mercredi 4 octobre 2006

...KKVKVK n° 13...et ses tatinettes en variante à la poire...

C' est  parti pour la 13 ème édition du KKVKVK ...sur le thème de la tarte tatin...Je me suis tracassé la tête, surement comme tous les  participants et puis je me suis dit : "Allez, je fais au feeling...c' est à dire au pif..."J' ai fait une pâte brisée qui s' est avérée être sablée...rhoooo ...recette sur mon blog...rhoooo (faut que je corrige cela au plus vite) et j'ai fait salé/sucré et sucré avec plusieurs ingrédients, car j' ai du mal à choisir...et  c'est pareil pour les photos d' ailleurs... ... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 20:39 - - Commentaires [8] - Permalien [#]

lundi 2 octobre 2006

...Salade de mozzarella panée automnale...

Il me reste une mozzarella dans le frigo, du raisin, des noix et de la salade...En bouquinant il y a deux trois jours  j'ai vu une recette de mozzarella panée qui avait l'air très bonne  mais je ne me rappelle plus dans quelle livre de recettes...pffff ...pas le temps de tout refeuilleter , je ferais au pif... Recette :   Salade verteMozzarellaraisin 1 jaune d'oeufchapelureGraines de sésame (facultatif) noix mixéeshuile de noixsel poivre Découpez votre mozzarella en rondelles. Les tremper dans le... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 12:22 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
samedi 30 septembre 2006

...Tarte aux figues...

Que faire avec des figues fraîches??? sûrement un tas de recettes mais il me manque toujours un ingrédient..grrr..bon je file chez "Cléa cuisine" , je sais qu'elle aime les figues, on verra bien...Et voila une recette de tarte aux figues à la crème d' amande...bon évidemment je  n' ai pas de crème d' amande mais je mettrais  de la poudre (c'  est un peu la même chose, non?).                             ... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 12:32 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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vendredi 29 septembre 2006

...Vue de ma fenetre...

J' ai envoyé à temps la photo mais je ne l' avais pas mise sur mon site...voila c' est fait!! Petit jeu organisé par "papillesetpupilles"...qui consiste à envoyer une photo de la vue d' une  fenêtre de chez soi... Ici vue de ma cuisine (nord) sur le massif des Bauges..(et mes petites plantations aromatiques) par beau temps on aperçoit la croix du Nivolet, sur la photo à gauche...si on se penche  la fenêtre , à gauche , il y a le Granier...et à droite les tours !!! lol Au sud j' ai la vue sur les... [Lire la suite]
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vendredi 29 septembre 2006

...Carres aux carottes...

Depuis le temps que je voulais le faire ; et bien c' est fait et c' est très nourrissant pour les matins d' automne voir d' hiver ou alors avant une ballade en raquettes...mes enfants ont adorés !!! et moi aussi..."carrés aux carottes" de chez Cléa cuisine, que je vois apparaître sur tous les blogs... 80g de carottes râpées125g de farine1 cuillerée à café de levure2 cuillerées à café de cannelle100g de sucre roux180g de noix, amandes, noisettes, raisins secs...       70g de beurre fondu2... [Lire la suite]
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jeudi 28 septembre 2006

...Bougna cocotte (Gégé et Maryse en Nouvelle calédonie)

BOUGNA COCOTTE (pour 6 personnes) -         1 poulet fermier (1.5 kg) -         1 igname -         2 patates carry -         2 patates douces                                                    ... [Lire la suite]
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mardi 26 septembre 2006

...Risotto crevettes/petits pois du jardin...

Me revoilà après un long  week-end ; le mariage c' est bien passé, les mariés très beaux. J'  ai pu revoir toutes mes copines de lycée ainsi que leurs enfants ; nous avons beaucoup "blablabla", "glouglouglou", "slurpslurpslurp" aussi et très peu "zzzzzzzzzz"  je ne m' en remets qu' a peine aujourd' hui et encore!!!mais j' ai toujours le courage et le devoir de cuisiner...ne serait-ce que pour mes enfants!!!Évidemment le frigo est presque vide et pas le courage d' aller faire les... [Lire la suite]
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vendredi 22 septembre 2006

...YOUPI , C EST L AUTOMNE...

Je pars ce soir pour un week-end sur Lyon (je suis témoin du mariage d' une amie de lycée ; qui était elle-même mon témoin (mais il y a longtemps!) ). Donc je poste un tout petit peu en avance sur l' automne...                                                                          ... [Lire la suite]
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mercredi 20 septembre 2006

...Crostinis tomates/mozzarella...

Une petite entrée sympatique !!!        du pain ailhuile d' olivetomatesmozzarella di buffalabasilic sel poivre Frottez de l' ail sur du pain puis huilez-le légèrement.Coupez vos tomates en éventail et glissez de la mozzarella entre les tranches ; salez, poivrez et mettez quelques feuilles de basilic dessus et placez le tout au four 20 min pour que ça grille !!! Sources: Cuisine et Vins de France "Cuisine au fromage", Marie-Claire éditions
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mercredi 20 septembre 2006

RECETTES D OUTRE-MER

MARYSE ET GEGE EN NOUVELLE CALEDONIE Bougna cocotte Salade tahitienne !!! SEB ET OLGA EN MARTINIQUE Féroce d' avocatsFricassée d' ecrevisses pays Gratin de christophines Gratin de papaye verte Macadam de morue Thon braisé
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