...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

12 août 2008

...Confiture de figues...

La deuxième cueillettes de mûres a été énorme : 2.6 kg de mûres et 2 kg de figues juteuses... (pas prévue). Je décide de congeler une partie des mûres et de faire un cobbler avec le reste... Ensuite je fais 1 kg de confiture de figues (nature, aux noix...

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Tags: confiture, figues

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11 août 2008

...Sirop de mûres...

Une poule sur un mur qui picore du pain dur, picoti, picota, lève la queue et puis s'en va...Chez moi c'est des mûres bien mures que j'ai dans mon panier et je vais en faire un sirop !!! Allez hop au boulot : 1 kg de mûres 1 kg de sucre ou un peu moins...

Posté par Cathytutu à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mûres, sirop

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3 août 2008

...Tarte aux tomates cerises en crumble de pistou... (Cuisine et vins de France)

Après les tomates cerises confites, picorées en apéro, voilà une tarte au pistou fort sympa pour l'été !!! Facile et bon marché Pour 6-8 personnesPréparation : 20 minCuisson : 40 min 1 rouleau de pâte feuilletée800 g de tomates cerises jaunes et rouges...

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Tags: avoine, pistou, tarte, tomate cerise

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2 août 2008

...Cobbler pommes/mûres/pignons de pins... (Cookies, muffins & Co de Pascale Weeks)

Après la confiture de mûres, la congélation des mûres, voilà le cobbler aux mûres et pommes de Pascale Weeks...hummm un délice... Un premier essai, présenté à l'envers car c'était délicat à démouler !!! J'ai mis de la levure au pif (donc pas assez ici)...

Posté par Cathytutu à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cobbler, mûre, pomme, Cookies muffins and co

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2 août 2008

...Tomates confites à l'huile...

Des tomates cerises au jardin !!! Je décide de les faire confites car je trouve qu'elles ont un bon petit goût...Chantal et Fousia les ont trouvées très bonne !!! Hein les filles ??? tomates cerises jaunes et rouges huile d'olive sel thym ou origan sucre...

Posté par Cathytutu à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bocaux, tomates confites

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1 août 2008

...Confiture de mûres...

Je reviens avec des copines du jardin, d'une cueillette de mûres chez Philippe, merçi encore, et je décide de faire de la confiture ou gelée de mûres sans pépins.J' ai 1.6 kg de mûres donc je ferrais environ 3 pots de confitures et le reste je les mangerais...

Posté par Cathytutu à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, mûres

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28 juillet 2008

...Tisane de gingembre...

Une tisane santé d'après mon prof de tai chi ... Il en boit à chaque séance et nous a fait un petit cours sur ses vertus extraordinaires !!!Alors j'en bois aussi régulièrement dès que les températures baissent et j'ajoute parfois de la verveine en feuille...

Posté par Cathytutu à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, tisane

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27 juillet 2008

...Pannacotta diététique aux framboises...

Un recette qui vient de chez "Amuses bouche". J'ai testé l'agar-agar et ce fut une réussite totale, ni trop ni pas assez gélatineux ; j'ai aussi testé la crème light et la texture est quasi la même que la crème "normale", alors pourquoi s'en priver. J'ai...

Posté par Cathytutu à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar agar, framboise, pannacotta, sirop d'agave, healthy

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26 juillet 2008

...Muffins parmesan/courgettes... (Des recettes tout en souplesse)

Chaque année c'est pareil : que faire avec toutes ces courgettes ? Je continue à faire toutes les recettes de tous mes livres contenant le mot courgette, mais comme je suis seule je vais faire en petite quantité tout de même !!! Je commence par des recettes...

Posté par Cathytutu à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tupperware, courgette, muffin, parmesan

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25 juillet 2008

...Pain de thon... (Des recettes tout en souplesse)

Une entrée sympathique qui n' a pas besoins de cuisson au four et qui utilise que très peu d' ingrédients. Elle vient du livre de chez Tupperware : Des recettes tout en souplesse. préparation : 20 mnCuisson : pdt : 8 mn dans un four micro-ondes de 750...

