dimanche 7 mars 2021

...Quiche sans pâte : pomme, Morbier, bacon et noix...

Je vous propose une recette un peu allégée, début de printemps oblige : Une quiche sucrée/salée aux pommes !  En image :   Préparation : 10 mnCuisson : 40 mn th 7/8 ou 225 °Ingrédients :30 g de maïzena   1/2 l de lait demi-écrémé3 oeufs1 pomme 100 g de Morbiersel, poivre, aromates...6 tranches de baconQuelques noix Mélangez le lait et la maïzena, à froid. Ajoutez les oeufs et bien battre. Salez, poivrez, remuez.J'ai voulu tester ces moules rectangles (le démoulage fut un peu cahotique...)... [Lire la suite]

mercredi 8 janvier 2020

...Morbiflette...

Aujourd'hui je vous propose une variante de la tartiflette : la morbiflette ! Ce plat est fait avec du Morbier et de la saucisse de Morteau ou comme ici de Montbéliard, que je préfère et que j'avais acheté lors de notre sortie raquettes à Lelex (clic pour lire l'article) ! Recette trouvée ici : clic. Vous connaissez cette variante ? Personnellement je préfère la version avec du Reblochon qui est beaucoup plus parfumée mais plus onéreuse ! A vous de voir ;-)  En image :   Ingrédients pour 6 personnes environ :... [Lire la suite]
jeudi 2 janvier 2020

...Sortie raquettes...(Lélex, Ain, Jura)

Tout d'abord meilleurs voeux à vous toutes et tous qui me lisez et surtout bonne santé ! Pour cela rien de mieux qu'une alimentation équilibrée et variée ainsi qu'une activité physique tout au long de l'année.    En ce qui nous concerne nous commençont donc bien l'année avec une 1ère sortie sportive à la montagne, histoire de prendre une bonne bouffée d'oxygène et aussi d'en prendre plein la vue ! Pour changer de la marche nous avons donc opté pour une sortie raquette ! C'est l'hiver alors autant profiter de la neige... [Lire la suite]