...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

13 octobre 2010

...Tourte à la fourme d'Ambert et moutarde à l'ancienne...

Recette trouvée ici. (Cuisine et vins de France) 1 rouleau de pâte brisée à l'ancienne (Croustipâte) 4 cuillères à café de moutarde à l'ancienne 200 g de fourme d'Ambert 4 oeufs 15 cl de crème liquide sel poivre Préchauffez le four à th 6 (180°). Cassez...

Posté par Cathytutu à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fourme d'Ambert, moutarde à l'ancienne

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10 octobre 2010

...Mouclade...

Voici une variante des moules marinières ;-)) Sympa, rapide et tout et tout... Et puis c'est de saison !!! Recette de chez Nigella Lawson encore et toujours. Ingrédients pour 2 à 4 personnes : 2 kg de moules 4 petits poireaux (ou oignons de printemps),...

Posté par Cathytutu à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Moules, curry, crême, vin blanc

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6 octobre 2010

...Tarte tatin aux tomates confites, fromage de chèvre frais et olives noires... (Corse)

Recette de mon livre "Pour le plaisir de recevoir : La Corse", Romain pages éditions. "C'est une entrée pour les beaux jours, lorsque les tomates ont mûri tout l'été dans nos jardins. C'est une recette de la nouvelle cuisine corse." Photos mises à jour...

Posté par Cathytutu à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates confites, tarte, basilic, olive noire, fromage chèvre frais, tarte tatin

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3 octobre 2010

...Velouté minute aux courgettes...

C'est la fin des courgettes chez nous (d'ailleurs ce n'était pas une année à courgettes...snifff) et j'en profite pour tester cette version de soupe tant connue !!!Recette sur le livret rose "Nos recettes irrésistibles".Recette rapide, facile et adorée...

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Tags: courgettes, crèmes de gruyère

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30 septembre 2010

...Tomates farcies...

Que faire avec les tomates du jardin qui elles continuent de pousser ? Certes pour la plupart elles finissent de mûrir dans ma cuisine mais elles sont tellement savoureuses......Pour les tomates jaune (qui ne murissent pas) je crois que c'est des tomates...

Posté par Cathytutu à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, riz, tomates, pomme de terre, chair à saucisse, huile, viande hâchée

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26 septembre 2010

...Chocolate pear pudding... Nigella lawson

Recette en français trouvée ici. Recette facile, rapide et délicieuse !!!Les poires et le chocolat sont de saison et comme c'est dimanche je me dois de faire un bon dessert réconfortant ;-)) Quand à Nigella, elle est annuelle ;-)) - 1 à 2 grosses boites...

Posté par Cathytutu à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, oeufs, Poire, cacao, farine

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21 septembre 2010

...Clafoutis aux tomates cerise de Cendrine...

Recette de ma cop's Cendrine :-) Encore merci !!!J'ai fait cette recette avec des tomates cerises confites . Ingrédients : Tomates cerises2 oeufs + 2 jaunes25 cl de lait25 cl de crème10 g de farinesel, poivre Chapelurebeurre Beurrez votre moule et saupoudrez...

Posté par Cathytutu à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate cerise, crème, oeufs, lait de riz, farine

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13 septembre 2010

...Pilons de poulet au coca...

Recette sympathique pour les mioches qui ne veulent pas manger de viande...en disant le mot magique j'en connais une qui s'est régalée...et pourtant elle n'aime pas la viande : non ce n'est pas Victoria !!! Recette trouvée ici. J'ai fait à ma sauce car...

Posté par Cathytutu à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, coca, oignon, sauce soja

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9 septembre 2010

...Moon blush tomatoes/tomates confites... (Nigella Lawson)

Rien de plus simple et économique que cette recette que je fais souvent car on ne sait plus quoi faire des tomates cerises du jardin... Elles finissent en pizza ou tarte et j'avoue que nous saturons un peu lol les prochaines je les congèle...Perso je...

Posté par Cathytutu à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, tomates confites, thym, facile, Nigella Lawson, écologique, économique

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4 septembre 2010

...Happiness soup... Nigella Lawson

Une recette jaune histoire de garder le soleil le plus longtemps possible à la maison !!!Et puis elle est délicieuse cette soupe, rapide et simple... Je n'ai pas encore tester dans le même genre la soupe riz/coulis de tomate...mais ça va viendre ;-) Recette...

