mercredi 18 mai 2022

...Crumble sans gluten aux cranberries... (Cyril Lignac)

J'ai refait la recette du crumble sans gluten de Cyril Lignac dans Tous en cuisine mais en version acidulée, avec des cranberries congelées ! Hummm un régal ;-)  Cette recette m'a permi de finir mon paquet de farine de riz, mais personnelement je n'aime pas cette farine qui done une sensation bizarre en bouche... En image :   Ingrédients pour 8 personnes : La garniture :🌺1 sachet de cranberries congelées🌺50 gr de sucre blanc🌺1 banane🌺1/2 gousse de vanille (ramenée de Tahaa par Mr😍)Le crumble gluten free :🌺200 g... [Lire la suite]
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vendredi 31 décembre 2021

...Jolie caille au beurre de truffe, marrons et clémentines de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

Jolie caille au beurre de truffe, marrons et clémentines #TousEnCuisine Pas dephoto car je n'ai pas encore fait cette recette ! INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 cailles vidées 50 g de beurre 25 g de truffe noire hachée 0,50 l de bouillon de volaille 1 morceau de truffe noire 4 clémentines corses 200 g de marrons cuits Huile d’olive Fleur de sel et poivre du moulin Mélangez le beurre et les truffes hachées. Dans une cocotte, versez un trait d’huile d’olive, ajoutez le beurre, déposez les cailles... [Lire la suite]
dimanche 26 décembre 2021

...Gâteau à l'orange et cranberries de Cyril Lignac Tous en cuisine...

J'espère que vous avez passé un joyeux Noël, que vous avez bien mangé et avez été bien gâtés ?Je reviens avec le gâteau à l'orange de Cyril que j'ai fait vendredi soir dans #tousencuisine 🍊 Il est parfait pour le petit déjeuner et même le goûter enfin bref toute la journée 👌😁En image : INGRÉDIENTS :🍊4 jaunes + 4 blancs d’œufsd’oeufs🍊150 g sucre🍊80 g beurre fondu🍊Le zeste de 2 oranges🍊120 g + 20 g de jus d’orange🍊120 g de farine tamisée🍊11 g de levure chimique🍊1 pincée de sel fin🍊1 pincée de bicarbonate ... [Lire la suite]
mardi 2 février 2021

...Crêpes roulées au nocciolata, sans huile de palme... (Cathytutu, Chandeleur, Cyril Lignac, Tous en cuisine)

Comme vous pouvez le voir je me suis amusée à faire des crêpes façon dalmatien   Elles vous plaisent ? J'ai utilisé la recette de la pâte à crêpe de Cyril Lignac de Tous en cuisine. En image :  Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes   Pâte à crêpe : 300g de farine 3 œufs 2 cuil. à soupe d’huile (mis un peu de beurre fondu) 70cl de lait entier 3 cuil. à soupe de sucre (facultatif) vanille ou autre Dans un saladier versez la farine et le sucre, puis... [Lire la suite]
samedi 5 décembre 2020

...Moelleux aux poires de Cyril Lignac en live sur Instagram...

J'ai fait la recette que Cyril avait fait en live sur Instagram et j'ai ajouté une petite déco ;-) ¨Par contre je n'ai pas fait le sirop et Cyril non plus d'ailleurs car manque de temps ;-) Pour la déco poire je les ai juste émincées finement et déposées sur la pâte avant cuisson ! La vidéo du live est sur son compte Instagram : Clic ici   En image : Ingrédients : 200 g de poires 20 g de beurre 4 œufs 130 g de sucre 110 g de farine 6 g de levure chimique 70 g de beurre fondu 4 cuillères à soupe d’eau... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 10:51 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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lundi 16 novembre 2020

...Tigrés de Cyril Lignac super facile et trop bon avec des mini moules à savarin...

Ca y est j'ai enfin fait les fameux tigrés de Cyril Lignac et je regrette juste de ne pas les avoir fait plus tôt ! Vous connaissez ?  En image :   Pour la pâte à financier : 🐯 80 g de beurre🐯 50 g d'amande en poudre (ici moitié avec noisette en poudre = un délice 😋)🐯 145 g de sucre glace🐯 55 g de farine🐯 2 g de levure chimique🐯 1 pincée de sel🐯 150 g de blanc d’œufs (5)🐯 125 g de pépites de chocolat Pour la ganache :🐯 100 g de crème liquide🐯 100 g de chocolat noir   Préchauffer le four à 175°. ... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 10:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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vendredi 10 juillet 2020

...Tous en cuisine : Récap' photos en poster avec Cyril Lignac...

Il y a des nostalgiques de #tousencuisine ici ? Regardez ce que j'ai reçu récemment 🤩 Un poster fait avec une partie des photos des plats que j'ai cuisiné en direct avec Cyril et vous tous ! Il est beau non ? Moi je l'adore 🤩 J'ai mis mes 4 photos sélectionnées dans les angles et mon petit Cyrilou bien au centre 🤩Alors c'est une bonne idée ? En image :     Si vous voulez en faire autant où immortaliser vos photos de vacances je vous donne mon CODE PROMO : cathytutu20 qui vous fera bénéficier de 20% de... [Lire la suite]
vendredi 29 mai 2020

...Moules gratinées en persillade...

Voici ma version des moules gratinées en persillade (sans coquilles) 😋 je me suis trompée d'ail et j'ai mis du nouveau 🙄 donc moins de goût mais haleine fraîche au moins 😂 c'était bien bon et surtout très rapide 👍😉 Alors c'etait comment avec les coquilles ?En image :  Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 6 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES● 12 à 16 moules par personne (ici se coquilles)● 1 brin de thym frais● 1 verre de vin blanc● ½ oignon épluché et taillé en... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 21:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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vendredi 29 mai 2020

...Fraises à la rose, chantilly fromage blanc ...

Voila j'ai fait les fraises à la rose, chantilly fromage blanc de Cyril Lignac un peu à ma façon 😁 BON RÉSULTAT : JE N'AIME PAS DU TOUT CE PARFUM DE ROSE 🤢 J'AI L'IMPRESSION DE MANGER DU SAVON 😂Et vous vous avez aimez ?La recette de ma version verrine (en photo) s'appelle un Fontainebleau et est sur mon blog :http://aaatable.canalblog.com/archives/…/08/04/24836354.html 😋 Ce qui est bien c'est qu'on  peux mettre les fruits qu'on veux 😉 Recette de Cyril en image : Temps de... [Lire la suite]
jeudi 28 mai 2020

... Riz cantonais au jambon...

Voila mon riz cantonais au jambon fait en direct sur M6 avec Cyrilou 😉 C'était bien bon mais j'aurais dû faire griller le riz pour plus d'authenticité 😋😉 Vous avez aimé ?En mage :  Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 6 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES● 300g de riz thaï parfumé cuit et bien égrainé● 4 tranches de jambon blanc de 0,5cm d’épaisseur coupées en cubes● 100g de petits pois cuits à l’eau (égrainés par Mr)● 1 petit oignon épluché et ciselé● 1 gousse d’ail épluchée et... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 21:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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