mercredi 8 avril 2009
...Chocolate Victoria sponge cake...

samedi 2 août 2008
...Cobbler pommes/mûres/pignons de pins... (Cookies, muffins & Co de Pascale Weeks)

lundi 10 mars 2008
...Banofie pie en verrine... (Cookies, muffins & co)

lundi 28 janvier 2008
...Blondie au chocolat blanc... (Cookies, muffins & Co)

vendredi 16 mars 2007
...Fairy cakes à l' orange... (Cookies, muffins & co)

mardi 30 mai 2006
...Triffle framboise pour Olga... (Cookies, muffins & co)
Passons au dessert, toujours pour Olga.
Ingrédients :
20 cl de crème liquide6 biscuits de Reims ou boudoirs250 g de framboises50 cl de custard5 cl de vin de muscat1 cas de confiture de framboise
Préparez la chantilly en battant la crème liquide (très froide) puis réservez-la au frais.Dans un joli verre, mettez une couche de biscuits (pas évident), ajoutez 1 càs de confiture de framboise puis arrosez avec le muscat, ajoutez les framboises (réservez-en pour la déco), recouvrir de... [Lire la suite]
mardi 30 mai 2006
...Custard (crème anglaise)... (Cookies, muffins & co)
Pas besoins de photo car vous savez à quoi ressemble une crème anglaise ou sustard en anglais ;-)
Ingrédients :
25 cl de crème liquide25 cl de laitvanille3 jaunes d' oeufs3 càs rases de sucre2 càs rases de maïzena
Mettez le lait, la crème et la vanille (extrait ou gousse) dans une casserole. Faite chauffer à feu moyen jusqu' aux premiers bouillonnements.Pendant ce temps, mélangez dans un bol les jaunes avec la maïzena et le sucre ; versez petit à petit le mélange lait/crème sur ce mélange, tout en remuant. Versez ce mélange à... [Lire la suite]
mardi 23 mai 2006
...Cookies aux flocons d' avoine et abricots secs... (Cookies, muffins & co)
Petits cookies du livre de Pascale Weeks, très moelleux et bien nourrissants avec les flocons d' avoine.
125 g de beurre mou50 g de sucre roux50 g de sucre blanc1 oeuf 1 càc d' extrait de vanille150 g de farine1 càc rase de levure chimique1 pincée de sel100 g de flocons d' avoine10 cl de lait100 g d' abricots secs
Préchauffer le four à 180° (th 6). Mixez les abricots secs dans un robot (je les... [Lire la suite]
jeudi 6 avril 2006
...Cookies, muffins and co...
