jeudi 27 mars 2008

...Mirabelles de Lorraine... (Nos recettes irrésistibles)

Dimanche j' ai confectionné des petits mirabelles de chez Tupperware, très faciles à faire et à déguster !!! Les enfants s'abstenir car il y a de l'alcool fort !!! Sinon vous pouvez en faire sans et remplacer l'alcool par du jus de fruit par ex (pas testé)  :-) Ingrédients pour 8 personnes :Préparation : 10 mn 24 biscuits boudoirs secs réduits en poudre100 g de beurre mou1 jaune d' oeuf1 càs de sucre semoule50 ml d' eau de vie de mirabellessucre cristallisé Réduisez les biscuits en poudre à l' aide d' un mixer ou dans un... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 14:40 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,

jeudi 27 mars 2008

...Poulet à la sauge et au zeste de citron dans l' ultra +...

A la demande générale je poste une recette qui cuit dans l' ultra + de 5 L mais qui n' est pas une recette Tupperware mais de ma série de livre de chez France-loisirs "La bonne cuisine de A à Z".Pour le poulet c' est bien pratique car au tournebroche ça salit un max le four !!! Préparation : 30 mnCuisson : 1 h30 environ1 poulet1 citron2 gousses d' ail1 càs de beurre1 càs d' huile d' olive2 branches de sauge ou plus sel, poivre Préchauffer le four à 200°.Assaisonnez le poulet de sel et poivre, à l' intérieur comme... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 13:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
jeudi 20 mars 2008

...Mystérieuses pyramides coco pour fêter le printemps...(La grande cuisine en toute simplicité)

Des Rochers à la noix de coco ou des congolais c' est du pareil au même...des petites choses à la noix... de coco bien-sûr !!!Recette Tupperware "la grande cuisine en toute simplicité"...Il est 14.00 je vais au jardin gratter la planète et pour 16.00 H nous faisons une pause et ces petites gourmandises  irons très bien.     Pour 12 pyramides (une vingtaine chez moi) :Préparation : 15 mnCuisson : 8 mn th 6/7 ou 200° (plus long chez moi mais moins fort)2 blancs d' oeufs150 g de sucre semoule (150 ml) 100 g chez... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 17:30 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,
mardi 18 mars 2008

...Gâteau ultra fondant aux 2 citrons de ma "moman" pour les 2 ans de mon blog...

Je n' arrive pas à mettre les photos en grands formats( ça rame)  donc je les mettrais plus tard...Désolée...   Ça y est déjà 2 ans que je poste sur ce petit blog sans prétention ; que je teste des recettes trouvées sur mes livres ou sur vos blogs... Merçi donc à vous toutes et tous  pour l' aide que vous me fournissez sans le savoir !!!                 4 oeufs150 g de sucre120 g de farine80 g de beurre1 paquet de levure chimique (1/2) 110 ml de jus de citron ici... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 12:06 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : ,
jeudi 13 mars 2008

...Biscuits légers sans gluten... (Saveurs n°159)

Une petite recette fait pour le goûter de mes petits loups. Le mercredi après-midi c'est ski (non, pas ravioli) et vu le temps merdic (pluie/neige) ils seront contents de manger de bons petits gâteaux fait maison (de toute manière je n'en avais pas acheté et j'en achète de moins en moins). Victoria a même fait des sandwichs (4 !!!) et  une tisane aux fruits rouges ; une vraie petite mère. Les pauvres sont d'ailleurs rentrés trempés mais si heureux d'être dehors et de pouvoir skier !!! P'tite recette qui vient des fiches du... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 10:26 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , ,
mercredi 12 mars 2008

...Crevettes sautées à la crème et au muscat du cap Corse... (Cathytutu, rapide et festif)

Une recette rapide, simple et délicieuse, à s'en lécher les doigts...oui oui on a le droit !!! Étant donné qu' il y a des crevettes toute l' année pourquoi s'en priver ?Vous pouvez les servir en entrée ou en amuse-bouche servie avec un pic. En image : Ingrédients : des crevettesde l' aildu persildu muscat du cap Corse ou autre alcoolde la crème (beaucoup de crème lol)un peu de beurre  Décortiquez les crevettes et ne laisser que la queue des carapaces. Faire fondre le beurre et faire revenir l'ail et le persil puis mettre... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 19:40 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

lundi 10 mars 2008

...Banofie pie en verrine... (Cookies, muffins & co)

Christopher m' a fait acheter un pot de confiture de lait et c' est vrai que c' est bon mais trèèès sucréééé...un peu échoeurant à mon goût pour le petit déjeuner, lui il adore.En feuilletant mes bouquins de cuisine je suis retombée sur la recette du banofie pie qui utilise la confiture de lait, ça tombe bien. Rien que ce nom me faisais salivé et je sais maintenant pourquoi. C EST UN DELICE !!! Non non ça ne fait pas grossir avec 8 heures de jardin par semaine...je vous l' assure. Avec ce froid qui revient (ça s' en va et ça... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 16:55 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,
samedi 8 mars 2008

...Mon premier tag et sa fricassée de betterave... (Régal)

Faut que je fasse un voeux !!! Merçi à Annabelle du blog : http://audeladessaveurs.blogspot.com/ . Le règlement du jeu : - Mettre le lien de celui qui vous a taguée- Mentionner  6 révélations sur nous- Taguer à son tour 6 personnes et les prévenir en laissant un message sur leur blog Mes 6 révélations : - j' adore cuisiner mais pas tout ranger après et encore moins faire la vaisselle...Minou tu m' aides ?- je suis gourmande mais je viens de fondre de 10 kilos environ...Ça fait du bien...- j' ai de plus en plus de... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 12:50 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
vendredi 7 mars 2008

...Crème dessert au chocolat... (Nos recettes irrésistibles)

Le mercredi ce n'est pas ravioli mais la journée des enfants alors on essaye de leur faire des repas de "jeun's", "stylé" sympa pour eux, à regarder et à déguster.Recette de mon sympatique livre Tupperware, "nos recettes irrésistibles", petit livret spiralé, rose bonbon. En image : Ingrédient pour 6 verrines environ : 1/2 l de lait demi-écrémé à température ambiante (lait d' avoine car plus de lait de vache)25 ml de cacao amer (2 càs)50 ml de sucre en poudre (50 g) (Ovomaltine)50 ml de maïzéna (20 à 25 g) Mettre le lait dans... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 14:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mardi 4 mars 2008

...Purée pdt/topinambour truffée...

Recette raffinée trouvée ici (chez chef Simon) pour cuisiner les derniers topinambours du jardin ainsi que ma dernière truffe, donnée par beau-papa Michel, et qui finira en omelette, entre autre.
Posté par Cathytutu à 18:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]