jeudi 11 février 2016

...Rôti de dinde farci aux pommes...

Le printemps arrivant à grand pas, j'éprouve le besoins d'alléger les menus : je commence par un rôti de dinde farci aux pommes...  Recette trouvée ici : : https://fr.delhaize.be/recettes/recettes/roti-de-dinde-farci-aux-pommes-sauge-et-pancetta   Mon PC est en panne et je n'arrive pas à mettre le lien de la  video avec mon smartphone  grrr Mon PC refonctionne oufff : Delhaize - Rôti de dinde farci aux pommes, sauge et pancetta     Pour 6 personnes environ :    . une boite de... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 17:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

mercredi 21 juillet 2010

...Soupe acidulée carotte, tomate, orange...

Recette du magazine "Avantages, spécial cuisine minceur"...Pour 6 personnes Préparation : 20 minutesCuisson : 45 minutesRecette facile119 calories par personne 175 g de carottes (en purée pour une version rapide) 750 g de tomates (en coulis pour une version rapide) 1 oignon 1 c. à s. de concentré de tomates 2 brins de persil 1 feuille de laurier 1 c. à c. de sucre en poudre _40 g de beurre 15 cl de crème liquide 1 orange Ciboulette Sel et poivre Préparation de la recette Éplucher l’oignon et les carottes.... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 08:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
samedi 3 juillet 2010

...Mayonnaise légère... (diététicienne)

Une recette donnée par ma diététicienne l'année dernière.Elle  ne ressemble pas à une "vraie" mayonnaise mais bon...c'est pour la bonne cause :) et puis avec cette chaleur elle ne risque pas de tourner !!!   1 jaune d' oeuf1 cac de moutarde1 petit-suisse (60 g)1 cac de vinaigre ou de jus de citronsel, poivre, épices ou aromates de votre choix Mélangez dans un bol le jaune d'oeuf et la moutarde. Ajoutez le petit-suisse et remuez pour bien l'incorporer. Ajoutez le vinaigre ou le citron, un peu de sel, de poivre,... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 18:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
vendredi 25 juin 2010

...Velouté épicé mangue/tomate...(Avantages, spécial cuisine minceur)

Une recette délicieuse d'après Victoria et moi -même !!! Si elle aime c'est que c'est fabuleux car Mlle est très difficile !!! Christopher lui est comme moi, il aime tout du moment que la faim se fait sentir... Un petit clin d'oeil à Lulu pour cette recette de la revue  "avantages, hors série cuisine spécial minceur" :-) Pour 8 personnesPréparation : 15 minutesCuisson  : 5 minutesRecette facile 22 calories par personnes !!!     1 mangue bien mûre   300 g de tomates    ... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 15:09 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
mardi 22 juin 2010

...Roulés de volaille aux tomates confites...

Recette toujours de la revue " Avantages, spécial cuisine minceur" n°15.Ce plat est très léger et la cuisson se fait ici dans le panier de mon cuiseur à riz...Encore merci frangin !!!J'ai utilisé des filets de dinde car plus faciles à travailler que les blancs de poulet beaucoup plus épais ;-)) Assez facile256 kcal par personnePour 6  personnes :Préparation : 20 minutesCuisson : 30 minutes3 blancs de volaille (dinde ou poulet)2 boules de mozzarella1 pot de tomates confites (ici fait maison, trop facile !!!)1 bouquet... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 17:31 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
vendredi 11 juin 2010

...Salade de tomate à la féta et aux fraises...

Encore une recette du magazine "Avantages, spécial cuisine minceur"... J'aime bien le mélange tomate cerise et fraise !!! Nous n'avons pas encore de tomate mais les fraises sont du jardin et abondent !!! Pour 6 personnes : Préparation : 20 minutesRecette facile185 calories par personne 500 g de tomates cerise250 g de fraises200 g de fétaBasilic5 cas d'huile d'olive3 cas de vinaigre balsamique1 cas de sirop de sucre de cannefleur de sel et poivre 1-Lavez et essuyez les tomates cerises puis coupez-les en deux. Rincez... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 18:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

dimanche 6 juin 2010

...Omelette roulée au comté et au cresson...

Une recette avec des oeufs pour quand on est pressée !!!Elle vient  de la revue  "avantages spécial cuisine minceur n°15". Tout sur le cresson très bon à la santé ;-)) Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 10 minPour : 6 personnes 225 kcal par personne   Ingrédients : 10 oeufs1 botte de cresson120 g de comté2 càs. à soupe de lait écrémé  15 g de beurre allégé1 càs. à soupe de vinaigresel, poivre du moulin                 ... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 18:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
vendredi 28 mai 2010

...Salade de carottes aux fruits frais et secs...

Ah les belles fraises du jardin...Gariguette, Mara des bois, sengana hummmmmmUne recette haute en couleur pour faire venir le soleil qui se fait timide cette année !!!Elle vient du magazine "Avantages, spécial cuisine minceur, hors série n° 15  "...On y croit, on y croit !!! Pour 6 personnes :Préparation : 15 minutesRecette facile234 calories par personne500 g de carottes250 g de fraises1 orange1 grappe de raisin noir (ici des olives noires)120 g de noix de cajou3 cas d'huile d'olive1 cas de jus de citronsel,... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 14:22 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
vendredi 7 mai 2010

...Flamby light...

Après de succulentes, mais avouons-le, riches recettes de Nigella ( à  venir) je compense avec du light... Dans la vie tout est question d'équilibre. :-))) Recette trouvée ici. Simple, rapide, et surtout très léger... Préparation : 5  mn     Cuisson : 0 mn     Repos : 240 mn         Temps total : 245 mn Pour 9  personnes : 1 litre de lait (écrémé chez moi)  100 g de chocolat en poudre (type Poulain Grand arôme)8 feuilles de gélatine ou 2 sachets... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 14:34 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
jeudi 8 avril 2010

...Terrine printanière toute verte...

Mon entrée de lundi de Pâques qui a fait l' unanimité même chez les enfants, qui n'aiment généralement pas les légumes !!!Recette facile et légère en ce début de printemps. A faire la veille si possible. Recette trouvée ici.  Pour 8  personnes : Pour un moule à cake de 24 x 10 cm 100 g de petits pois épluchés 50 g de haricots verts mangetout 150 g de fèves totalement épluchées (pas mis)  300 g de courgettes 150 g d'épinards 20 cl de lait 5 oeufs 100 g de fromage (comté, gruyère,... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 16:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,