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Pas de recette spéciale Halloween aujourd'hui mais une récap histoire de faire quand même partie de la fête ;-) Happy Halloween à tous !!! Recettes à base de courges : ...Soupe patate douce et butternut... (Nigella Express) ...Soupe de courge/pomme verte... ...Patisson en gratin... ...Butternut, rocket and pine nut salad... (Salade de roquette, butternut et pignon de pin, Nigella Kitchen) ...Butternut squash with pecans and blue cheese... (Courge butternut, fromage bleu, noix de pécan,Nigella Lawson) ...Terrine divine de... [Lire la suite]

Samedi 15/10 par une merveilleuse journée ensoleillée, nous avons terminé notre périple concernant la découverte des berges de Saône. (enfin pas tout à fait car nous n'avons pas été jusqu'au musée). La première fois nous sommes partis de l'Ile Barbe jusqu'à Vaise (nous avons mis 2h aller/retour) et ce samedi nous avons fait la portion Vaise/Confluence (centre commercial). Nous avons mis 1h30 à l'aller et avons fait une pause rafraîchissement (piouuu quelle chaleur) à la première terrasse trouvée : chez Intermezzo.  Nous... [Lire la suite]

Je vous propose une recette de la Réunion, donnée par ma voisine. Hummm j'adore le goût de la patate douce blanche, on dirait de la châtaigne et la texture de ce gâteau est divine ;-) Je décide de participer par la même occasion au défi cuisine octobre 2016 "j'ai la patate" sur le site Recettes de Cuisine.      Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 75 mn Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 3 oeufs150 g de sucre100 g de beurre fondu vanille (en poudre ici)1 morceau d'écorce d'orange (ici... [Lire la suite]

Comment faire manger des légumes aux plus récalcitrants ?  Faites une tarte bouquet de fleurs aux carottes et courgettes et ils se régaleront !!! Par contre si vous êtes pressées ou impatiente, passez votre chemin... c'est du vécu !!! Je me suis inspirée d'une  recette trouvée sur internet ici et j'ai fait ma pâte brisée légère au yaourt que j'apprécie toujours autant et qui est très facile et rapide à faire. Mais vous pouvez très bien mettre une pâte brisée classique, ou même feuilletée si vous préférez. J'ai essayé... [Lire la suite]

Récemment nous sommes allés au restaurant avec des amis (des anciens de Pontcharra) et nous avons choisi Le Mercière afin de leur faire découvrir la cuisine lyonnaise et plus particulièrement le bouchon lyonnais. Pour l'instant c'est le seul que nous connaissons mais il y en a tant d'autres à découvrir...  L'endroit est charmant, certes exigu mais c'est ce qui fait son charme (on échange facilement trois mots avec son voisin de table) et nous avons mangés au niveau du passage (entre la salle et la cuisine) ce qui est assez... [Lire la suite]

Je vous propose une recette sympathique et rapide pour utiliser les blancs de poulets.  Récap après plusieurs essais : - Il ne faut pas cuire les blancs de poulet trop fort sinon il vont être secs.  - Je préfère faire cette recette avec de la crème fraîche épaisse car cette dernière rends beaucoup moins d'eau. - Comme je n'avais pas de pesto ou pistou, j'ai simplement mixer du basilic avec de l'huile d'olive mais je me demande si on ne pourrais pas mixer du basilic avec un peu de crème histoire de zapper l'huile ? Et si... [Lire la suite]

Vous ne savez pas quoi faire un samedi après-midi ?  Et bien allez visiter le jardin Rosa Mir. C'est un lieu insolite en plein coeur de la Croix Rousse. Il me fait un peu penser au Palais du Facteur Cheval. L'entrée se fait par un passage au 87, grande rue de la Croix Rousse.  La visite est assez rapide compte tenue de l'étroitesse  des lieux.  C'est ouvert uniquement le samedi du 01/04 au 30/11 de 15 à 18h. Bonne découverte ;-)                 ... [Lire la suite]

Que faire avec des poires et un pot de mascarponne qui attendent sagement dans le frigo ??? et bien un tiramisu !!! D'autant plus que j'ai une bouteille de rhum vanille en attente de dégustation ;-) J'adore le tiramisu et si je peux vous donner un conseil et bien c'est de le préparer la veille pour le lendemain car croyez-moi les saveurs se décuplent avec le temps et la texture devient plus onctueuse !!! Parole de gourmande !!! En image :    Ingrédients : 1 pot de mascarponne 3 oeufs 80 g de sucre + un peu pour le... [Lire la suite]

  Comme vous pouvez le constater je viens d'ajouter une catégorie sur mon blog car j'avais envie de partager avec vous mes balades, randonnées, vacances... J'aurais du créer cette section depuis longtemps, étant donné que j'habitais près des montagnes mais à l'occasion je vous ferais une récap de nos sorties. J'aurais pu créer un deuxième blog mais ce n'est pas facile à gérer. J'espère que cette catégorie ne vous dérange pas. Pour commencer je vous emmène sur les berges de Saône. Étant donné qu'il a plut samedi je ne... [Lire la suite]

Ca y est je l'ai fait mon "one pot pasta" !!! Dit comme ça et vue les photos sur les blogs... je me disais dit "bof, bof" et puis j'ai quand même essayé et franchement on à tous adoré, même mes grands ados, c'est dire. Je  n'ai pas suivi de recette à proprement parlé (je suis une rebelle !!! et oui il était temps à 47 ans) mais juste mis ce que j'avais dans mon frigo. Récap après plusieurs essais : - Nos pâtes préférées pour ce plat sont les spaghettis - Les courgettes, poivrons, oignons vont très bien pour ce genre de... [Lire la suite]