lundi 18 novembre 2019

...Bretzel time... (Alsace)

Qui aime les bretzels ?  Voici une recette que j'ai fait et réussie du 1er coup ! Je suis assez fière même si ce n'était pas si facile que ça de faire un long boudin régulier et la fameuse boucle ;-) Sinon niveau texture et goût ils sont top ;-)  La recette vient de chez Aurèl de chez Cookpad ;-)  En image :     Ingrédients pour 8 beaux bretzels : 375 ml d'eau tiède1 càs sel fin1 càs sucre1 sachet de 8 g de levure boulangère sèche (chez moi 20 g de levure en cube)675 g farine2 càs d'huile... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 19:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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dimanche 14 mars 2010

...Flammekueche...

Pour changer des pizzas et des quiches... Je ne sais pas si on écrit : flammekueche ou flamenkueche ??? Une recette délicieuse et pas très riche étant donné que je n'avais pas de crème, donc jai mis du fromage blanc.Recette trouvée ici.                                Pâte:180g de farine3 g de sel90/95 g d'eau Garniture:+ ou - 100g de crème épaisse ou bien 75g de fromage blanc + 50g de crème épaisse 100 à 125 g de fromage blanc1... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 08:04 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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