lundi 1 juin 2020

...Conchiglioni farcis aux épinards et chèvre de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

Voilà la recette des conchiglionis farcis aux épinards et au chèvre de Cyrilou 😉😎 J'ai mis en photo ma version et je viendrais mettre les photos dès que j'aurais fait la version de Cyril ;-)  Me recette très facile et beaucoup plus rapide  : mélanger le chèvre et les épinards coupés + sel poivre ensuite on farcit les pâtes qu'on pose sur un fond de sauce tomate + un peu de parmesan, ho, zeste de citron sur le dessus et au four 10mn à 180° 😉     Temps de préparation : 12 minutesTemps de cuisson : 20... [Lire la suite]
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samedi 18 avril 2020

...Riz sauté ou grillé aux saucisses et merguez...

 J'ai fait en direct et refait le recette de riz grillé aux merguez de Cyril Lignac. Je ne connais pas ce genre de mélange et trouvais ça un peu bizarre mais en fin de compte c'est délicieux ;-) Ingrédients trouvés sur le site de Cuisine AZ : clic. En image :   Ingrédients pour 4 persones : 240 g de riz cuit à l’avance 2 saucisses (chipolatas) et 2 merguez ou 3 suprêmes de volaille ou 1 omelette cuite coupée en lamelles (ici que des merguez) Huile d’olive 2 cuillères à soupe de ketchup ou concentré de tomate... [Lire la suite]
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lundi 14 janvier 2019

...Bouquet de conchiglioni... (Cathytutu, Recette.de)

Je vous propose aujourd'hui une recette assez facile à faire et qui en jette comme je les aime : un bouquet de conchiglioni farci aux épinards et ricotta sur un lit de sauce tomate. C'est une base classique qui plaît au plus grand nombre. Ce plat peut très bien se servir lors d'un apéro dînatoire ou pour un dîner. Les amoureux des pâtes vont adorer ;-)  En image :   Recette pour env 3/4 personnes : Pour 30 conchiglioni 1 pot de ricotta 400 g env d'épinard congelés en branche 1 œuf 1 boite de 400 g env de coulis... [Lire la suite]
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dimanche 9 novembre 2008

...Tarte verte à la brousse... (Cuisine et Vins de France)

Une petite tarte sympa quand on a de la poirée du jardin ou bette à tondre !!! Recette qui vient du livre "Cuisine et vins de France" "Tartes, quiches et pizzas, 60 recettes simples et exquises" aux éditions Marie-Claire. Facile et bon marchéPréparation : 30 mnCuisson : 45 mn Pour 6 à 8 personnes : 400 g de pâte brisée1 poireau500 g d'épinards frais (ou poirée)1 gros bouquet de persil plat6 branches de menthe1 botte de ciboulette3 gousses d'ail50 g de beurre + 20 g pour le moule250 g de brousse ou de... [Lire la suite]
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jeudi 22 mai 2008

...Cake Crétois vert...

Je reviens du jardin avec de la poirée, une sorte de bettes ou blettes, enfin ça ressemble à des épinards donc je pense que ça  conviendra pour cette recette trouvée ici, chez Cookliquot. La photo est un peu "kloug" (je ferrais mieux la prochaine fois). En image : Ingrédients :500 gr d'épinards fraîs ou vert de blettes2 oeufs3 cas de crème de sojaail en poudre ou frais poivre du moulin10 olives noires dénoyautées75gr de Fêta coupée en morceaux1 cas d'huile d'olive3 cas de farine de sarrasin   Cuire les épinards dans un... [Lire la suite]
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lundi 11 septembre 2006

...Epinards...

En feuilletant un livre de cuisine, j'ai lu : "ne réchauffer pas un plat  d'épinard ; les nitrates qu' il renferme risque de se transformer en nitrites, particulièrement nocifs pour les enfants"...  
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