dimanche 18 mars 2007

Pavlova aux fraises pour les 1 an de ce blog et les 42 ans de Minou...

Ça fait un an que je tiens ce petit blog et je me rends compte que j' ai testé pas mal de recettes (et que mes enfants mangent pas mal de légumes aussi !!! pari gagné...pourvu que ça dure!!!!)Je mets néanmoins plus de dessert en photos car c' est plus joli à poster !!! et en voilà un sympa, rapide a faire,  léger et aérien : un ou une pavlova aux fraises...ça parait simple de faire de la meringue mais pas tant que ça car la mienne ne ressemblait pas à celle du boulanger, elle n' était pas aussi craquante...sûrement due aussi à un... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 14:43 - - Commentaires [14] - Permalien [#]

vendredi 16 mars 2007

...Gateau au chocolat de Geneviève... (rapide)

Merçi Geneviève pour cette savoureuse recette de gâteau au chocolat !!! je l' ai testée pour l' atelier scrapbooking avec "Sophie" le (mercredi après-midi...pendant que les enfants skient, (on est plus tranquilles))...Mais mon four à chaleur tournante a perdu son hélice et je le soupçonne de moins bien cuire...C' est loin NOËL ????? En image :    Ingrédients  : 150g de chocolat4 oeufs140 g de sucre150 g de farine1/2 paquet de levure250 g de crème fraîche Faire fondre votre chocolat ; ajouter y les oeufs un... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 13:32 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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vendredi 16 mars 2007

...Fairy cakes à l' orange... (Cookies, muffins & co)

Voila après avoir assisté à un spectacle donné par les enfants de la garderie, pendant les ateliers scrapbooking,  je leur ai fait des petis gâteaux pour les remercier!!! Que ne ferais-je pas pour remplir mon blog et mes journées !!!! RECETTE : 200g de beurre mou 200g de sucre 200g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 4 càs d'orange pressée le zeste d'une orange (extrait) Décor:200g de sucre glaceeau tiède1 goutte de colorant alimentaire fleurs en sucre ou smarties Préchauffer le four... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 13:31 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
jeudi 15 mars 2007

...Tarte poirée/tomate...

On récolte encore de la "poirée", au jardin...c' est un peu long à trier mais tellement bon...j' ai trouvé une recette sympatique ICI... RECETTE :   300 g de pâte feuilletée350 g de vert de blettes2 gousses d'ail1 oignon300 g de chair de tomate (entière en boîte)80 g de gruyère (chèvre)100 g de beurre (huile d' olive)sel,poivre Détailler le vert des blettes en lamelles. Les faire dorer à la poêle dans une noix de beurre. (dans une sauteuse avec de l' eau au fond) Saler et... [Lire la suite]
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jeudi 15 mars 2007

...Roquette au poulet mielé...

Que faire d' une barquette de roquette ??? J' ai trouvé cette recette chez marmiton et je pense que les enfants aimerons...(Pour la roquette, j' ai quand même des doutes) RECETTE : 3 escalopes de poulet 4 ou 5 tranches de baconhuile d' olive 3 càs de vinaigre balsamique 1 càs de miel ail 2 ou 3 échalotes 1 gros oignon rose 1 roquette Émincer le poulet en fines lamelles. Les disposer dans une assiette en arrosant d' huile d' olive et en ajoutant l' ail écrasé (ou bien en saupoudrant d' ail semoule) et hop au... [Lire la suite]
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jeudi 15 mars 2007

...Anniversaire de Victoria...

Voilà la miss a fêter ses 10 ans avec ses cop's...il y avait un soleil magnifique et nous avons passées une agréable et inoubliable journée... J'avais testé la déco du gâteau avant avec une petite charlotte (à la crème de marron et yaourt ) elle est faite avec de la chantilly (en bombe et étalée) et des billes de couleurs... comme l' anniversaire ne se déroulait pas chez moi, j' ai opté pour plus simple...niveau déco... je lui ai fait une charlotte aux fruits et au fromage blanc et je l' ai recouverte de fraises tagada et de... [Lire la suite]
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dimanche 11 mars 2007

...Tarte-iflette au poireaux...

Que faire avec des poireaux du jardin : hum une tarte au poireau mais je n' ai pas envie de faire un appareil à quiche alors...je cherche et je vais faire un tour au frigo !!! Du roblechon, des lardons...hum allez on mixe une tartiflette et une tarte au poireaux pour faire une : tarte-iflette... RECETTE : une pâte brisée ou feuilletéedes poireaux1 oignondes lardonsdu reblochonun peu de crèmehuile d' olive Préchauffez votre four à 180°.Faire revenir un oignon dans de l' huile d olive puis ajoutez lardons et poireaux (lavés... [Lire la suite]
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dimanche 11 mars 2007

...Quelques récoltes et recettes en perspective...( jardin de l' amitié)

Il y a toujours quelque chose à récolter : de la salade (pain de sucre), des poireaux qui ont finis en tart'iflette et des topinambours...dur dur à éplucher!!!
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dimanche 11 mars 2007

...Beignets à la féta... (Saveurs)

Une savoureuse recette trouvée encore sur le magazine "saveurs" et que je teste pour le soir avec une salade de mâche ; par-contre chez moi c' est cuisson au four ; on verra bien... En image : Ingrédients  :200 g de féta1 pâte feuilletée carrée si possible 1 l d'huile d' olive (pour la friture) Dépliez la pâte et découpez des bandes de 8 cm de large et 20 cm de long env.Mettre un peu de féta sur toute la surface de la pâte. (je l'ai émietté).Repliez la pâte de manière à obtenir un long rouleau que vous enroulerez ensuite... [Lire la suite]
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dimanche 11 mars 2007

...Boules de neige...

J'ai fait des boules de neiges pour le café du matin : recette qui vient du livre "Petits fours et bredele" : Ils sont trop mignons je trouve ;-)   Ingrédients : 100 g de poudre d'amande125 g de sucre glace1 blanc d'oeuf Mélangez la poudre d' amande et le sucre glace. Mouillez avec le blanc d' oeuf.Prélevez des petites portions de pâte à l' aide d' une cuillère à café. Formez des boules en les roulant dans vos mains ; si ça colle, les rouler d' abord dans du sucre glace et les mettre dans des petites caissettes en papier... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 22:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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