mardi 13 avril 2010

...Tarte tatin aux spéculos...

Allez un dessert spécial Nigella Lawson !!! J'avais des pommes et des spéculos alors pourquoi hésiter ? Recette trouvée ici (clic) Recette servie avec boule de glace vanille et une sticky toffee sauce !!! 4 pommes reinette 125 gr spéculos 60 gr sucre poudre 1 sachet sucre vanillé 1 baton de cannelle (j'ai pris une pincée en poudre ) 50 gr de beurre 2 cuil à soupe de lait - Préchauffez le four à 200 ° th 6/7. - Mixer les spéculoos, 40 gr de beurre et le lait pendant 1 mn, vous obtenez une pâte friable qui colle aux... [Lire la suite]
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mardi 13 avril 2010

...Comforting beef casserole...

Des amis qui arrivent pour le week-end, du boeuf, des carottes et pas envie de faire un boeuf/carottes classique fait tout l'hiver...Je file sur internet et cherche une recette avec Nigella Lawson (on est rarement déçu) et je trouve celle-là !!! Un délice bien que je n'avais pas de stout et bien que j'ai compris trop tard ce qu'était la stout : de la guiness !!! D'après la traduction assez zarbi de mr google : Ingrédients 1/2 cup olive oil (not extra-virginextra-virgin), or vegetable oil 1 / 2 tasse d'huile d'olive (pas ... [Lire la suite]
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mardi 13 avril 2010

...Prodigieuse pavlova hummm...

Recette délicieuse qui va devenir un classique et dont j'ai trouvé la recette sur le merveilleux blog "le palais des délices". C'est une recette de la merveilleuse Nigella Lawson !!!(clic) C'est une recette facile et rapide alors vous pouvez foncer ; ma belle-soeur m'a demandé la recette et mes enfants m'ont demandé de la refaire pour le WE prochain car nous avons du monde. Coucou Marysou ;-)) La pavlova du lundi de Pâques (sans fruits de la passion) : J'ai fait un copier/coller de la recette... D'après la recette... [Lire la suite]
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jeudi 8 avril 2010

...Terrine printanière toute verte...

Mon entrée de lundi de Pâques qui a fait l'unanimité même chez les enfants, qui n'aiment généralement pas les légumes !!!Recette facile et légère en ce début de printemps. A faire la veille si possible. Recette trouvée ici.   En image :   Pour 8  personnes :   Préparation : 40  mn         Cuisson : 35 mn             Repos : 0 mn                 Temps total : 75 mn Pour un moule à... [Lire la suite]
mercredi 7 avril 2010

...Cervelle de canut...

Une recette lyonnaise idéale pour faire trempette lors d'un apéro  ou pour accompagner une terrine de légumes ou des légumes grillés au four.Recette trouvée sur mon livre "1000 recettes de cuisine française" de France loisirs. En image :   préparation : 10 mnRéfrigération : 2 h Ingrédients :1 gousse d'ail1 échaloteCiboulette, persil, estragon200 g env de fromage blanc en faisselle egoutté2 càs de crème fraîche épaisse2 càs d'huile d'olive1/2 càs de vinaigre de vin sel, poivre Eplucher l'ail et l'échalote et les hacher... [Lire la suite]
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mardi 6 avril 2010

...Gâteau de Paques...

J'apporte le dessert pour Pâques alors je décide de faire la recette d'un magazine "Diana la pâtisserie facile" HS n°19. C'est un biscuit  fourré avec de la crème au beurre, beurk j'ai mis de la crème pâtissière pistachée à la place. Le dessus était aussi recouvert avec de la crème au beurre rebeurk et là j'ai fait un glaçage qui évidement était trop liquide... Il y avait une déco avec fleur, lapin, canard, oeuf et nid en pâte d'amande qui avait  l'air facile...mais ça c'est ce que je... [Lire la suite]
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mardi 30 mars 2010

...Gâteau cadeau multi-couleurs...(13 ans de la miss)

Pourquoi faire simple quand on peux faire compliqué ???Recette trouvée ici. Je me suis inspirée de ce site mais j'ai fait à ma façon ; Je n'ai fait que des couches horizontales de gâteau et l'ai recouvert de chocolat et pour le noeud il était en pâte d'amande. Pour la génoise rapide Tupperware :préparation : 15 mnCuisson :25 mn th 6 ou 180°CIngrédients pour 6 personnes :4 oeufs (jaunes et blancs séparés)10 ml d'eau froide (2 cac)200 g de sucre ou 200 ml (100 g seulement)1/2 sachet de levure chimique180 g de farine  (360 ml) ... [Lire la suite]
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lundi 29 mars 2010

...Punch sans alcool...(13 ans de la miss)

Pourquoi pas un punch sans alcool pour épater la galerie ???Recette inspirée du livret  : Ciboulette et paprika "Recettes pour soirée pyjama" et surtout de cette recette trouvée chez Marmiton, CLIC.     Ingrédients (pour 40 verres de 20cl) : - 1/2l de limonade - 1l 1/2 de jus d'orange- 1l 1/2 de jus d'ananas ou autre jus de fruits à votre goût - 3/4l de sirop de sucre de canne ou sirop de fruit pour plus de couleur- le jus de 2 citrons verts- 1 pomme- 1 poire- 1 orange- 1 banane- 1 pêche- 1 ananas- ou tous autres... [Lire la suite]
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dimanche 28 mars 2010

...Toasts morpion...(13 ans de la miss)

Encore une idée pour l'apéro des enfants ou même des grands...Recette trouvée ici.   Ingrédients de la recette des canapés surprise :5 grandes tranches de pain de mie blanc et frais150 g de fromage frais1 concombre2 tomates ou 1 poivron Préparation des canapés surprise : Etaler le fromage frais sur les tranches de pain de mie et couper les en 4 carrés.Alterner pain de mie et pain complet.Utiliser un emporte-pièce pour réaliser 10 canapés ronds.Poser dessus 10 rondelles de concombre.Découper des lamelles de tomate ou de... [Lire la suite]
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samedi 27 mars 2010

...Cake hotdog...(13 ans de la miss)

Un cake rigolo à faire lors d'un anniversaire, d'une pyjama party ou comme ici d'une boum !!!Recette de Sophie Dudemaine trouvée ici.     Ingrédients : 3 oeufs1 grosse cuillère à soupe de moutarde150 g de farine1 sachet de levure ou 20 ml de poudre à pâte130 ml de lait 100 ml d'huile végétale100 g de fromage râpé10 saucisses hot-dog ou de Strasbourgsel et poivre Préchauffer le four à 190c. (375f.) Tiédir le lait + l'huile Mélanger les oeufs, la moutarde, la farine et la levure Délayer avec le lait et l'huile ... [Lire la suite]
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