mardi 16 janvier 2018

...Mont d'or au four...

Je l'adore tellement ce Mont d'Or au four que je le préfère presque à la fondue savoyarde !!! Faut dire qu'il en a des atouts cachés dans sa boite !!! -Il est très doux en goût et a une texture onctueuse mais pas grasse. - Il est très pratique d'utilisation car à part enlever le couvercle, éventuellement le plastique autour de la boite, ajouter les aromates qu'on désire (on ne compte pas le fait de le mettre au four) et bien il n'y a rien d'autres à faire... oui oui vous avez bien entendu  ;-)  - Un dernier atout et pas... [Lire la suite]

mercredi 10 janvier 2018

...Atelier macaron...(L'Atelier des chefs à Lyon)

Je viens enfin de percer tous les secrets et mystères concernant la confections des macarons !!! J'ai participé à un atelier macaron de 2 h à l'Atelier des chefs à Lyon et j'ai enfin réalisé des macarons dignes de ce nom !!! Je ne sais pas si je réussirais à les refaire seule à la maison mais j'ai les bases donc pourquoi pas ? Nous étions un groupe de 6 personnes et j'ai encore passé un super moment !!! Je trouve que je commence à y prendre goût lol je sens que ça va devenir une addiction ;-) Je n'ai pas fait de photos des macarons... [Lire la suite]
mercredi 3 janvier 2018

...Atelier En-cas à L'Atelier des chefs à Lyon...

Après les ateliers culinaires "sucrés" ici et là voilà que je m'attaque enfin au "salé" !!! Avec Mr, nous avons été à L'Atelier des chefs à Lyon et nous avons testé la formule "En-cas". En 30 mn nous avons cuisiné un pavé de lieu jaune à la grenobloise et un écrasé de pommes de terre au raifort avec dégustation fort sympathique au comptoir !!! Nous n'étions que 4 donc c'était presque un cours privé ;-)  Vue le temps de l'atelier je n'ai malheureusement pas pu prendre beaucoup de photos. Je vous mets le lien de la recette... [Lire la suite]
mercredi 27 décembre 2017

...Etoilez moi...

Vous ne savez pas quoi offrir pour les fêtes, un anniversaire, une naissance, un mariage, un baptême ??? Vous voulez vous démarquer et offrir un cadeau mémorable !!! Alors ne vous posez plus de question et offrez une étoile !!! Oui oui vous avez bien entendu : Vous pouvez offrir une étoile et la baptiser.  Vous trouverez plusieurs choix de coffrets sur le site : ETOILEZ MOI J'ai trouvé ce concept tellement original et surtout magique que j'ai décidé de faire mon tout premier partenariat. Cela n'a rien à voir avec le... [Lire la suite]
mardi 26 décembre 2017

...Bûche tiramisu verticale... (Cathytutu)

==>>Je n'avais pas prévu de publier cette recette vue que Noël est déjà passé et puis tout le monde m'a dit de le faire alors c'est fait ;-) Après avoir vue des photos sur Pinterest clic j'ai décidé de faire ce style de bûche pour notre réunion familiale auprès de notre grand-mère ;-) Inutile encore une fois de vous dire que j'ai fait à ma façon car je suis partie d'une simple photo et que les recettes ne correspondaient pas vraiment à ce que je voulais faire et au visuel que je voulais !!! Je voulais vraiment qu'elle ressemble... [Lire la suite]
vendredi 15 décembre 2017

...Fête des Lumières... (Lyon 2017)

  Cette année je suis allée deux fois à la fête des lumières tellement j'ai adoré !!! C'était féérique, magique et j'avais des étoiles plein les yeux !!! Je suis encore sous le charme donc pas de blabla, juste des images et des vidéos qui j'espère vous plairons ;-) Jeudi 07/12/2017 : Premier jour des illuminations à Lyon après une virée chez Michel et Augustin !!!   La place Bellecour avec Promenons-nous   Grande poste, clocher de la Charité avec Insert coin Deux princesses ;-) ... [Lire la suite]

vendredi 8 décembre 2017

...Soirée chez Michel et Augustin spécial Fête des Lumières... (Lyon 2017)

Hier soir avec ma fille nous étions à la Bananeraie de Michel et Augustin à la Croix Rousse pour une soirée spéciale Fête des Lumières !!! J'adore cet endroit qui est trop charmant et gourmand avec des troublions super sympathiques. Nous avons dégusté moultes gourmandises aussi bien sucrées que salés mais alors coup de foudre pour les bons et gros cookies !!! Une tuerie surtout quand ils sortent du four... Une petite préférence toutefois pour celui au chocolat blanc ;-)   J'ai aussi adoré les sablés apéritifs qui ont vraiment... [Lire la suite]
samedi 2 décembre 2017

...Salon du chocolat...(Lyon 2017)

[Si je vous dis que j'ai passé toute la matinée à écrire ce post mais surtout à publier toutes ces fichues photos qui se publient n'importe où, où qui apparaissent avec seulement leur numéro grrr, et que là j'ai envie de tuer quelqu'un vous me croyez ??? Je ne sais pas si ça vient de chez canalblog mais c'est trop chiant ; on vient de passer à la fibre donc ça ne vient pas du réseau !!! Ca vous fait pareil les canalblogueurs ???] Bref cette année j'ai pu aller au Salon du Chocolat à Lyon et je dois avouer que j'ai passé une superbe... [Lire la suite]
samedi 25 novembre 2017

...Rôti de cochon de lait, graines de carvi, pommes et pdt... (Nigella Kitchen)

  J'avais un rôti de cochon de lait et je ne savais pas comment le cuisiner. Alors je me suis rappelé la recette de Nigella, trouvée dans mon livre "Kitchen" : "Beer-braised pork knuckles with caraway, garlic, apples and potatoes" !!! J'avais déjà testé cette recette avec des jarrets de porc et j'ai voulu essayez avec mon rôti !!! Et bien c'était un ré-gal !!! En image :   Ingrédients pour 6  à 8 personnes :  2 càc de gros sel 1 càc de graines de cumin  2 gousses d'ail 2 jarrets de porc (ici rôti de... [Lire la suite]
mardi 14 novembre 2017

...Cupcakes en noir et blanc... (La Table de Clara / Appropriez-vous la recette)

Je participe au défi "Appropriez-vous la recette", un jeu initié par Sylvie du blog  La table de Clara.   Le 6 ème thème de ce jeu est : Cupcakes en noir et blanc !!! Ce défis peut paraître facile mais pas évident de faire un biscuit vraiment noir et un topping vraiment blanc !!!  Vous devez vous dire que j'ai de la chance car je viens de faire un atelier cupcakes Chez Little-Petits gâteaux à Lyon et que ça devrait rouler pour moi ? Non mais arrêtez de me mettre la pression  ;-) Chut... J'ai repris les... [Lire la suite]