lundi 1 mars 2021

...Boulettes de volaille légère à la cervelle de canut...

Après la recette de la cervelle de canut au citron de Menton je vous partage celle des boulettes de volaille qui est très facile à faire et très légère aussi ! Nous sommes bientôt au printemps et il faut penser à alléger les repas ;-) J'dis ça j'dis rien ;-)  Recette trouvée chez "Fraise et basilic" sur Instagram.   En image :       Ingrédients : Des aiguilettes de poulet ou autre (vous pouvez mettre de la dinde)2 oignons nouveaux ou cebettes1 oeuf de mon amapAromates : basilic, persil, menthe... (de... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 18:33 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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jeudi 25 février 2021

...Cervelle de canut aux citrons de Menton... (Lyon, Menton)

Je vous avais déjà partagé la recette de la cervelle de canut, qui est une spécialité lyonnaise, mais aujourd'hui je vous la propose en version légère et citronnée ! Mr m'a rapporté des citrons de Menton alors j'en mets de partout ;-)  En image :     préparation : 10 mnRéfrigération : 2 h Ingrédients pour un bol : 1 gousse d'ail1 échalote (ici un petit oignon de mon producteur)Ciboulette, persil200 g env de fromage blanc en faisselle égoutté (demi-écrémé)1 càs d'huile d'olive1/2 càs de vinaigre de vin1 CAS de... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 12:50 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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