jeudi 11 février 2016

...Rôti de dinde farci aux pommes...

Le printemps arrivant à grand pas, j'éprouve le besoins d'alléger les menus : je commence par un rôti de dinde farci aux pommes...  Recette trouvée ici : : https://fr.delhaize.be/recettes/recettes/roti-de-dinde-farci-aux-pommes-sauge-et-pancetta   Mon PC est en panne et je n'arrive pas à mettre le lien de la  video avec mon smartphone  grrr Mon PC refonctionne oufff : Delhaize - Rôti de dinde farci aux pommes, sauge et pancetta     Pour 6 personnes environ :    . une boite de... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 17:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

vendredi 29 janvier 2016

...Pommes de terre à la suédoise...

Je vous propose une recette de pommes de terre à la suédoise qui est  rapide, délicieuse et qui fait de l'effet ;-). J'ai fait une version simple car on mangeait une pierrade mais vous pouvez ajouter ce que vous voulez entre les tranches pour une version plus complète (fromage, lard, oignons...) J'ai trouvé cette recette ici : clic    Ingrédients : une ou deux pommes de terre par personne beurre huile d'olive sel  poivre herbe de provence Préchauffer votre four à 190°. Bien laver vos PDT si vous... [Lire la suite]
vendredi 1 janvier 2016

...Cookies au chocolat...

Voici la recette de cookies, de ma voisine, fait par ma nièce  ;-) c'est un vrai chef !!! Ils sont dé-li-cieux ;-)      400 g de farine300 g de pépites de chocolat240 g de beurre 2 oeufs100 g de sucre blanc100 g de cassonade1 sachet de levurevanille sel Préchauffer le four à 200°.Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.Mélanger les oeufs, les sucres, la levure, le sel et la vanille. Ajouter la farine et bien mélanger à la cuiller en bois et ajouter les pépites de chocolat.Vous pouvez vous servir d'une... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 19:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
dimanche 27 décembre 2015

...Sapin de Noël...

Une recette ultra simple trouvée sur le net qui demande très peu d'ingrédients et qui fait de l' effet ;-) Ingrédients :  2 pâtes feuilletées rectangles si possible Pesto ou tapenade ou autre Jaune d'œuf Gruyère râpé  Graines de sésame  Préchauffez votre four a 200°. Déroulez votre première pâte feuilletée et étalez le pesto ou autre tartinable. Posez la deuxième pâte sur la première en appuyant de partout. Passons à la partie qui va confirmer ou non vos talents artistiques : le dessin du sapin !!! Commencez... [Lire la suite]
mardi 1 décembre 2015

...Gâteau au chocolat pour les filles du GRETA...

Voilà la recette du gâteau au chocolat, fait par ma fille, et qui a fait un malheur, à la maison et au GRETA où je suis en formation. Recette trouvée sur le site "Elle à table". Bon je ne sais pas pourquoi je n'arrive pas à mettre le lien grrr...   Ingrédients : 1 tablette de chocolat noir 125 g de beurre 125 de sucre en poudre 3 oeufs 3 cas de farine Préchauffez le four à  180°. Faites fondre le chocolat et le beurre. Réservez. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez le... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 18:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , ,
jeudi 20 août 2015

...Quiche aux courgettes et ravioles...

Que faire avec des courgettes et des ravioles au comté ? Et bien une quiche tout simplement !!!     Une pâte brisée Deux ou trois courgettes Des ravioles ici au comté 3 oeufs Lait  Gruyère poivre Lavez les courgettes, enlevez les graines puis emincez-les. Les faire cuire 15 mn  dans une poêle. (Facultatif) Étalez la pâte dans votre moule, puis mettre les courgettes, les ravioles  et l'appareil à quiche (oeufs et lait), ajoutez du gruyère et poivrez. Cuire 30 mn à 180° .  Servir avec une... [Lire la suite]

dimanche 9 août 2015

...Pizza estivale...

  Une pizza d'été, simple, rapide, comme on les aime ;-)  Je profite de la chute des températures pour me servir du four... :-)       Ingrédients : Une boule de pâte à pain du commerce (miam) ou une pâte à pizza en rouleau ou maison des tomates fraîches (4) une boule de burrata (un délice) ou mozzarella mais bof bof  1 ou 2 tranches de jambon origan et basilic de ma terrasse  huile d'olive sel, poivre    Préchauffez votre four à 200°.Etalez votre pâte à pizza sur votre... [Lire la suite]
mardi 17 mars 2015

...🍀Gâteau à la Guinness pour la saint Patrick🍀...

Recette trouvée  chez Nigella et en français ici. C'est un gâteau délicieux !!! Léger en texture,  "moist" comme je les aime ;-) c'est à dire pas bourratif et bizarrement (vue la quantité de beurre et de sucre) pas écoeurant et il ne reste pas non plus sur l'estomac  !!! Allez savoir pourquoi ?   Allez en image :   250 ml de Guinness 250g de beurre doux 75g de cacao en poudre (type Van Houten) 400g de sucre en poudre (mis que 300g) 140 ml de crème fraîche  2 oeufs 1 cc d’extrait de... [Lire la suite]
mardi 24 février 2015

...Blanc de poulet aux carottes façon Jamie Oliver...

Pour changer de Nigella et grâce à la chaîne VOYAGE (que j'adoooore) je vous propose une recette du charmant Jamie Oliver : des blancs de poulet au lard,vin blanc, poireau et thym !!!  Recette ici . En image :     Pour 4 personnes :   4 escalopes de poulet 4 blancs de poireaux 200g de lard fumé (16 tranches fines, dans n’importe quelle grande surface) 2 branches de thym 10cl de vin blanc sec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel et poivre   Fendez les poireaux en... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 12:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
mercredi 18 février 2015

...Gâteau de semoule rapide et girly de ma grande fifille...

Comment occuper un temps soit peu une ado un mercredi après-midi  ??? lui faire faire un dessert qu'elle adore  : un gâteau de semoule !!! recette trouvé ici : clic       Temps de préparation : 5 minutesTemps de cuisson : 10 minutes - 1 litre de lait- 100 g de sucre en poudre- 125 g de semoule- 1 ou 2 poignées de raisins secs (ici framboises)- 1 poignée (15 g) de noix de coco râpée (pas mis)- 1 cuillère à café de vanille liquide- 2 cuillères à... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 17:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,