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Tags: Tupperware, rapide, sans cuisson, thon

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22 juillet 2008

...Chutney de courgettes...

Que faire des courgettes, à part : les manger,les congeler,en faire des confitures ? Bah il reste le chutney...Recette trouvée ici 800 gr de courgettes 500 gr de tomates 150 gr d’oignons 2 gousses d’ail environ 1 cm de gingembre 500 gr de cassonnade 1...

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Tags: courgette, chutney

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22 juillet 2008

...Mon premier pain à la MAP...

Avec les points de mon supermarché j'ai craqué pour la MAP ; la prochaine fois je prendrais la centrifugeuse...J'ai fait un essai avec seulement 250 g de farine et puis je suis seule donc ce sera suffisant !!! Pour un pain complet de 500 g : 1.5 cc d'huile210...

Posté par Cathytutu à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: map

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19 juillet 2008

...Essais tatin à la pâte brisée sans beurre, sans huile ni oeuf pour tatinnettes à l'abricot et à la banane...

Ça y est les "essais cliniques" me reprennent !!! Il me restait des abricots et une banane qui s' ennuyaient dans le frigo alors je me suis dit : "aujourd'hui j'ai le temps de faire une tarte à l'abricot et en surfant un peu sur vos blogs j'y ai vu de...

Posté par Cathytutu à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, essais, leger, tatin, healthy

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19 juillet 2008

...Dans notre jardin il y a...

Le jardin de l'amitié c'est :

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18 juillet 2008

...Smoothie abricot/sirop de grenadine... (rapide)

Des news des enfants en colonie : Tout se passe bien et ils s'éclatent !!!Des news du mari : Tout se passe bien et il s'éclate un peu car il bosse tout de même !!! Des news de maman alone à la maison : Tout se passe bien et elle s'éclate ;-). Je cherchais...

Posté par Cathytutu à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, smoothie

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17 juillet 2008

...J'ai gagné un lot sur "Cuisine tv"...

J' ai gagné grâce à ma recette "panacotta basilic/coulis de tomate" proposée au concours sur "Cuisine tv", alors merçi à elle. Mon lot est un coffret de produits "Maille" d' une valeur de 120 euros !!! Vinaigre, huile d'olive, moutarde... et un joli plat...

Posté par Cathytutu à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juillet 2008

...Purée de courgettes à la coriandre et au citron vert... (Cyril Lignac "Purées pour les grands")

Petite recette sympatique "pour qui a des courgettes en pagaille au jardin" qui vient du livre de Cyril Lignac "Purées pour les grands". Rhooo encore un livre, mais il est tout petit !!! Pour 6 à 8 personnes:1,2 kg de courgettes du jardin 400 g de pommes...

Posté par Cathytutu à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, parmesan, pomme de terre, citron vert

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16 juillet 2008

...Conserver l' oseille...

Le problème avec le jardin c' est qu' on récolte souvent en grande quantité ; comme on ne peut pas tout manger d' un coup et vue que je suis seule en ce moment, je vais essayé de conserver de l' oseille à l' huile, on verra bien... Recette bien expliquée...

Posté par Cathytutu à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oseille, astuces, conserver, truc

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16 juillet 2008

...Omelette à l' oseille...

Vous avez de l' oseille fraîchement ramassée du jardin et vous n' avez pas le temps de cuisiner alors faites une omelette à l' oseille, hummm un délice ; j' ai testé avec un peu de chèvre frais pour adoucir l' acidité de l' oseille et c' était parfait...

Posté par Cathytutu à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juillet 2008

...Confiture de courgettes...

...Ca y est je suis sans enfants pour 3 semaines... Je vais donc être plus dispo pour mon blog qui est un peu en vacances en ce moment... Quand on ne sait plus quoi faire avec les courgettes qui poussent à vitesse grand V au jardin et bien on en vient...

Posté par Cathytutu à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, confiture, citron

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