dimanche 11 mars 2007

...Boules de neige...

J'ai fait des boules de neiges pour le café du matin : recette qui vient du livre "Petits fours et bredele" : Ils sont trop mignons je trouve ;-)   Ingrédients : 100 g de poudre d'amande125 g de sucre glace1 blanc d'oeuf Mélangez la poudre d' amande et le sucre glace. Mouillez avec le blanc d' oeuf.Prélevez des petites portions de pâte à l' aide d' une cuillère à café. Formez des boules en les roulant dans vos mains ; si ça colle, les rouler d' abord dans du sucre glace et les mettre dans des petites caissettes en papier... [Lire la suite]
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lundi 5 mars 2007

...Découper une mangue facilement...

Cliquer ICI...il y a une vidéo (un peu longue à démarrer) très explicite.   en voilà un autre : clic. (l'atelier des chefs).
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lundi 5 mars 2007

Ma première bague...

Voilà depuis le temps qu' on devait faire des perles et bien c' est fait !Il m' aura fallu une matinée pour la monter car il faut être patiente et soigneuse et apprendre à se servir des pinces mais je n' ai pas à me plaindre car les autres styles de bagues etaient encore plus difficiles !!! Voici la mienne : Elle fait très jeun's... L' atelier au boulot !!! Jeudi c' est achat des graines et semis sous la serre et vendredi on finit les bijoux et je prendrais tous les modèles en photo ; je sais déjà ce que je vais faire... [Lire la suite]
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dimanche 4 mars 2007

...Mes semis...(chez moi)

Voici mes semis de tomates cerises (les enfants ont eu les graines chez MAC DO)du persil et du basilic...Minis serres faites maison et chauffage au sol, ça devrait bien pousser. PATIENCE... et pendant ce  temps mes crocus fleurissent le balcon : Mais c' est bientôt finit...snif
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dimanche 4 mars 2007

...Oeufs à la neige aux coquelicots... (Saveurs)

Voici le dessert de samedi midi : des oeufs à la neige pour faire plaisir à mon fils et des coquelicots pour faire plaisir à ma fille.C'est une recette trouvée sur le magasine SAVEURS pour la publicité d'un robot ménager !!!Pendant que j'écris tous ces posts qui me prennent pas mal de temps, et bien mon gentil mari, qui est redescendu de sa montagne (pas à cheval) pour 6 jours, est entrain de faire le repas de midi !!! C'est rare mais j'apprécie ;-) En image :   RECETTE pour 3 ou 4 personnes: 3 oeufs35 g de sucre glace1... [Lire la suite]
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dimanche 4 mars 2007

...Muffins à l' orange et au pavot...

Je me rends compte que je publie plus facilement du sucré que du salé uniquement parce que le rendu photo est plus joli...n' allez pas croire qu' on ne mange que des desserts !!!!! quoiqu' une tatin aux endives ou au tomates vanillée (à venir) ne soit pas mauvaise non plus, tant au niveau goût qu' au niveau photo !!!Recette trouvée sur "le guide cuisine pour chaque jour" (hors série). RECETTE : Préchauffer le four à th 6, 180°.Faites fondre sur feu doux en remuant, 80 g de BEURRE avec 100 g de SUCRE ROUX et 1... [Lire la suite]
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dimanche 4 mars 2007

...Crumble d' endives au café et aux noix...

Une entrée sympatique trouvée sur un calendrier PRIMA CUISINE GOURMANDE... RECETTE : 800 g  d' endives2 citrons (jus en bouteille)50 g de farine120 g de beurre (margarine)35 g de noix en poudre20 g de sucre1 cc de Nescafé ou autresel poivre Mélangez du bout des doigts la farine avec 50 g de beurre, la poudre de noix, le sucre, 3 pincées de sel et du poivre. Sur feu très doux, faites fondre 30 g de beurre avec le Nescafé ; réservez. Nettoyez les endives. Disposez les dans une sauteuse avec le jus d 1 citron,30 g de... [Lire la suite]
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dimanche 4 mars 2007

...Purée de fenouil-olives...

  Une recette qui vient du blog, qui porte très bien son nom : LE SENS DU GOÛT Les photos sont très réussies !!! RECETTE : 3 fenouilsdes olives noires20 g de beurre non salésel poivre Coupez les tiges et la base des fenouils, conservez le plumet pour la décoration. Émincez les fenouils en tranches et mettez les à cuire à la vapeur 20 minutes. Mettez le fenouil cuit dans le bol du mixer avec les olives dénoyautées, le beurre mou et le persil. Actionnez le mixer quelques secondes seulement, juste le temps de lier... [Lire la suite]
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dimanche 4 mars 2007

...Tarte carottes-pavot... (Cléa cuisine)

Ca se voit tant que ça que j' ai un sachet de graines de pavots ????? Voici une recette trouvée chez CLEA CUISINE qui elle-même l' a trouvé sur BON APPETIT BIEN SUR. RECETTE : 100 g de tomme « crayeuse » coupée en petits dés (chèvre en bûche)3 œufs  1 dl de lait de soja nature  3 carottes moyennes  2 oignons moyens  80 g de farine de blé T.80 25 g de flocons d'avoine 1 pincée de graines de cumin 2 cuillères à café de graines de pavot bleu 3 cuillères à soupe d'huile d'olive biologique douce Sel fin... [Lire la suite]
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dimanche 25 février 2007

...Carrés (gourmands) au muesli et aux abricots...

J' avais testé cette recette il y a quelques temps mais je n' ai pas eu le temps de la publier ( j' en ai tellement!!!) elle vient bien évidement du livre "carrés gourmands" et c' est la 2 ème que je teste... Je ne sais pas vous mais je teste souvent de nouvelles recettes car je n' aime pas trop manger toujours la même chose, j' aime souvent changer un petit truc et à force de changer je ne me rappelle plus exactement ce que j' ai mis ou enlevé dans la recette alors au moment de publier telle ou telle recette et bien je... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 20:51 - - Commentaires [8] - Permalien [#]