dimanche 10 mai 2020

...Quenelles lyonnaises...

J'ai testé une recette de quenelles lyonnaises (pâte à choux) sauce tomate et olives vertes 😊😋  ASTUCE : J'épaissis ma sauce avec un peu de maïzena ou de farine et j'ajoute un peu de crème pour que ce soit plus onctueux 😋😎😉 Qui fait pareil ? Recette de chez @tastyy_yummy. En image :   Ingrédients pour une vingtaine de quenelles :115 ml de lait115 ml d'eau60 gr de beurre salé (+ un peu pour faire griller)150 gr de farine3 oeufsComté (facultatif)   Sur feu moyen dans une casserole versez le... [Lire la suite]
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dimanche 3 mai 2020

...Comme une praluline...

Voilà j'ai refait ma recette de la praluline que j'avais déjà fait ici : clic ! Recette de chez Mamina. En image :     Pour 8 à 12 personnes : Ingrédients : - 175 g de farine T55 (plus rajout car pâte vraiment trop liquide ; M. a fait cette recette sans rajout de farine et la pâte a durci lors de son séjour au frais et la praluline étati vraiment top donc inutile de rajouter de la farine ! je la referrais sans rajout aussi :-))- 3,5 g de sel (j'en ai mis que 3 g)- 2 gros œufs (mis des moyens mais je... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 15:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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samedi 7 mars 2020

...Vapiano : Editions limitées printemps 2020...

  J'ai eu la chance d'être invitée avec la personne de mon choix à venir découvrir les "Éditions limitées" de chez Vapiano, à Lyon Confluence. Je suis venue accompagnée de ma maman qui ne connaissait pas ce restaurant et qui a bien aimé. Nous sommes arrivées assez tôt (car le service peut être assez long aux heures d'affluences) et avons mangé à la table de l'arbre géant qui trône au centre de la salle ! Nous avons passé un agréable moment qui s'est prolongé jusqu'en début d'après midi ;-)  J'avais déjà eut la chance... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 21:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mercredi 29 janvier 2020

...Atelier petits déjeuners et brunchs spécial naturopathie... (Cookpad, Aline Demolin, Food Factory, Lyon-Croix Rousse)

J'ai été invitée par Cookpad, que je remercien encore,  à un atelier spécial "Petits déjeuners et brunchs" avec la naturopathe Aline Demolin au sein de l'atelier Food Factory à la Croix Rousse et je remercie tout le monde pour cet agréable et instructif moment passé ensemble.    Aline nous a expliqué quels étaient les principes de la naturopathie ainsi que les règles d'un petit déjeuner sain et équilibré.   Je vous fais part des grandes lignes (en espérant ne pas m'être trompée dans mes notes... [Lire la suite]
mardi 10 décembre 2019

...Inauguration des composteurs...

Ça y est nous avons des composteurs à Sathonay camp et nous les avons inaugurés mardi 10/12/2019 ! Je suis super contente car ils sont à 2 pas de chez moi donc ce sera super pratique pour emmener 1 à 2 fois par semaines mes épluchures et pour assurer aussi des permanences.  Étant dans les 20 premières à m'inscrire pour les permanences j'ai eu droit à un seau spécial composteur !   Dans ce joli seau on a le droit de ne mettre que du végétal (fruits et légumes bios de préférence) ainsi que des coquilles d'oeufs, du... [Lire la suite]
samedi 30 novembre 2019

...Vapiano menus de fête/Association Perce Neige... (Concours)

Vous connaissez Vapiano ?  C'est une enseigne de restauration italo-méditerranéenne dont le 1er restaurant a ouvert à Hambourg en 2002. Il y en a désormais 232 à travers le monde. Le concept est que les cuisiniers préparent des plats fait maison cuisinés devant vous, le tout dans une ambiance décontractée et familiale et avec une décoration agréable et spacieuse.   Depuis 7 ans Vapiano soutient la fondation Perce Neige* et reverse 0.50 cts pour tout achat d'un plat de fête en édition... [Lire la suite]

mercredi 13 novembre 2019

...Salon du chocolat Lyon 2019...

Cela doit être la 3eme fois que je vais au salon du chocolat et je dois bien avouer que c'est bien tentant et très gourmand ! Je ne ferais donc pas de grand discours et je vous laisse avec les photos très chocolatées ;-) J'avais par contre écrit un article sur ma venue en 2017 : clic ! Belle visite ! En image : Les belles tables de fêtes :               Les bûches de 2019 :                Les robes en... [Lire la suite]
samedi 26 octobre 2019

...Visite du centre de tri Paprec à chassieu (69)...

  J'ai eu la chance de visiter le nouveau centre de tri Paprec à Chassieu dans le Rhône. J'ai été ravie de cette visite très instructive qui m'a conforté dans mon choix de réduire mes déchets (voir ma catégorie #zerodéchets) mais aussi qui ma permit de ne pas trop culpabiliser du fait de générer encore quelques déchets (bouteille de shampooing, papier essuie-tout, capsules de café de Georges...) car le monde du recyclage progresse et beaucoup de solutions sont possibles et beaucoup de matériaux sont recyclables !  Mais... [Lire la suite]
mardi 22 octobre 2019

...Brasserie Georges...

Lors des Journées européennes du patrimoine à Lyon j'ai réservé (à temps) un créneau horaire en début d'après-midi pour la visite guidée de l'Orient Express à Perrache ! Rholala trop contente ! N'étant pas loin de la Brasserie Georges, notre lieu de déjeuner était tout trouvé ;-) "Bonne bière et bonne chère depuis 1836" ! Voici la devise de l'établissement.  C'est la plus grande brasserie de Lyon et elle peut accueillir plus d'une centaine de personne dans sa magnifique salle style art-déco avec des banquettes... [Lire la suite]
mardi 8 octobre 2019

...Virades de l'espoir...

  Dimanche 29 septembre avec Mr nous avons participé à la virade de l'espoir de Marcy l'étoile, dans le rhône. Nous avons choisi la marche de 6 km car celle de 18 km nous paraissait un peu longue ! Elle se situait dans le parc du domaine Lacroix Laval. Ce domaine, rattaché à la Métropole de Lyon se compose d’un parc de 115 hectares de vallons, prairies, étangs, rivières et bois, sillonnés de sentiers et d’un magnifique château. Il est le plus vaste espace vert aménagé du département. C'était donc une agréable... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 07:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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