lundi 28 décembre 2009

...Christmas cake... (Nigella Lawson)

(Résultat du concours : je finis gagnante ;-) clic ) Cette recette participe au concours : "Good save the pudding"   Voici mes photos pour le concours :   Ça y est j'ai fait mon premier Christmas cake, en version rapide de Nigella Lawson. J'ai pris la recette chez "Cookbook addict". Clic ICI. Je le réserve pour le réveillon de NOËL mais je ne sais pas si je dois le conserver au frigo ou pas ? Je ferais bien la même déco que Nigella mais avec des billes argent : ...mais moi mon gâteau a gonflé un peu sur le... [Lire la suite]

mardi 15 décembre 2009

...Mousse au chocolat/noisette...

Voilà j'ai testé la recette de mousse aux chocolat avec une tablette aux noisettes. Par contre les noisettes étaient entières mais j'aurais préféré éclatées. Une recette rapide et facile avec les noisettes en guise de surprise ;-) Tout le monde a adoré !!!J'avais testé une fois une mousse au chocolat et ce dernier était parfumé aux oranges confites hummm comme quoi un rien peu changer la vie ;-)La prochaine fois je teste au chocolat/raisins secs/noisettes. En image :   Ingrédients : 1 tablette de chocolat de votre choix... [Lire la suite]
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dimanche 6 décembre 2009

...feuillantine aux pommes...

 Recette qui vient de mon vieux mais super livre de cuisine : 1000 recettes de cuisine française de chez France loisirs. A la fin il a un index de recherche par ingrédient et c'est génial ; tous les livres devrait être ainsi. Préparation : 30 mnCongélation : 15 à 20 mnCuisson : 30 mn Pour 4 personnes : (je dirais 6) Une pâte feuilletée du commerce 4 pommes golden50 g de beurre fondu2 cas de sucre     Déroulez votre pâte feuilletée complètement, avec le papier de cuisson, sur un plat allant au four :... [Lire la suite]
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dimanche 22 novembre 2009

...Mousse au nutella... (Miam)

Ça y est j'ai fait une mousse au nutella pour le plus grand bonheur de Victoria !!!Elle a voyagé jusqu'à Aix-les-bains (la mousse) et on s'est tous régalés ;-) J'avais peur que cette mousse soient écoeurante et bien non... A tester avec du beurre de cacahuètes, de la crème de spéculos, de la pâte de noix de coco ??? A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE A REFAIRE   Pour 5/6 personnes dans des verrines de 23 cl  : 150 g de nutella ou 1 pot entier de 220... [Lire la suite]
mardi 27 octobre 2009

...Mes premiers yaourts, cuisson au four...

Ça y est j'ai fait mes premiers yaourts !!! Réussis du premier coup !!! Là je suis fière de moi...J'ai trouvé un site très bien expliqué et complet clic ICI J'ai fait une version cuisson au four car je venais de faire le cake à la banane ;-) sinon je testerais la prochaine fois avec une cuisson au "cuiseur à riz". J'ai fait aussi avec du lait en poudre mais il y a des recettes sans ; à tester !!! Comme je n'avais pas de thermomètre de cuisson j'ai fait la version débrouille : Faire bouillir 50 cl de lait entier et verser dans l'autre... [Lire la suite]
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dimanche 18 octobre 2009

...Gâteau de crêpes pour les 15 ans de Christo...

Je teste un gâteau de crêpes qui est un mix de deux recettes car je ne sais que choisir...hihihi Une vient de chez Eryn CLIC ICI, une autre là CLIC ICI.J'ai pris la forme du 2ème (qui me paraissait plus simple à faire)  avec des crêpes fourrées poire/caramel et pour la crème intérieur j'ai pris celle de chez Eryn, cad noisette. Tout ça pour fêter les 15 ans de Christopher...JOYEUX ANNIVERSAIRE FISTON...     Les crêpes chocolatées ( 13 - 14 ) : - 125 g de farine- 50 g de maïzena- 50 g de cacao amer en poudre (... [Lire la suite]
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lundi 12 octobre 2009

...Crumble gourmand pâte à tartiner aux spéculos/pommes...

L'automne arrive et le jardin se faisant un peu plus rare grâce à Mme météo, je retrouve le temps et le besoin aussi  de cuisiner de bons petits plats, plus savoureux, plus goûteux, plus chauds et toujours avec des produits de saisons.En ressortant donc mes bouquins je redécouvre celui des crumbles...rhooo quelle bonne idée là. Des pommes, des poires...et des scoobidousbidous...heuuuu zut plus de beurre pour faire un crumble !!! Je fouille, je fouille pour trouver un remplaçant et je tombe sur de la pâte à tartiner aux... [Lire la suite]
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jeudi 24 septembre 2009

...Tarte au potimarron...

  Un de mes légumes d'automne préférés, j'annonce  : le potimarron... tout rond tout bon !!! Me voici donc avec une recette de tarte au potimarron qui vient de chez "Graine de patate", blog sympatique... en image :   une pâte sablée tout prête ou fait maison500g de purée de potimarronune boite (410g) de lait concentré non sucré2 œufs175g de sucre (ici 80 g de sucre roux complet)1 cuillère à café de cannelle1/2 cuillère à café de gingembre1 cuillère à café de 4 épices (ou épices à pain d'épice)   Pour la... [Lire la suite]
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vendredi 4 septembre 2009

...Gâteau chocolat/courgette...

Recette très sympa qui vient d'ici. "Elle à table", j'adoooore... J'ai fait cuire ce gâteau dans deux petits moules à cake car un était pour la pause café du jardin ;-) Gâteau aérien et pour les réfractaires aux courgettes et bien on ne les sent pas du tout même Victoria est d'accord avec moi. En image :   Préparation : 20min Cuisson : 40minTemps Total : 60min Difficulté : FacileCoût : Bon marché Saison : hiver (je dirais fin été avec les dernières courgettes du jardin)   110 g de beurre doux à température... [Lire la suite]
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samedi 4 juillet 2009

...Ananas au barbecue...

Un dessert tout simple, fait sur ma petite plancha sans prétention !!! Ingrédients : Du rhumdu sucre de la vanille en gousse   Découpez votre ananas en tranche (je laisse le centre car on aime).Faites macérer les tranche avec le rhum, le sucre et la vanille coupée en deux en grattant bien de partout pour ne rien perdre. Elle est précieuse : c'est la vanille d'Olga from Martinique !!! tu es la plus mieux bien des cop's :-) Faites griller sur votre plancha  ou barbecue ou grill ou poêle et déguster !!! Vous pouvez... [Lire la suite]
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