ingrédients : du pain ail huile d'olive tomates mozzarella di buffala basilic sel poivre Frottez de l'ail sur du pain puis huilez-le légèrement.Coupez vos tomates en éventail sans aller jusqu'en bas et glissez...
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...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...
  • J'aime cuisiner et varier les menus mais aussi me balader et découvrir des lieux insolites ou gourmands. Je vous partage des recettes faciles, classiques ou revisitées. Je suis aussi adepte du local, du bio, du made in France...
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