jeudi 15 mars 2007

...Tarte poirée/tomate...

On récolte encore de la "poirée", au jardin...c' est un peu long à trier mais tellement bon...j' ai trouvé une recette sympatique ICI... RECETTE :   300 g de pâte feuilletée350 g de vert de blettes2 gousses d'ail1 oignon300 g de chair de tomate (entière en boîte)80 g de gruyère (chèvre)100 g de beurre (huile d' olive)sel,poivre Détailler le vert des blettes en lamelles. Les faire dorer à la poêle dans une noix de beurre. (dans une sauteuse avec de l' eau au fond) Saler et... [Lire la suite]
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jeudi 15 mars 2007

...Roquette au poulet mielé...

Que faire d' une barquette de roquette ??? J' ai trouvé cette recette chez marmiton et je pense que les enfants aimerons...(Pour la roquette, j' ai quand même des doutes) RECETTE : 3 escalopes de poulet 4 ou 5 tranches de baconhuile d' olive 3 càs de vinaigre balsamique 1 càs de miel ail 2 ou 3 échalotes 1 gros oignon rose 1 roquette Émincer le poulet en fines lamelles. Les disposer dans une assiette en arrosant d' huile d' olive et en ajoutant l' ail écrasé (ou bien en saupoudrant d' ail semoule) et hop au... [Lire la suite]
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jeudi 15 mars 2007

...Anniversaire de Victoria...

Voilà la miss a fêter ses 10 ans avec ses cop's...il y avait un soleil magnifique et nous avons passées une agréable et inoubliable journée... J'avais testé la déco du gâteau avant avec une petite charlotte (à la crème de marron et yaourt ) elle est faite avec de la chantilly (en bombe et étalée) et des billes de couleurs... comme l' anniversaire ne se déroulait pas chez moi, j' ai opté pour plus simple...niveau déco... je lui ai fait une charlotte aux fruits et au fromage blanc et je l' ai recouverte de fraises tagada et de... [Lire la suite]
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dimanche 11 mars 2007

...Tarte-iflette au poireaux... (Cathytutu)

Que faire avec des poireaux du jardin ? Une tarte au poireau ? mais je n' ai pas envie de faire un appareil à quiche alors je cherche et je vais faire un tour au frigo !!! Du roblechon, des lardons... Allez on mixe une tartiflette et une tarte au poireaux pour faire une : tarte-iflette ;-) En image : Ingrédients : une pâte brisée ou feuilletéedes poireaux1 oignondes lardonsdu reblochonun peu de crèmehuile d' olive Préchauffez votre four à 180°.Faire revenir un oignon dans de l'huile d'olive puis ajoutez les lardons et les... [Lire la suite]
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dimanche 11 mars 2007

...Quelques récoltes et recettes en perspective...( jardin de l' amitié)

Il y a toujours quelque chose à récolter au jardin de l'amitié : de la salade (chicorée pain de sucre), des poireaux qui ont finis en tart'iflette et des topinambours...dur dur à éplucher!!!  
dimanche 11 mars 2007

...Beignets à la féta... (Saveurs)

Une savoureuse recette trouvée encore sur le magazine "saveurs" et que je teste pour le soir avec une salade de mâche ; par-contre chez moi c' est cuisson au four ; on verra bien... En image : Ingrédients  :200 g de féta1 pâte feuilletée carrée si possible 1 l d'huile d' olive (pour la friture) Dépliez la pâte et découpez des bandes de 8 cm de large et 20 cm de long env.Mettre un peu de féta sur toute la surface de la pâte. (je l'ai émietté).Repliez la pâte de manière à obtenir un long rouleau que vous enroulerez ensuite... [Lire la suite]
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dimanche 11 mars 2007

...Boules de neige...

J'ai fait des boules de neiges pour le café du matin : recette qui vient du livre "Petits fours et bredele" : Ils sont trop mignons je trouve ;-)   Ingrédients : 100 g de poudre d'amande125 g de sucre glace1 blanc d'oeuf Mélangez la poudre d' amande et le sucre glace. Mouillez avec le blanc d' oeuf.Prélevez des petites portions de pâte à l' aide d' une cuillère à café. Formez des boules en les roulant dans vos mains ; si ça colle, les rouler d' abord dans du sucre glace et les mettre dans des petites caissettes en papier... [Lire la suite]
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lundi 5 mars 2007

...Découper une mangue facilement...

Cliquer ICI...il y a une vidéo (un peu longue à démarrer) très explicite.   en voilà un autre : clic. (l'atelier des chefs).
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lundi 5 mars 2007

Ma première bague...

Voilà depuis le temps qu' on devait faire des perles et bien c' est fait !Il m' aura fallu une matinée pour la monter car il faut être patiente et soigneuse et apprendre à se servir des pinces mais je n' ai pas à me plaindre car les autres styles de bagues etaient encore plus difficiles !!! Voici la mienne : Elle fait très jeun's... L' atelier au boulot !!! Jeudi c' est achat des graines et semis sous la serre et vendredi on finit les bijoux et je prendrais tous les modèles en photo ; je sais déjà ce que je vais faire... [Lire la suite]
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dimanche 4 mars 2007

...Mes semis...(chez moi)

Voici mes semis de tomates cerises (les enfants ont eu les graines chez MAC DO)du persil et du basilic...Minis serres faites maison et chauffage au sol, ça devrait bien pousser. PATIENCE... et pendant ce  temps mes crocus fleurissent le balcon : Mais c' est bientôt finit...snif
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