mercredi 24 octobre 2018

...Entremet poire/caramel... (Mon coin gourmand ; Marché de la poire et du terroir à Chasselay)

  J'ai participé pour la deuxième fois au "Concours de gâteau" organisé par Chasselay lors de la journée du  "Marché de la poire et du terroir". Cette année j'ai présenté un entremet poire/caramel. Ce gâteau semblait simple à faire mais je ne devais pas être au top de ma forme car j'ai galèré du début jusqu'à la fin... entre un biscuit cuiller trop liquide à pocher, un caramel raté deux fois, avec évidement une panne de sucre et pour finir des problèmes avec ma gélatine grrrr décidément quand ça ne veux pas !!! Bref... [Lire la suite]