jeudi 25 septembre 2014

...Gâteau aux poires tout simplement...

Une dessert de saison...  Recette trouvée ici.     2 oeufs100 g de sucre1 sachet de sucre vanillé1 yaourt nature70 de farine2 cc de levure chimique70 g de beurre3 ou 4 poires1 cc de rhum1 pincée de sel   Faire préchauffer le four à 180°-Th 6Mélanger les oeufs avec les sucres et faire blanchir le mélange . Ajouter le yaourt et la farine avec la levure, puis le beurre fondu. Ajouter le rhum et le sel et bien mélanger.Eplucher les poires, les couper en quartiers puis tranches assez fines.Les ajouter... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 16:51 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :

mardi 22 juillet 2014

...Mug cake...

Que faire avec ce temps ? Et bien un mug cake ;-) Recette trouvée ici : http://www.enviedeplus.com/recettes-de-mamans/recettes-maison/article/rapide-comment-faire-un-mug-cake-en-3-minutes-chrono Ingrédients pour deux tasses a expresso ou un mug : 8 morceaux de chocolat pâtissier 1 oeuf 30 g de beurre 20 g de sucre 20 g de farine  Vanille Framboises  Faites fondre le chocolat et le beurre au micro ondes 1 mn environ. Ajoutez le reste des ingrédients ; quand a moi je pense que je ne mettrais pas le blanc d'oeuf... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 14:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
dimanche 29 décembre 2013

...Vacherin à la framboise... (La bonne cuisine de A à Z)

A la demande générale voici la recette du vacherin que j'ai fait à NOËL et que tout le monde à A-DO-RE !!!  Elle vient de ma série de livres : La bonne cuisine de A à Z. Il n'y a rien de compliqué car je n'ai fait qu'assembler les ingrédients mais bon ça épate la galerie c'est l'essentiel hihihi Ah si j'ai fait la chantilly mais pas avec la bonne crème grrrr et le coulis de framboise... Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de biscuits à la cuiller  (1 grosse boite)8 à 10 petites meringues50 g de pralines (pas... [Lire la suite]
vendredi 6 décembre 2013

...Véritables cookies américains de ma soeur...

Recette de ma soeur :-) Miam et merci du partage de recette ;-) Ne faites pas comme moi...sortez les du four immédiatement même si vous les trouvez mous !!! N'ayez crainte, ils durcissent en refroidissant :-)      
Posté par Cathytutu à 14:26 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
vendredi 7 septembre 2012

...Tarte aux mirabelles toute simple...

Hummm les mirabelles !!! ces petites billes dorées et bien sucrées...    Ingrédients : Une pâte brisée du commerce ou une maison qui est bien meilleure car sucrée ou encore mieux une pâte sablée !!!500 à 700 g de mirabelles (tout dépends de la taille de votre moule)tapioca ou floralineun peu de sucre en poudre Etalez votre pâte et mettez-la dans votre moule.Denoyautez les mirabelles en les coupant en deux ; si elles sont mûres le noyau se détachera tout seul... Bah pas chez moi lolEtalez un peu de tapioca ou de... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 17:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
samedi 4 août 2012

...Fontainebleau aux myrtilles...

Une recette simple rapide et délicieuse... trouvée ici .   Pour 3 à 4 verrines : 200 g de crème liquide entière ou 20 cl 200 g de fromage blanc en faisselle 75 g de sucre semoule ou sucre glace  Myrtilles ou autres fruits 1 cs de crème de myrtille (facultatif) 2 cc de sucre glace   Préparation : Commencez par mettre le fromage blanc à égoutter plusieurs heures à l’avance ou la veille au soir, déposez la passoire sur une casserole par exemple puis réservez au réfrigérateur. Lavez rapidement les... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 17:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

mardi 10 janvier 2012

...Galette des rois divine... (Nigella Lawson)

Encore une recette de Nigella Lawson tirée du livre "How to be a domestic goddess". Simple, rapide, efficace, inratable, délicieuse... bref encore une réussite totale ; chez moi je passe pour la "déesse des fourneaux"  mais je dois avouer que c'est grâce  à Nigella hihi mais chutttt 😊 Par contre je n'ai pas fait ma fière quand j'ai vu qu'il n'y avait pas d'oeuf dans la recette... se serait-elle trompée ? Après vérification gustative et bien non ils sont  inutiles, sauf pour dorer le dessus de la galette. J'ai... [Lire la suite]
mardi 3 janvier 2012

...Coupe Mont Blanc... (Nigella Lawson)

Meilleurs voeux culinaires pour cette nouvelle année !!! Du miam miam toute l'année il n'y a que ça de vrai :-) C'est le début du bonheur, croyez-moi ;-) Je vous propose une recette de la coupe Mont Blanc en version rapide de Nigella Lawson trouvée ici.     R   Pour 6 personnes : 100 g de chocolat noir de bonne qualité coupé en petits morceaux (chocolat au lait ici)500 ml de crème fluide 2 grosse meringues ou 8 petites fait maison ou achetées (selon goûts)500 g de confiture de châtaigne de votre... [Lire la suite]
mardi 18 octobre 2011

...Croquant au chocolat...

Merci à Patrick pour son gâteau qui était délicieux !!!  Par contre cette recette n'est pas si facile que ça à faire, c'est du vécu !!!! C'est un dessert à faire le jour même  car la conservation au froid le fait durcir, là aussi c'est du vécu !!! (bonjour la découpe) Avec les jaunes restant j'ai fait une crème anglaise que j'ai servi avec ce gâteau et ce fut un succès total ;-) Désolée je n'ai pas de photo du gâteau en entier et comme je le dis souvent ce n'est pas évident de faire des photos quand on est à table avec... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 14:47 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
mercredi 6 juillet 2011

...Clafoutis aux cerises... (Nigella Lawson)

Une recette de saison, toujours apréciée. Elle est de Nigella Lawson et je l'ai trouvée en français ici.   Pour 6 à 8 personnes Préparation : 10 minutesCuisson : 30 minutesDifficulté : FacileCoût : Abordable - 600 à 700g de cerises- 75g de farine- 50g de sucre roux- 4 oeufs- 300ml de lait 1/2 écrémé- 2 cc d’huile végétale (perso je préfère le beurre fondu)- 1 cc de kirsch  voir 2 :-) (facultatif hein)   Préchauffez le four à 200/220°C. Badigeonnez un plat à clafoutis avec l’huile ou le beurre... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 14:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,