vendredi 13 octobre 2006

...Makèskeusè...

C' est rond, c' est vert et dedans c' est rose... Qu' est ce que c' est ????    
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vendredi 13 octobre 2006

...Tarte tatin d'endives...

J' avais prévu de faire des  endives au jambon et puis bof bof...je file sur internet  voir copain google pour trouver une recette originale avec des endives qui le sont moins et je trouve une recette chez "Bigrement bon" de tatin d' endives aux marrons......CE FUT UNE RÉUSSITE TOTALE...UN RÉGAL, QUE DIS-JE!!!!!   une pâte feuilletée toute faite (un jour je la ferrais moi-même)1 kg d' endives250 g de marrons ou châtaignes200 g de  fromage de chèvre frais (type petit billy ou autre selon... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 11:01 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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mercredi 11 octobre 2006

...Carottes rapées d' automne...

Voila une petite entrée automnale très agréable, tirée de mon livre " la bonne cuisine de A à Z".A première vue la photo avec la sauce au yaourt ça fait, heu  "kloug" mais attendez d' avoir gouté c' est cro bon ;  on sent bien les noix  et les pommes adoucissent le tout... Ca se voit que j' ai un pied de basilic sur mon balcon... Vous pourrez en voir sur presque toutes mes nouvelles photos !!! Je trouve cela joli ;-) 600 g de carottes2 grosses pommes50 g de cerneaux de noix1 yaourt... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 10:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
mardi 10 octobre 2006

...Clafoutis aux figues...

Il ne me reste que 3 figues et en surfant sur vos blogs j' ai trouve cette recette de clafoutis aux figues et j' ai décidé de faire des minis clafoutis (j' adore les minis desserts et juste au nombre des convives, vous ne voyez pas pourquoi? moi ,si lol)J' ai juste divisé le nombre d' oeuf et ai  mis au pif pour le reste des ingrédients et c' était très très réussi...je louchais d' ailleurs sur la part de ma fille, qui ne m' a  refilé que ces figues...lol recette :   1 oeuf    sucre farine ... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 17:19 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
mercredi 4 octobre 2006

...KKVKVK n° 13...et ses tatinettes en variante à la poire...

C' est  parti pour la 13 ème édition du KKVKVK ...sur le thème de la tarte tatin...Je me suis tracassé la tête, surement comme tous les  participants et puis je me suis dit : "Allez, je fais au feeling...c' est à dire au pif..."J' ai fait une pâte brisée qui s' est avérée être sablée...rhoooo ...recette sur mon blog...rhoooo (faut que je corrige cela au plus vite) et j'ai fait salé/sucré et sucré avec plusieurs ingrédients, car j' ai du mal à choisir...et  c'est pareil pour les photos d' ailleurs... ... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 20:39 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
lundi 2 octobre 2006

...Salade de mozzarella panée automnale...

Il me reste une mozzarella dans le frigo, du raisin, des noix et de la salade...En bouquinant il y a deux trois jours  j'ai vu une recette de mozzarella panée qui avait l'air très bonne  mais je ne me rappelle plus dans quelle livre de recettes...pffff ...pas le temps de tout refeuilleter , je ferais au pif... Recette :   Salade verteMozzarellaraisin 1 jaune d'oeufchapelureGraines de sésame (facultatif) noix mixéeshuile de noixsel poivre Découpez votre mozzarella en rondelles. Les tremper dans le... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 12:22 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

samedi 30 septembre 2006

...Tarte aux figues...

Que faire avec des figues fraîches??? sûrement un tas de recettes mais il me manque toujours un ingrédient..grrr..bon je file chez "Cléa cuisine" , je sais qu'elle aime les figues, on verra bien...Et voila une recette de tarte aux figues à la crème d' amande...bon évidemment je  n' ai pas de crème d' amande mais je mettrais  de la poudre (c'  est un peu la même chose, non?).                             ... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 12:32 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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vendredi 29 septembre 2006

...Vue de ma fenetre...

J' ai envoyé à temps la photo mais je ne l' avais pas mise sur mon site...voila c' est fait!! Petit jeu organisé par "papillesetpupilles"...qui consiste à envoyer une photo de la vue d' une  fenêtre de chez soi... Ici vue de ma cuisine (nord) sur le massif des Bauges..(et mes petites plantations aromatiques) par beau temps on aperçoit la croix du Nivolet, sur la photo à gauche...si on se penche  la fenêtre , à gauche , il y a le Granier...et à droite les tours !!! lol Au sud j' ai la vue sur les... [Lire la suite]
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vendredi 29 septembre 2006

...Carres aux carottes...

Depuis le temps que je voulais le faire ; et bien c' est fait et c' est très nourrissant pour les matins d' automne voir d' hiver ou alors avant une ballade en raquettes...mes enfants ont adorés !!! et moi aussi..."carrés aux carottes" de chez Cléa cuisine, que je vois apparaître sur tous les blogs... 80g de carottes râpées125g de farine1 cuillerée à café de levure2 cuillerées à café de cannelle100g de sucre roux180g de noix, amandes, noisettes, raisins secs...       70g de beurre fondu2... [Lire la suite]
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jeudi 28 septembre 2006

...Bougna cocotte (Gégé et Maryse en Nouvelle calédonie)

BOUGNA COCOTTE (pour 6 personnes) -         1 poulet fermier (1.5 kg) -         1 igname -         2 patates carry -         2 patates douces                                                    ... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 11:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]