mardi 28 avril 2020

...Crème dessert au chocolat / framboises à l'anis...

J'ai fait les jolies crèmes dessert au chocolat et framboises à l'anis de Cyril Lignac en direct mais version fraises/menthe ! En image :   Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 10 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES- 90g de chocolat noir haché- 2 œufs- 15g de cacao en poudre- 70g de sucre- 50cl de lait- 1 cuillerée à café de fécule de maïs- 125g de framboises (ici fraises)- 1 cuillerée à café de sucre- 1 pincée d’anis ou de graines de fenouil (icimenthe) USTENSILES- 1 casserole + 1 fouet- 1 saladier + 1... [Lire la suite]
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mardi 28 avril 2020

...Risotto de coquillettes...

J'ai refait le risotto coquillette jambon de Cyril Lignac mais version saumon fumé ! C'est tout aussi bon et peut s'intégrer sur une table de fête ;-)  En image :    INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES● 360g de coquillettes● 4 tranches de jambon blanc (ici saumon fumé)● 1 oignon● 1 gousse d’ail● parmesan râpé (Comté, emmental ou gruyère)● 2 cuillerées à soupe de crème fraîche● 1 litre 500 de bouillon de volaille ou cube (avec un peu de vin blanc)● 1 botte de ciboulette   Faire bouillir 1 litre 500 d'eau et y... [Lire la suite]
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mardi 28 avril 2020

...Aubergines farcies aux poivrons et au bœuf de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

Comme vous pouvez le voir je n'ai pas fait toutes les recettes de Cyril mais je les publie quand même ! Je mettrais les photos au fur et à mesure que je les ferrais ;-)   En image :  Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 30 minutesINGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES- 2 grosses aubergines passées sous l’eau- 1 oignon épluché et ciselé- 2 poivrons rouges épluchés et coupés en petits cubes- 400g de viande de bœuf hachée- 300g de sauce tomate- 1 gousse d’ail- 1 brin de thym- 100g de chapelure ou de biscotte... [Lire la suite]
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mardi 28 avril 2020

...Banana cake...

Voilà j'ai fait le banana cake en direct avec Cyril Lignac ! Je vous recommande cette recette car la pâte est délicieuse ! En image :  Ingrédients pour 4 personnes :- 140g de farine- 4g de levure chimique- 90g de sucre- 1 pincée de sel fin- 2 œufs- 100g de beurre- 3 bananes- 1 citron vert- beurre et farine pour le mouleUstenciles :- 1 saladier- 1 fouet- 4 à 6 moules à biscuits de 9cm de diamètre sur 2cm de haut- 1 pinceau Préchauffer le four à 210 °C. Beurrer et fariner les moules.Faire fondre le beurre. Mélanger les œufs,... [Lire la suite]
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mardi 28 avril 2020

...Petits pois vinaigrette au curry, yaourt acidulé...

Voila la recette des petits pois vinaigrette au curry, yaourt acidulé de Cyril Lignac. C'est bien sympa en entrée ou pour l'apéro :-) Comme je n'avais pas de tortilla chips j'ai décidé d'en faire maison (la fille qui s'ennuie un peu lol) 😁 C'était une 1ere et c'est pas mal du tout mais j’essayerais une autre recette pour comparer ;-) Vous avez déjà fait des tortillas chips ? En image :    Ingrédients pour la recette de Cyril :200 g de petits pois cuits40 g de vinaigre balsamique blanc ou vinaigre de vin blanc80 g... [Lire la suite]
lundi 27 avril 2020

...Salade de pâtes, pesto rosso de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

Voilà j'ai fait la salade de pâtes au pesto rosso ! Verdict de ce plat : VOUS AVIEZ RAISON C'EST UN RÉGAL 🤩🤩🤩   En image :    INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES- 240g de pennes ou autres pâtes- 125g de tomates séchées à l’huile d’olive égouttées- 20g de poudre d’amandes- 50g de parmesan râpé- 1 gousse d’ail décortiquée et dégermée- 20g de feuilles de basilic- 1 morceau de parmesan de 50g pour faire des copeaux- 2 tranches de poitrine fumée , on peut remplacer par du poulet - 200g de tomates cerises coupées... [Lire la suite]

dimanche 26 avril 2020

...Succès aux framboises et agrumes...(Cyril Lignac)

J'ai fait le succès aux framboises de Cyril et ce fut un délice ! C'est un dessert très facile à faire et assez léger en texture ! Les fruits apportent aussi beaucoup de fraîcheur et c'est très agréable. Je recommande vraiment ce dessert ;-)  En image : Ingrédients :50 à 300 g de framboises(ici congelées)1 pomme rouge3 oranges sanguine en suprêmes ou oranges en suprêmes1 citron vert pour le zeste4 blancs d’œufs120 g de sucre60 g de sucre glace60 g de poudre de noisette200 g de fromage blanc15 g de sucreconfiture de... [Lire la suite]
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dimanche 26 avril 2020

...Salade de boeuf mariné... (Cyril Lignac)

Voilà j'ai fait la salade boeuf mariné de Cyril Lignac avec le replay sur M6 ! Et bien mais quel délice mes amis ! La viande est super tendre et avec la salade c'était parfait niveau saveurs ;-) Je vous recommande vraiment cette recette et ce morceau de viande ! En image :  Ingrédient spour 4 personnes : 240 g de onglet de bœuf 2 cuillères à café de moutarde 1 gousse d’ail 25 cl d’huile d’olive vinaigre balsamique rouge 1 citron vert 1 citron jaune huile d’olive pour la vinaigrette ... [Lire la suite]
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samedi 25 avril 2020

...Super cookies aux deux chocolats de Cyril Lignac... (Tous en cuisine)

J'ai fait les cookies en direct de M6 avec Cyril Lignac et je dois avouer que c'est les meilleurs que j'ai jamais mangé ;-) A faire absolument une fois dans sa vie ;-) Parole de gourmande !   En image : Temps de cuisson : 10 minutes à chaque cuissonIngrédients pour 20 cookies :- 120g de sucre cassonade(mis 70gr de vergeoise brune et c'est top avec ce sucre)- 120g de sucre semoule(mis que 70gr)- 300g de farine- 6g de levure chimique(mis que 3gr)- 175g de beurre doux coupés en cubes et en pommade- 1 œuf entier- 190g... [Lire la suite]
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vendredi 24 avril 2020

...Taboulé vert aux crevettes de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

Taboulé vert aux crevettes fait en direct avec Cyril Lignac 😋 Bon ma semoule était trop cuite... Quand on cuisine en direct ce n'est pas toujours évident de suivre ce que dit ou fait Cyril ! Il y a du bruit et on  ne regarde pas constament l'écran ! Là j'ai du donc mettre trop d'eau pour ma semoule... je pense qu'on peux aussi suivre la recette du paquet 🙄 sinon c'était bien bon 😋   En image :   INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES- 200g de semoule fine pour couscous crue- 50cl de bouillon de légumes ou bouillon cube-... [Lire la suite]
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