Posté par Cathytutu à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, bouillon volaille, curcuma, riz basmati

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25 août 2010

...Salade niçoise... Nigella Lawson ;-)

Recette trouvée chez la belle anglaise : ici. Je laisse la photo du site de Nigella car la mienne n'est vraiment pas jolie, JE PREFERE LES PHOTOS DE DESSERTS.....;-)) Normalement il n'y a pas de haricots verts ni de thon dans la vraie recette mais bon...

Posté par Cathytutu à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates confites, oeufs, anchois, nigella, laitue, olives vertes, baslic, haricots verts

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24 août 2010

...Le Phare à Palavas-les-Flots...

Restaurant découvert lors de nos vacances à Palavas-les-flots. C'est un restaurant panoramique tournant. On a une super vue sur la région ainsi que sur les cuisiniers en pleine action. Lien du restaurant : clic et clic. Quelques photos :

Posté par Cathytutu à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, Palavas les flots, panoramique, tournant

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12 août 2010

...Bavarois à la framboise qui en jette...

Je suis de dessert pour l'anniversaire de D !!! Que faire ???Après l'anniversaire de son frère J, ou j'avais fait un "ice cream cake" de Nigella Lawson, je cherche donc une idée de gâteau d'anniversaire, léger quand même, vue la chaleur et tout aussi...

Posté par Cathytutu à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: essais, framboise, amande, gélatine, fête, bavarois, crème fluide, famille, party

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9 août 2010

...Citronnade...

Recette trouvée sur un livre récemment acheté : "pique-nique au soleil" femme actuelle.Recette aussi sur leur site : clic ici Ma préférence va à la citronnade !!! On peux réduire la dose de sucre ou rajouter de l'eau :-) 300 g de sucre en poudre 5 oranges...

Posté par Cathytutu à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, orange

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2 août 2010

...Blackberry galette/galette aux mûres... Nigella Lawson

Encore et toujours une recette de Nigella... J'ai des mûres dans mon frigo ça tombe bien !!! J'ai déjà fait de la gelée et un trifle... recette à venir si vous êtes sages ;-D Recette trouvée sur le site de la belle ;-) INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES Pour...

Posté par Cathytutu à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mûres, crème, Nigella Lawson, galette

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27 juillet 2010

...Cornichon à la Russe...

Pour changer des cornichon au vinaigre je teste une version salée/sucrée, pour mettre ds les hamburgers ??? Recette trouvée ici. Ingrédients pour un bocal d'1 litre Cornichons moyens (8 à 12 cm) Assaisonnement: : 1 gousse d'ail 1 brin d'aneth (avec son...

Posté par Cathytutu à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cornichons, Russe, aigre-doux

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24 juillet 2010

...Saucisson rose...

Recette faisant partie des drôleries en cuisine !!!Elle vient du livre Tupperware "Nos recettes irrésistibles" et du livret gourmand nouvelle édition. Le saucisson était assez friable... et l'odeur du rhum peut être un peu trop présente. Essayer avec...

Posté par Cathytutu à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tupperware, pistache, rhum, beurre, biscuits rose, original, festif, famille

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21 juillet 2010

...Soupe acidulée carotte, tomate, orange...

Recette du magazine "Avantages, spécial cuisine minceur". En image : Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Recette facile 119 calories par personne 175 g de carottes (en purée pour une version rapide) 750 g de tomates (en coulis...

Posté par Cathytutu à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, light, été, tomates, orange, entrée, healthy, santé

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18 juillet 2010

...Tarte/gâteau aux groseilles meringuée... (1000 recettes de cuisine française, France Loisirs)

Après une récolte de groseilles je décide de faire un gâteau/tarte aux groseilles meringuée que j'ai vu sur mon livre "1000 recettes de cuisine française" de chez France Loisirs : En image : Ingrédients (J'ai divisé les quantités par deux et mis entre...

Posté par Cathytutu à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, Gâteau, meringue, fruits rouges, groseille, biscuit, baies, France Loisirs, groseilles

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15 juillet 2010

...Quiches aux courgettes et chèvre frais...

C'est la saison des courgettes alors je cherche à varier les recettes et ouvre tous mes livres... Celle-ci vient de Cuisine et vins de France "Tartes,quiches, pizzas, 60 recettes simples et exquises. Facile et bon marchéPréparation : 15 minCuisson : 50...

Posté par Cathytutu à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, crème, chèvre, oeuf

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