mercredi 22 avril 2020

...Muffins anglais...

Pour changer du pain de mie au petit déjeuner j'ai eu envie de faire des muffins anglais ! J'ai trouvé une recette chez le magnifique blog de chez Amuses bouche ! En image :   Pour 8 à 10 muffins anglais : 450g de farine 280 ml de lait tempéré (pas froid) 30 ml d'eau  10 gr de sucre 30 gr de beurre  5 gr de levure de boulanger déshydratée (ici 15 gr de levure de boulanger fraîche (en cube)) 1.5 càc de sel    2 càs de semoule de blé fine   -Diluez la levure dans le l'eau tiède et... [Lire la suite]

jeudi 19 février 2009

...Velouté d'endive...

Encore une recette "ch'ti" trouvée sur mon livre "30 recttes ch'tis" de Sylvie Aït-Ali du blog "Amuses bouches". C'est les vacances !!! Les travaux sont finis : On profite aussi des journées ensoleillées pour "manger" de la neige : Sortie raquette (5 h aller-retour) à St François de Sales (refuge du creu de Lachat, super ambiance et très bon repas)   Sortie ski pour les courageux à St François Longchamp : Je crois que la miss veut tester le snow !!!   Revenons à notre soupe : Pour 6 personnes :6 endives2... [Lire la suite]
lundi 11 février 2008

...Gertrude la tortue pour les 4 ans de Marty... (Amuses bouche)

Ça y est mon neveu a soufflé ses 4 bougies grâce à la tortue Gertrude  faite par sa tatie Cathy...C' est une recette qui vient du merveilleux blog "Amuses bouche" et qui est assez facile à faire mais qui demande un peu de temps et d'organisation quand même !Prévoir un saladier dont le fond est bien arrondi, pas plat comme le mien  pour un rendu plus joli, plus réaliste. Je n'ai pas mis de nutella dans le biscuit roulé car il me restait du coulis de fraise. C' était très bon néanmoins mais la tortue semblait un peu pâlichonne... [Lire la suite]