mercredi 7 octobre 2020
...Houmous facile et rapide de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...
Un peu d'exotisme ce soir avec un délicieux houmous...
En image :
Temps de préparation : 12 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
200g de pois chiches cuits
½ jus de citron jaune
150g de tahini
Les accompagnements :
2 œufs durs
1 oignon épluché et coupé en lamelles
Quelques cornichons
1 à 2 cuillerée(s) de pois chiches cuits
1 pincée de paprika en poudre
Quelques feuilles de persil haché
Pain pita
Sel fin
Dans une casserole, versez les pois... [Lire la suite]lundi 14 septembre 2009
...Tarte libanaise aux blettes et féta...
Que faire d'une botte de blettes du jardin ? De la fêta qui attends sagement ds le frigo ? Et bien une tarte libanaise !!! Cela change et c'est très bon.
Recette trouvée ici.
En image :
Ingrédients :
4 feuilles de brick1 oignon 1 botte de blette 1 barquette de Fêta 2 cs à soupe d’huile d’olive 50 g de pignons de pin50 g de raisins secs1 cc de cumin en poudresel, poivreyaourt1 oeuf (+2 avec crème)1 cs de coriandre fraîche1 cs de menthe fraîche
Lavez puis blanchir dans un grand volume... [Lire la suite]
