jeudi 3 août 2006

..Qque faire avec une courgette geante???...

Voila ma maman  qui fait  100 km pour me voir et comme elle ne vient jamais les mains vides : des fleurs, des tomates, du persil, des pommes de terre, des carottes rouges ou betteraves et une énorme courgette et tout ça de son jardin !!! Que faire de cette énorme courgette? ?? je pensais à un tian, mais si vous avez d' autres idées  originales et gouteuses, je prends... La courgette en photo :
Posté par Cathytutu à 12:27 - - Commentaires [5] - Permalien [#]

lundi 31 juillet 2006

..Crème glacée de base sans sorbetière...

Il n' y a rien de plus simple, je prends la base de recette du vacherin glacé de chez Marmiton : 4 jaunes d' oeufs mélangés à 100 g de sucre ~ + le parfum de votre choix (perso je mets de l' extrait de vanille)les 4 blancs d' oeufs montés en neige avec une pincée de sel et un peu de  sucre glace (vers la fin).la crème liquide (30 cl) (mise au congélateur 10 min avant) montée en chantilly avec du sucre glace (au pif et selon goûts) Bien mélanger les oeufs et le sucre puis la chantilly ensuite incorporez ... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 18:09 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
dimanche 30 juillet 2006

...KKVKVK n° 11 : ilots flottants ou comment voir la vie en rose...

Voila ça y est je vais  enfin participer au KKVKVK n° 11 de Sylvie...je suis toute contente  , même si je ne gagne pas ( je sais qu' il y a de grosses pointures sur la blogosphère...)  au moins j' aurais essayé... Au départ je voulais essayer de faire une version salée mais ...pas trop d' inspirations (la chaleur, la voiture chez le garagiste, la plaque induction qui déconne, l' ordinateur aussi...pfou...) Alors j' ai décidé de faire  simple et classique : Des ilots flottants aux pralines roses car il m' en... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 22:26 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
dimanche 30 juillet 2006

...Glace au NUTELLA ....

Comme c' est les vacances je lache un peu du lest ..."bon ça va, tu peux prendre un pot de nutella, mais c' est tout!!" et comme je devais leur faire de la glace maison ( j'ai pris le recette du vacherin sans les meringues de chez marmiton). J' ai pense (oui oui) pourquoi ne pas mettre du nutella dedans car j' aime bien partir d' un ingrédient (on a un gros pot, ça tombe bien) et tout faire avec...on ne se refait pas !!!Comme je n' avais pas de crème fluide j' ai mis du fromage blanc à la place et j' ai mis entre deux couches de... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 21:50 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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vendredi 28 juillet 2006

...Mix de concombre ...

  Dans ma période light, frais et rapide , voiçi un mix de concombre tout ce qu'il y a de plus simple et diététique...   1/2 concombreail mentheselAutre version :Concombrejus de citronsel5 baies ou poivre Epluchez, épépinez et découpez le concombre en petits morceaux puis mixez-le avec sel, ail et feuilles de menthe...ou simplement avec du jus de citron, sel et poivre ou 5 baies ici.Réservez au frais avant de servir...Idem pour l'autre version.  
Posté par Cathytutu à 20:38 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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lundi 24 juillet 2006

...Panacotta basilic/coulis de tomate...

Comme je suis au vert j' ai des idées bizarres qui me viennent à  l'esprit. Est-ce la diète ou la chaleur ??? bref j'ai pensé : "pourquoi pas une version salée pour la panacotta ?"  peut-être que cela existe et qu' elle  porte un autre nom ? bref je me lance dans une panacotta salée et légère...yaourt au basilic et coulis de tomate...   2 yaourts (à la grec c'est meilleur) ou fromage blancs1 feuille de gélatinesel poivre basilic émincé ou mixécoulis de tomate fait maison ou en boîte Faire tremper la gélatine... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 17:56 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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samedi 22 juillet 2006

...Mon premier bébé tomate cerise est né...

Ca y est ma premiere tomate cerise est née !!! Oh quelle est belle...dire que d' ici quelque temps on va la manger!!!! mais ça ne va pas non!!! je la cuisinerais avec amour, c est différent!!! peut-être essayerais-je la confiture de tomate verte de ma grand-mère...hummm ...les graines viennent  de chez mac-do , un cadeau pour les enfants, celui-la est très utile et ludique!!! lycopersicon lycopersicum j' en profite pour vous montrer ce qui j' essaye de faire pousser sur mon balcon !!! (moi qui rêvais d' un grand... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 21:43 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
mercredi 19 juillet 2006

...Quand on est invités chez Seb et Olga, on ne vient pas les mains vides...

...UN DELICE...  snif c' était la dernière !!!
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mardi 18 juillet 2006

...CITATION DU JOUR...

Rêve de grandes choses : cela te permettra d'en faire au moins de toutes petites.[ Jules Renard ]
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lundi 17 juillet 2006

...Cocomango... (Mexique)

Pour finir un repas mexicain voilà un dessert simple mais parfumé : Cocomango... Je croyais avoir trouvé cette recette chez saveurs mexicaines mais je ne retrouve plus la recette sur le blog. N' hésitez pas à surfer sur ce blog si vous aimez le Mexique...Il y a pleins de bonnes choses à découvrir.   Une manguedu lait de coco Mixer la mangue avec un peu de lait de coco ; a vous de voir la consistance souhaitée. Je n' avais qu' une boîte de mangue au sirop que j' ai mixé avec un peu de lait de coco. Le résultat était très bon... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 15:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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